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Restaurant Hall St Lazare

Rue Saint-Lazare 1, 44430 LE LOROUX BOTTEREAU

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Fines lamelles d’encornets en persillade
14.00
Squid with persillade — Grenailles fondantes, salicornes & émulsion de persil au curry vert
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tartare de saumon frais d’Ecosse au citron vert
14.00
Salmon tartare — Houmous au gingembre confit & chips de riz croquante
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Crevettes marinées à l’huile de coriandre
15.00
Marinated shrimp — Crémeux de céleri à l’encre de seiche & guacamole au basilic
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Finger de foie gras de canard
19.00
Foie gras finger — Chutney de figue à la framboise & pain d’épice gelée de framboise
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideslourd 38
LEROPMETNI
Menu surprise
42.00
Surprise menu — Menu entrée, plat dessert aux choix sur la carte
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Complément dégustation de 5 fromages affinés
7.00
Cheese tasting
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Inspiration Végét'Hall entrée, plat et dessertvegetarian
40.00
Vegetarian menu
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
PLAT
Médaillon de lotte des côtes Bretonnes
26.00
Monkfish medallion — Tartare de quinoa et boulgour aux piquillos & velouté à l’oseille
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Maigre méditerranéen rôti au basilic
27.00
Roasted Mediterranean coprime — Poireaux grillés et Agata aux épices Cajun sauce au vinaigre de mangue
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf français servi saignant
27.00
French beef — Moelleux de patate douce au curry & eryngii, jus de veau crémé
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Presa de porc Ibérique marinée à la sauce sauja
26.00
Iberian pork presa — Nem croustillant de dauphinois, jus de cuisson au thym citron
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT
Macaron glacé aux framboises et inspiration framboise & espuma et crispy de framboise
15.00
Raspberry macaron ice cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Crémeux au yuzu et crumble du Hall & chantilly aux agrumes & meringue croquante
15.00
Yuzu creamy dessert
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Figues fraiches rôties & crémeux végétal de cassis ganache Ivoire Valrhona & snickers aux cranberriesvegan
15.00
Roasted figs with cassis
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 36
Inspiration gourmande tout en surprise
13.50
Gourmet surprise dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Notre sélection de fromages affinés passionément Valrhona
15.00
Aged cheese selection
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Menus entre mer et continent
INSPIRATION
19.50
Inspiration menu — Une entrée et un plat ou un plat et un dessert.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73
SERENITUDE
30.00
Serenitude menu — Surprise, découvrez et dégustez notre menu trois plats.
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
INTEMPOREL
42.00
Intemporel menu — Mise en bouche, Une entrée, Un plat, Un dessert
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 41
SIGNATURE
52.00
Signature 5-course menu — Le menu « en 5 temps » du restaurant Hall St Lazare.
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 33
SIGNATURE
64.00
Signature 7-course menu — Laissez vous guider par le chef qui vous propose son menu en 7 services.
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
CANAILLES
14.00
Canailles menu — Un plat, Un dessert
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le restaurant propose un menu végétarien appelé Inspiration Végét'Hall. Il y a un dessert vegan avec des figues rôties et du cassis.

2 plats végétariens et 1 végans sur 22

84dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des accompagnements à IG bas comme le quinoa et la patate douce. De nombreuses options ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Saint-Lazare 1, 44430 LE LOROUX BOTTEREAU
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam12:30–13:30, 19:30–21:30
dim12:30–13:30
Contact
+33240691462 hello@hall-st-lazare.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hall-st-lazare.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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