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Les Treilles Gourmandes

Chemin de la Vez, 49220 LE LION D’ANGERS

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES MI-CUITS
Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 230g
29.65
duck foie gras torchon — Il est composé de lobes de foie gras, cuits dans un bouillon délicatement parfumé pour plus d'onctuosité et de goût
estimation≈ 736 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 400g
51.60
duck foie gras torchon — Il est composé de lobes de foie gras, cuits dans un bouillon délicatement parfumé pour plus d'onctuosité et de goût
estimation≈ 1278 kcal8 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Magret de canard séché fumé tranché (plaque 90g)
5.20
smoked duck breast — Séché et fumé de manière traditionnelle, il est idéal avec le foie gras, sur une salade, à l’apéritif
estimation≈ 252 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE OPERCULÉE
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Capsule operculée 50g
5.90
duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 330g
36.30
duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur
estimation≈ 1056 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 500g
54.50
duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur
estimation≈ 1600 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
SEMI-CONSERVE
Magret de canard fourré au foie gras (+/- 400 g)
31.80
duck breast stuffed with foie gras
estimation≈ 1200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 180g)
24.90
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 480 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 125g)
18.90
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 333 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
LES CONSERVES
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal le Parfait 315g
41.90
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 840 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal 90g
14.30
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Boite 200g
28.60
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 533 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier truffé 4% (180g)
30.40
truffled duck foie gras
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard entier (125g)
18.90
duck foie gras
estimation≈ 333 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bloc de foie gras de canard (boite 200g)
15.10
duck foie gras block
estimation≈ 533 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Bloc au Coteaux du Layon (90g)
8.30
foie gras block with Coteaux du Layon
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bloc au Cointreau (90g)
8.30
foie gras block with Cointreau
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
LES VERRINES 50g
Foie gras de canard entier à la fleur de sel
8.10
duck foie gras with fleur de sel
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bloc de foie gras au Coteaux du Layon
4.95
foie gras block with Coteaux du Layon
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bloc de foie gras au Cointreau
4.95
foie gras block with Cointreau
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Gourmandise de bloc aux morilles
4.95
foie gras block with morels
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Emiettés de canard au miel caramélisé
3.05
shredded duck with caramelized honey
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes pur canard au magret fumé
2.90
duck rillettes with smoked breast
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
LES EMIETTES et RILLETTES
Emiettés de canard 25 % foie gras 90g
3.70
shredded duck with foie gras
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de canard 25 % foie gras 180g
5.10
duck terrine with foie gras
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Emiettés volaille fermière citron et basilic 180g
5.10
shredded poultry with lemon and basil
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Emiettés volaille fermière piment d’Espelette 180g
5.10
shredded poultry with Espelette pepper
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Emiettés de poulet à la Truffe 180g
7.50
shredded chicken with truffle
estimation≈ 390 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillettes pur canard au magret fumé 90g
3.30
duck rillettes with smoked breast
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
LES TERRINES
Canard écorces d'orange & Cointreau 180g
5.10
duck terrine with orange and Cointreau
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Canard écorces d'orange & Cointreau 90g
3.30
duck terrine with orange and Cointreau
estimation≈ 290 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Canard au magret fumé 180g
5.10
duck terrine with smoked breast
estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Canard au magret fumé 90g
3.30
duck terrine with smoked breast
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Canard au poivre vert 180g
5.10
duck terrine with green pepper
estimation≈ 590 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Canard au poivre vert 90g
3.30
duck terrine with green pepper
estimation≈ 295 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Poulet citron confit et estragon 180g
5.10
chicken terrine with preserved lemon and tarragon
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Lapin aux noisettes 180g
5.10
rabbit terrine with hazelnuts
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LES TERRINES « spécial Gibiers »
Cerf au foie gras 180g
6.30
venison terrine with foie gras
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Cerf Cognac Fine Champagne 180g
5.10
venison terrine with Cognac
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cerf Cognac Fine Champagne 90g
3.30
venison terrine with Cognac
estimation≈ 205 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sanglier à la Truffe 180g
7.50
wild boar terrine with truffle
estimation≈ 440 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sanglier aux petits oignons 180g
5.10
wild boar terrine with onions
estimation≈ 410 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faisan aux girolles 180g
5.10
pheasant terrine with chanterelles
