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Foie Gras du Parcq

Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FOIE GRAS DE CANARD EN BOCAUX
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 2 à 3 parts
23.10
duck foie gras (jar)
estimation≈ 1300 kcal5 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 3 à 4 parts
33.00
duck foie gras (jar)
estimation≈ 1900 kcal7 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 5 à 6 parts
49.50
duck foie gras (jar)
estimation≈ 2600 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
"Le Corsé"
36.00
duck foie gras with port and armagnac — Porto et Armagnac, 3 à 4 parts
estimation≈ 2000 kcal20 g de glucideslourd 37
« Le Gourmandise »
25.20
duck foie gras with honey and gingerbread — Miel et pain d’épices, 2 à 3 parts
estimation≈ 1400 kcal25 g de glucideslourd 31
« L’Audacieux »
33.60
duck foie gras with truffle and walnuts — Truffe du Périgord et noix, 2 à 3 parts
estimation≈ 1500 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 4 à 5 parts
40.50
duck foie gras au torchon
estimation≈ 2100 kcal5 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 6 à 7 parts
54.00
duck foie gras au torchon
estimation≈ 2900 kcal7 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 8 à 10 parts
72.00
duck foie gras au torchon
estimation≈ 3700 kcal9 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 10 à 12 parts
90.00
duck foie gras au torchon
estimation≈ 4000 kcal11 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
SPÉCIALITÉS AU FOIE GRAS
Figues farcies au foie gras
11.00
foie gras stuffed figs — 10g par figue minimum
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saucisson au foie gras et pistaches
14.50
foie gras and pistachio sausage — 70 g de foie gras entier
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson au foie gras et Noix torréfiées
15.00
foie gras and walnut sausage — 70 gr de foie gras entier
estimation≈ 460 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Magret Fumé farci au Foie Gras
20.00
foie gras stuffed smoked duck breast — 70 gr de foie gras, Env. 270gr
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Magret Séché au Foie Gras
22.00
foie gras dried duck breast — 70gr de foie gras
estimation≈ 400 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Macarons au foie gras
1.50
foie gras macarons — nature, piment d’Espelette, pain d’épices
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Magret Fumé
14.00
smoked duck breast — entier ou tranché sous vide
estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret Séché
13.00
dried duck breast
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS PLATS CUISINÉS
Canard à l’orange
13.00
duck with orange — 2 cuisses, 600 gr
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucides
Carnar’bonnade
11.80
carbonnade — 2 parts, 300 gr
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pot'je Vleesch
11.00
potjevleesch — 2 parts, 300 gr
estimation≈ 600 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canard aux lentilles
7.50
duck with lentils — 1 part, 380 gr
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Cassoulet
7.50
avec ou sans sauce tomate, 1 part, 360 gr
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Canard aux flageolets
7.50
duck with flageolet beans — 1 part, 450 gr
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Aiguillettes en blanquette
14.50
duck blanquette — 2 parts, 600 gr
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cou farci au foie gras (20%)
15.50
stuffed duck neck with foie gras — 1 cou, 450 gr
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmentier de Canard
7.50
duck parmentier — 1 part, 400 gr
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Confit de canard
12.50
duck confit — 2 cuisses, 580 gr
estimation≈ 1100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Canard en gelée
12.50
duck in jelly — 2 cuisses, 580 gr
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gésiers confits
7.60
duck gizzards confit
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duck Bolo
5.50
duck bolognese — bolognaise maison au magret, 250 ml
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauce Fernand
7.50
foie gras and morel pepper sauce — sauce au poivre au Foie Gras et Morilles, 250 ml
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
NOS PÂTÉS
Raillette des Ours
6.80
wild garlic duck rillette — canard et ail des ours, 200 gr
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Grillons de canard
5.60
duck grillons — 100% viande de canard, 200 gr
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Terrine au foie gras de canard
7.60
duck foie gras terrine — 20% de foie gras, rillette de canard, 200 gr
estimation≈ 620 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Pâté au foie gras de canard
7.60
duck foie gras pate — 20% de foie gras, canard et porc, 200 gr
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine Epicurienne
7.60
epicurean terrine with morels — 15% foie gras, morilles et échalotes, 200 gr
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Rillette Picolette
6.80
picolette duck rillette — magret fumé, raisin sec, vin et cognac, 200gr
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de canard
5.60
duck and pork pate — canard et porc, 200 gr
estimation≈ 540 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le Pâté de Griffes
6.80
duck and asparagus pate — canard, porc, asperges vertes locales, 200 gr
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché Pimenté
6.80
spicy rillette — rillette au piment et poivron, 200 gr
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le Pâté du Râleur
5.60
duck and pork beer pate — canard, porc, oignons et Kwak ambrée, 200 gr
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LA GAMME POULET
Rillette de Poulet
5.60
chicken rillette — 100% poulet, 200 gr
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bec à Tout Grain
6.80
chicken and duck rillette — poulet, canard et poivre vert, 200 gr
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Vieux Poulet Lillois
6.80
Lille cheese chicken rillette — poulet, Vieux Lille AOP, 200gr
estimation≈ 560 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulet campagnard, Poule au pot, Coq au vin, poulet Coco, poulet tajine abricot amande
7.50
chicken dishes (stew/tajine) — 1 part, 250 gr
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement des produits carnés comme le canard à l'orange et le cassoulet. Il n'y a pas de plats végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 46

77dia
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Spécialités de canard et foie gras

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux produits carnés riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des pâtés et du foie gras conviennent.

41 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ
Horaires
pas encore connu
Contact
+33676773429 foiegrasduparcq@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegrasduparcq.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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