Le Chalet - Le Mans, 2 bis Rue de Constantine
rue de Constantine 2 bis, 72000 Le Mans
Fermé maintenant · ouvre 19:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Planches des Copains
La tartine apéro des Copains
6.00
Aperitif Tartine — Belle tartine de pain de la boulangerie la Gerbe d'or rue Dr Leroy, charcuteries, fromage de terroir gratiné, noisettes et miel.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
La Grande Ourse
15.00
Charcuterie Platter — Assortiment de charcuteries haut de gamme sélectionnées par les Ours.
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Boucle d'Or
18.00
Charcuterie and Mountain Cheese Platter — Subtil mélange de charcuteries et de fromages de la montagne.
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Savoie ou bien
16.00
Savoie Cheese Platter — Assortiment de beaux fromages de Savoie et d'ailleurs.
estimation≈ 650 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Belles Salades du Chalet
La Salade de la Bergère
17.00
Shepherd's Salad — Salade verte, tartine gratinée de chèvre chaude aux noix et au miel, crème fraîche, pommes de terre, pommes, filet mignon de porc fumé, œuf mollet et sa vinaigrette miel / échalote.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Salade des Sommets
16.00
Summit Salad — Salade verte, tartine façon tartiflette au reblochon, crème fraîche, pommes de terre, oignons, lardons, chiffonnade de jambon de Savoie, œuf mollet, copeaux de Tomme de Savoie et sa vinaigrette aux myrtilles.
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Les Spécialités montagnardes
La Pierre Chaude du Chalet
25.00
Hot Stone Meat — 250 gr de fines tranches de viande (bœuf, porc, canard et poulet) sélectionnées par nos soins à faire cuire soi-même sur une pierre chaude. Elle est accompagnée de pommes de terre sautées, de salade verte et de trois sauces au choix
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La cassolette d'aiguillettes de poulet à la Savoyarde
16.00
Chicken Aiguillettes Cassolette — Aiguillettes de poulet accompagnées de champignons et d'une multitude de fromages plus gourmands les uns que les autres (raclette, reblochon, beaufort…). Servies avec une salade verte et ses pommes de terre sautées.
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L'incontournable Tartiflette du Chalet Cochon
15.00
Traditional Tartiflette — Délicieux gratin de pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc et reblochon de Savoie accompagné de sa salade verte.
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
L'incontournable Tartiflette du Chalet Saumon fumépescatarian
15.00
Smoked Salmon Tartiflette — Le saumon remplace juste le cochon et avec du poireau fondant.
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 65
La Reblochonnade
22.00
Reblochonnade — Pour deux personnes uniquement. Reblochon 100 % de la Savoie à faire fondre dans son poêlon accompagné d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs et d'une salade verte.
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides
La Boite de Mont d'or
27.00
Baked Mont d'Or — Pour un gourmand ou deux gourmets Fromage de Mont D’or passé au four dans sa boite en bois et accompagné d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs et d'une salade verte.
estimation≈ 1500 kcal60 g de glucideslourd 44
Le croque repas
Le Croque des Montagnes
15.50
Mountain Croque Monsieur — Deux belles tranches de pain aux céréales de « La Gerbe d'or », confits d'oignons, bacon, jambon blanc, crème fraîche, fromages (raclette, reblochon et emmental) et sa salade verte.
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Les raclettes du Chalet
La raclette traditionnelle au lait cru
20.00
Traditional Raclette — Accompagnées d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs, de cornichons et d'une salade verte.
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
La raclette au Morbier
25.00
Morbier Raclette — Accompagnées d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs, de cornichons et d'une salade verte.
estimation≈ 1150 kcal50 g de glucides
La raclette au Brezain (fumé)
26.00
Smoked Brezain Raclette — Accompagnées d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs, de cornichons et d'une salade verte.
estimation≈ 1150 kcal50 g de glucides
La raclette à l'Abondance
26.00
Abondance Raclette — Accompagnées d'un assortiment de charcuteries, de pommes de terre en robe des champs, de cornichons et d'une salade verte.
estimation≈ 1150 kcal50 g de glucides
Les suppléments raclettes
Petite planche
7.00
Small Charcuterie Board
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grande planche
13.00
Large Charcuterie Board
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le menu des petits Chamois
Le menu des petits Chamois
11.00
Kids Menu — Assiette Savoyarde de jambon blanc et de pommes de terre sautées Ou Petite cassolette d'aiguillettes de poulet savoyarde et de pommes de terre à la vapeur + Sirop à l’eau + Coupe de glace
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pour les Fondus de Fondues
La fondue Bourguignonne
22.00
Bourguignonne Fondue — Morceaux de viande de bœuf sélection de M. Lerouge, boucherie « La Rouelle De Veau » à cuire dans l’huile de pépins de raisin accompagnés de pommes de terre sautées, de salade verte et de trois sauces faites maison au choix.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La fondue Bourguignonne (gourmands)
28.00
Bourguignonne Fondue (Large) — Morceaux de viande de bœuf sélection de M. Lerouge, boucherie « La Rouelle De Veau » à cuire dans l’huile de pépins de raisin accompagnés de pommes de terre sautées, de salade verte et de trois sauces faites maison au choix.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
La fondue du Refuge
24.00
Refuge Fondue — Morceaux de viande de bœuf sélectionnée de M. Lerouge, boucherie « La Rouelle De Veau » et d'aiguillettes de poulet à cuire dans un bouillon de vin rouge aux aromates, accompagnés de pommes de terre sautées, de salade verte et de trois sauces faites maison au choix.