estimation≈ 390 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faisan aux girolles 90g
3.30
pheasant terrine with chanterelles
estimation≈ 195 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Perdreaux aux châtaignes 180g
5.10
partridge terrine with chestnuts
estimation≈ 430 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
LES CONFITS
Cuisses de canard par 2 740g
13.20
duck confit legs
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Manchons de canard par 5 700g
7.30
duck wings confit
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gésiers de canard émincés 350g
10.15
sliced duck gizzards confit
estimation≈ 850 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Graisse de canard 350g
5.50
duck fat
estimation≈ 2000 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 33
Cuisses de canard par 5 (1.2kg)
33.40
duck legs confit
estimation≈ 2500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Cuisse de canard par 1 (220g)
6.30
duck leg confit
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Manchons de canard par 12 (1.2kg)
14.40
duck wings confit
estimation≈ 2000 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Gésiers de canard émincés (400g)
9.50
sliced duck gizzards confit
estimation≈ 970 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gamme des EFFILOCHES
Effiloché de canard assaisonné 400g
10.75
seasoned pulled duck
estimation≈ 980 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché de porc façon pulled pork 400g
9.00
pulled pork
estimation≈ 920 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché de poulet tikka 400g
9.00
tikka chicken pulled
estimation≈ 880 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Effiloché de poulet panang 400g
9.00
panang chicken pulled
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Effiloché de poulet green thaï 400g
9.00
green thai chicken pulled
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES PLATS MIJOTÉS (Verrine)
Effiloché de canard et ses purées de pommes de terre et patates douces 370g
8.90
pulled duck with potato and sweet potato puree
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Effiloché de canard forestier et son écrasé de pommes de terre 370g
8.90
forestier pulled duck with mashed potatoes
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Manchons de canard au cassis 370g
6.25
duck wings with blackcurrant sauce
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Manchons de canard sauce aux morilles 740g
10.10
duck wings with morel sauce
estimation≈ 1050 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Manchons de canard au poivre vert 740g
10.50
duck wings with green pepper sauce
estimation≈ 1020 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Civet de canard à l’Anjou rouge 740g
11.60
duck civet with Anjou red wine
estimation≈ 980 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Risotto petit épeautre BIO au comté 200gvegetarian
3.90
spelt risotto with Comté
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES PLATS MIJOTÉS (Sachet)
Epaule d’agneau aux épices douces & lait de coco (250g)
8.80
lamb shoulder with mild spices and coconut milk
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carbonade de bœuf à la bière (250g)
8.10
beef carbonnade
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillon de porc à l’échalote et oranges sanguines (250g)
5.75
pork medallion with shallots and blood orange
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rougail saucisses (250g)
7.00
rougail sausage
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto de petit épeautre BIO au Comté (400g)vegetarian
8.10
spelt risotto with Comté
estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Les plats complets
Choucroute de canard au riesling (400g )
8.10
duck choucroute with riesling
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Cassoulet au confit de canard (450g)
8.10
cassoulet with duck confit
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Bœuf carottes (400g)
8.10
beef and carrots
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Petit salé aux lentilles Beluga (400g)
7.00
petit salé with Beluga lentils
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Osso Bucco de dinde (400g)
7.00
turkey osso bucco
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Volaille à l'Angevine et ses champignons aux 2 riz (400g)
8.10
Angevine poultry with mushrooms and two rice
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sauté d’agneau, mogettes et jambon fumé (400g)
8.80
lamb sauté with mogettes and smoked ham
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Sauté de veau, carottes au cumin (400g)
8.10
veal sauté with cumin carrots
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Effiloché de canard et son écrasé de pommes de terre (400g)
7.00
pulled duck with mashed potatoes
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sanglier de chasse français aux cranberries, pommes de terre et carottes (400g)
8.10
wild boar with cranberries, potatoes and carrots
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

23veggie
scoreestimation

Choix végétarien très limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un seul plat végétarien est disponible. Le menu propose le risotto de petit épeautre au Comté en deux formats.

2 plats végétariens et 0 végans sur 84

78dia
scoreestimation

Délices français et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La sélection propose de nombreuses options faibles en glucides comme le foie gras et le confit de canard. La plupart des terrines ont un index glycémique bas.

83 adaptés au diabète · 84 plats

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Pratique

Adresse
Chemin de la Vez, 49220 LE LION D’ANGERS
Horaires
lun09:00–12:30, 14:00–17:30
mar09:00–12:30, 14:00–17:30
mer09:00–12:30, 14:00–17:30
jeu09:00–12:30, 14:00–17:30
ven09:00–12:30, 14:00–16:00
sam—
dim—
horaires d’été pour la boutique. fermés lundi 13 juillet en raison du jour férié mardi 14 Juillet
Contact
+32241958282 contact@treillesgourmandes.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), treillesgourmandes.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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