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Brasserie Le Globe - Le Mans, 9 Pl. de la République

Pl. de la République 9, 72000 Le Mans

Fermé maintenant · ouvre lun 07:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS TAPAS
Crunchy de Poulet
5.90
Crunchy Chicken — Sauce BBQ
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Jalapeños au cheddarvegetarian
5.90
Cheddar Jalapeños — Piments doux au cheddar panés
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nems au Poulet
5.90
Chicken Spring Rolls — x4 nems, sauce chili
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Gyoza au Boeuf
5.90
Beef Gyoza — x4, sauce chili
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes panées
5.90
Breaded Shrimp — x5, sauce cocktail
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Eperlants frits
5.90
Fried Smelt — sauce tartare
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Onions Ringsvegetarian
5.90
Onion Rings — Sauce BBQ
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Beignets de morue "maison"
5.90
Cod Beignets — x4, sauce tartare
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Barquette de frite maisonvegan, vegetarian
3.90
French Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Frites N'Cheesevegetarian
5.90
Cheese Fries — Crème de cheddar & oignons frits
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 44
Saucissons au choix
5.90
Saucisson — Nature - Herbes de provence - Paprika - Tomate séchée - Poivre
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de charcuteries
16.90
Charcuterie Board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromagesvegetarian
16.90
Cheese Board
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
estimation≈ 680 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS ENTREES
Oeuf mayonnaisevegetarian
4.50
Egg Mayonnaise — Oeuf dur et mayonnaise Maison
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tomates/mozza & pestovegetarian
5.50
Tomato Mozzarella Pesto
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes sautées à l'ail
6.00
Garlic Sautéed Shrimp — Ail & persil, croûtons grillés
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Panna Cotta - Asperges & saumon fumé
6.50
Panna Cotta with Salmon
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Quinoa & Aspergesvegetarian
6.90
Quinoa and Asparagus Salad — Petite salade | Quinoa, têtes d'asperges , fraises & fromage frais
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 76
Escargots de Bourgogne
9.50
Burgundy Snails — (les 9), beurre persillé
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
NOS PLATS
Steak haché à cheval, frites maison
13.90
Beef Patty with Egg — steak haché de boeuf, oeuf au plat
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Globe's burger, frites
16.90
Globe's Burger — Pain bun's, steak haché, rösti de pommes de terre, sauce bbq, confit d'oignons, lard snacké, crème de cheddar, oeuf au plat
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Fish & Chip's
15.90
Fish and Chips — sauce tartare, frites maison
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Croque Monsieur
14.90
Pain Rustique, crème fraîche, Jambon à l'os, fromage, salade verte
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Croque Madame
15.90
Pain Rustique, crème fraîche, Jambon à l'os, fromage, oeuf au plat salade verte
estimation≈ 860 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de boeuf, frites
16.90
Beef Tartare — Tartare de boeuf classique, Version Italien ou Campagnard (+1€) (Caprês, cornichons, oignons, jaune d'oeuf, sauce maison)
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
Salade César
15.90
Caesar Salad — Salade Romaine, poulet croustillant, lard, tomates, croûtons aillés, parmesan & sauce césar
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat du jour
12.90
Daily Special — Du lundi au vendredi uniquement pour les services du déjeuner (hors jour férié)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Pièce du boucher
14.90
Butcher's Cut — Selon arrivage, frites maison et salade verte sauce au choix
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Entrecôte 250gr
23.90
Entrecôte — Entrecôte, sauce au choix, frites maison
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
Linguines Artichaut & Jambon sec
11.90
Artichoke and Ham Linguine — Parmesan, artichauts, jambon sec
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Pavé de saumon
14.90
Salmon Fillet — Sauce béarnaise, haricots verts à l'ail
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Omelette façon "Eric Frechon"vegetarian
11.90
Omelette Eric Frechon — Omelette au chip's, oignons frits et salade verte
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burger Chrèvre & Miel, frites maison
16.90