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les fondues fromagères
La Fondue Savoie Simple
17.00
Savoie Fondue — L'authenticité du fromage accompagnée de ses croûtons de pain et d'une salade verte.
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
La Fondue Savoie Complète
21.00
Savoie Fondue Complete — On ajoute des pommes de terre et une planche de charcuteries.
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 44
La Fondue Savoie aux cèpes
20.00
Savoie Fondue with Cepes — Ajoutés à la préparation, les cèpes apportent leur saveur et colorent de brun votre fondue.
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
La Fondue Savoie Complète aux cèpes
23.00
Savoie Fondue Complete with Cepes — La saveur des cèpes et la gourmandise de la complète pour un repas de roi.
estimation≈ 1430 kcal87 g de glucideslourd 43
La Fondue Savoie au bleu
20.00
Savoie Fondue with Blue Cheese — L'ajout de bleu d'Auvergne qui amène de la force tranquille au fromage, accompagnée de ses croûtons de pain et d'une salade verte.
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
La Fondue complète au bleu
23.00
Savoie Fondue Complete with Blue Cheese — La richesse de la fondue au bleu accompagnée de pommes de terre et d'une planche de charcuteries.
estimation≈ 1500 kcal85 g de glucideslourd 40
Les Gourmandises du Chalet
La fondue au chocolat du Chalet
8.00
Chocolate Fondue
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 32
Le moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Fondant — Crème anglaise et chantilly maison (15 min de préparation)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
La tarte aux myrtilles et sa crème double épaisse
7.00
Blueberry Tart
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
La crème brûlée
6.00
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Les coupes glacées qui réchauffent
La Mojito
8.00
Mojito Ice Cream — 2 boules citron vert et rhum Havana.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
La Colonel
8.00
Colonel Ice Cream — 2 boules citron vert et vodka Wyborowa.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
La Saint-Bernard
8.00
Saint-Bernard Ice Cream — 1 boule vanille, 1 boule caramel et rhum Havana.
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
La Tarentaise
9.00
Tarentaise Ice Cream — 2 boules menthe chocolat et Get 27.
estimation≈ 340 kcal36 g de glucideslourd 41
La Montagnarde
9.00
Montagnarde Ice Cream — 1 boule génépi 1 boule myrtille et Génépi.
estimation≈ 340 kcal36 g de glucideslourd 41
Les coupes glacées pour digérer
La 3 Vallées
6.00
3 Vallées Ice Cream — 2 boules vanille, sauce chocolat et sa chantilly.
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
La Val d'Isère
6.00
Val d'Isère Ice Cream — 2 boules café, sauce café et sa chantilly.
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
La Clusaz
6.00
La Clusaz Ice Cream — 2 boules chocolat, sauce au chocolat et sa chantilly.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
La Val Cenis
8.00
Val Cenis Ice Cream — 1 boule chocolat, 1 boule yaourt Bulgare, boule vanille noix de pécan et sa chantilly.
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
L'Aussoyenne
8.00
Aussoyenne Ice Cream — 1 boule crème de marrons, boule myrtilles, meringue craquante et sa chantilly.
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 43
La Maurienne
8.00
Maurienne Ice Cream — 1 boule vanille noix de pécan, 1 boule chocolat, confiture de lait, sauce au chocolat et sa chantilly.
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 28
La Val Thorens
8.00
Val Thorens Ice Cream — 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane fruit sauce au chocolat et sa chantilly.
estimation≈ 580 kcal68 g de glucides
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8veggie
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Plats au fromage et desserts
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la Fondue Savoie Simple ou la planche La Savoie ou bien. La Salade de la Bergère contient du chèvre, des noix et du miel. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou de la charcuterie.
0 plats végétariens et 0 végans sur 45
53dia
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Planches de charcuterie et fromages
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs planches de viande et de fromage faibles en glucides. La plupart des plats principaux sont centrés sur les pommes de terre et le pain.
11 adaptés au diabète · 45 plats
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Pratique
- Adresse
- rue de Constantine 2 bis, 72000 Le Mans
- Horaires
- lun19:00–23:00mar19:00–23:00mer19:00–23:00jeu19:00–23:00ven19:00–21:30sam19:00–21:30dim19:00–23:00Ouvert 7/7 d’octobre à fin mars. Le vendredi et le samedi, deux services sont imposés, un premier à 19h et le deuxième à 21h30. La table doit être libre pour 21h15
- Contact
- +33243235782
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletlemans.fr/menu
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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