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La Table de Corto

4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTREES
Déclinaison d’huîtra
10.00
Oyster variation: veal tartare and oyster tempura — tartare de veau et huêtre, tempura d’huêtre
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tomates Bio Burratavegetarian
12.00
Organic Tomato Burrata
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gaspacho et ça rillette de poisson
8.00
Gazpacho and fish rillettes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de l’écailler (selon arrivage)pescatarian
20.00
Shellfish platter
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
13.00
Oysters n°3 (6 pieces) — Les 6
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
19.00
Oysters n°3 (9 pieces) — Les 9
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
25.00
Oysters n°3 (12 pieces) — Les 12
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NOS PLATS
Côte de bæuf Montbéliarde environ 1Kg
65.00
Montbéliarde beef rib — sauce au poivres, échalottes confites, frites et salades
estimation≈ 1450 kcal75 g de glucideslourd 42
Magret de canard à l’orange pommes grenailles
19.50
Duck breast with orange
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Ballotine d’aile de raiepescatarian
20.00
Stingray wing ballotine — gratin de blettes au chorizo, beurre blanc aux câpres
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de Bæuf au couteau, façon italien
18.00
Italian style beef tartare — frites salades
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Burger Pulled pork
18.00
Pulled pork burger — BBQ, raclettes, coleslaw
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Milanaise d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant Milanese with linguine — linguine sauce tomate
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 72
NOS DESSERTS MAISON
Crème Brulée vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Riz au lait coco fleur d’orangervegetarian
7.00
Coconut and orange blossom rice pudding
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Mousse au chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Biscuit madeleine, pêche rôti, sorbet Timut d’Audrey Echard, mascarponevegetarian
10.00
Madeleine with roasted peach and sorbet
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 43
Sablé Breton, cerise et estragonvegetarian
10.00
Breton shortbread with cherry and tarragon
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Glaces artisanales : Fleur de Glacevegetarian
2.50
Artisan Ice Cream and Sorbets — Crème glacée: Vanille, chocolat, caramel / Sorbet: Cassis, coco, fraise, passion, citron, cacao
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
MENU SAINT SYLVESTRE
MENU SAINT SYLVESTRE
75.00
New Year's Eve Tasting Menu — Apéritif de bienvenue, Mise en bouche, Saint Jacques Rôties, clémentines, écume marinière fumée ou Ballotine de Foie gras, poires aux épices, Chapon en croute de sel, farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne ou Pavé de Bar, pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard, Assiette de Fromage, Entremet Chocolat 72%, cacahuêtionte ou Tarte blé noir, citron, ananas, verveine, citron caviar
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 29
MENU SAINT SYLVESTRE
Apéritif de bienvenue
Welcome Aperitif
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saint Jacques Rôtiespescatarian
Roasted Scallops — clémentines, écume marinière fumée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ballotine de Foie gras
Foie Gras Ballotine — poires aux épices
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chapon en croute de sel
Salt-crusted Capon — farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Barpescatarian
Sea Bass Fillet — pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entremet Chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Entremet — cacahuète
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Tarte blé noirvegetarian
Buckwheat Tart — citron, ananas, verveine, citron caviar
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

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71dia
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Cuisine française et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses entrées et plats principaux riches en protéines. La sélection d'huîtres et de poissons est faible en glucides.

14 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais
Horaires
pas encore connu
Contact
+33297313737
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-belle-ile.fr/

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