Goat Cheese and Honey Burger — Pain bun's, steak de boeuf, mayonnaise au miel, cornichon, fromage de chèvre, tomate & salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Salade d'avocat & crevettes
15.90
Avocado and Shrimp Salad — Salade verte, avocat, crevettes, pamplemousse, sauce cocktail
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Salade Campagnarde
15.90
Country Salad — Salade verte, jambion sec, oeuf poché, pommes de terre, tomates
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Andouillette artisanale
17.90
Andouillette — sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Carpaccio XXL
15.90
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf à volonté! frites maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
NOS DESSERTS
Très moelleux au chocolat
6.90
Chocolate Cake — Crème Anglaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte citron meringuée
6.90
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Pain perdu brioché
6.90
Brioche French Toast — glace vanille, caramel beurre salé
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
4.90
Fresh Fruit Salad — sorbet citron vert
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 43
Cookie chocolat & daim
6.90
Chocolate and Daim Cookie — Glace vanille et caramel beurre salé
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideslourd 19
Crêpe beurre-sucre maisonvegetarian
4.90
Butter Sugar Crepe
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Café gourmand
6.50
accompagné de 3 mignardises
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Thé Gourmand
6.80
accompagné de 3 mignardises
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Chou façon "profiterolles"
4.90
Profiteroles — Choux maison, chantilly et chocolat, glace vanille
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Mousse au chocolatvegetarian
4.90
Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Fromagesvegetarian
Cheese Selection — Tomme de Savoie | Brie | fromage de chèvre | Fourme d'Ambert
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BANANA SPLIT COMME CELUI DE LIO ....vegetarian
6.90
Banana Split — GLACE CHOCOLAT, VANILLE, FRAISE, BANANE FRAICHE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY, AMANDES EFFILEES
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
DAME BLANCHE
6.90
GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Le Liégeois
6.90
Liégeois Ice Cream — GLACE CAFE, SAUCE CAFE ET CHANTILLY / GLACE CHOCOLAT, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY / GLACE CARAMEL, SAUCE, CARAMEL, CHANTILLY
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
COUPE BAILEY'S
7.50
Bailey's Sundae — GALCE CAFE, GLACE VAILLE, BAILEY'S, CHANTILLY
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
COUPE ICEBERG
7.50
Iceberg Sundae — GLACE MENTHE CHOCOLAT, ARROSE DE PEPPERMINT
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
COUPE PASSION CRAQUANTE
7.50
Passion Fruit Sundae — SORBET MANGUE, SORBET PASSION , GRANOLA, COULIS DE FRUITS ROUGES, CHANTILLY
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
GLACE 1 BOULE
2.70
Ice Cream (1 scoop) — VANILLE/ CAFE/ CARAMEL/ CHOCOLAT/ MENTHE CHOCOLAT/ PASSION/ CITRON VERT/ MANGUE
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
GLACE 2 BOULES
4.30
Ice Cream (2 scoops) — VANILLE/ CAFE/ CARAMEL/ CHOCOLAT/ MENTHE CHOCOLAT/ PASSION/ CITRON VERT/ MANGUE
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 35
GLACE 3 BOULES
6.50
Ice Cream (3 scoops) — VANILLE/ CAFE/ CARAMEL/ CHOCOLAT/ MENTHE CHOCOLAT/ PASSION/ CITRON VERT/ MANGUE
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 31
Crème aux oeufs Maison
4.90
Homemade Egg Custard — Caramel
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
NOS FORMULES
Plat du jour + café gourmand
16.30
Daily Special with Gourmet Coffee
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Brasserie française, peu de plats

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes consistent surtout en tapas comme les jalapeños au cheddar et les onion rings. Il n'y a qu'un seul plat principal végétarien, l'omelette façon Eric Frechon. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

14 plats végétariens et 2 végans sur 60

77dia
scoreestimation

Brasserie française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Cette brasserie propose de nombreuses planches de charcuterie et entrées froides. La plupart des plats sont servis avec des frites.

22 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
Pl. de la République 9, 72000 Le Mans
Horaires
lun07:30–23:30
mar07:30–23:30
mer07:30–23:30
jeu07:30–23:30
ven07:30–00:00
sam07:30–00:00
dimfermé
Contact
+33243280243
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieleglobe.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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