La Villa Salato
912 Chemin des Petits Rougiers, 84130 Le Pontet
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES ENTRÉES
TOMATES & BURRATAvegetarian
18.00
Tomato and Burrata Salad — salade verte
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARPACCIO DE BŒUF
18.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIES ITALIENNES
20.00
Italian Charcuterie
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LES SALADES
SALADE VERTEvegan, vegetarian
6.00
Green Salad — Mélange de crudités
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE MIXTEvegetarian
10.00
Mixed Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE CÉSAR
18.00
Caesar Salad — Crudités, tomates, poulet, parmesan, sauce césar, croûtons de pain
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
18.00
Warm Goat Cheese Salad — Crudités, tomates, toasts de chèvre chaud, basilic et huile d’olive
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE ITALIA
18.00
Italia Salad — Crudités, tomates, jambon de Parme, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, basilic et huile d’olive
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES PÂTES
SPAGHETTI CARBONARA
20.00
Guanciale, parmesan, pecorino et œuf
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PENNETTE AU SAUMON
24.00
Salmon Penne — Saumon, sauce tomate et crème fraîche
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
LINGUINE VONGOLE
26.00
Ail, persil, palourdes et huile d’olive
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 73
PENNETTE MARE NOSTRO
26.00
Penne Mare Nostro — Crevettes, ail, persil, pesto de roquette, basilic, crème fraiche
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
LES PÂTES FRAÎCHES
CANNELLONI RICOTTA ÉPINARDvegetarian
20.00
Ricotta and Spinach Cannelloni
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65
DUO DE PÂTES
22.00
Pasta Duo
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
LASAGNES AU FOUR
22.00
Baked Lasagna
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
GNOCCHI GORGONZOLAvegetarian
22.00
Gorgonzola Gnocchi
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
GNOCCHI PESTO DE ROQUETTE ET BURRATAvegetarian
24.00
Gnocchi with Arugula Pesto and Burrata
estimation≈ 880 kcal56 g de glucides
TAGLIATELLE À LA TRUFFEvegetarian
28.00
Truffle Tagliatelle — Crème fraîche et truffe du moment
estimation≈ 740 kcal58 g de glucides
MEZZE MANICHE ALLA SICILIANAvegetarian
28.00
Tomates fraîches, pesto de roquette et Burrata
estimation≈ 810 kcal54 g de glucides
VIANDES
TARTARE DE BŒUF
24.00
Beef Tartare — accompagnées de frites maison ou pommes de terre grenaille
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ESCALOPE MILANAISE 230GR
26.00
Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée et parmesan
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ESCALOPE PARMIGIANA
28.00
Parmigiana Veal Cutlet — Escalope de veau panée, aubergine, tomate et mozza
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ESCALOPE VALDOSTANA
28.00
Valdostana Veal Cutlet — Escalope de veau panée, jambon cru et mozza
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TAGLIATA DE FILET DE BŒUF
28.00
Beef Fillet Tagliata — 200g de filet de bœuf coupé sur un lit de roquette, copeaux, de parmesan huile et vinaigre balsamique
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MAGRET DE CANARD GRILLÉ 350GR
26.00
Grilled Duck Breast
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECÔTE GRILLÉE 350GR
28.00
Grilled Entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES RISOTTO
RISOTTO AUX CÈPESvegetarian
24.00
Porcini Mushroom Risotto — Riz Carnaroli aux cèpes, ail, persil
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
RISOTTO DU PÊCHEURpescatarian
26.00
Fisherman's Risotto — Riz Carnaroli, fruits de mer, tomate, ail, persil
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
RISOTTO ASPERGES & ST-JACQUESpescatarian
28.00
Asparagus and Scallop Risotto — Riz Carnaroli, asperges, Saint-Jacques ail, persil et pesto de roquette
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
POISSONS
MOULES FRITESpescatarian
18.00
Mussels and Fries — accompagnés de riz ou légumes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
ÉMINCÉ DE SEICHES À LA PERSILLADEpescatarian
24.00
Sautéed Cuttlefish with Garlic
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
FILET DE DAURADE SAUMON AU FOURpescatarian
24.00
Baked Sea Bream and Salmon
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LOUP GRILLÉEpescatarian
26.00
Grilled Sea Bass
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES MENUS
PLAT DU JOUR (VOIR ARDOISE)
12.00
Dish of the Day
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
PLAT DU JOUR + DESSERT
16.00
Dish of the Day and Dessert
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
ENTRÉE + PLAT + CAFÉ
18.00
Starter, Main and Coffee
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
MENU PIZZA + SALADE
16.00
Pizza and Salad Menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — boisson : coca / limonade / Jus d’orange, Ananas, Pomme / Sirops au choix, plat : steak haché / nuggets +frites / pâtes au beurre + jambon, dessert : glace 2 boules parfums au choix
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucideslourd 44
LES PIZZAS
FOCACCIA SICILIANAvegan, vegetarian
8.00
Sicilian Focaccia — Huile d’olive, sel, origan
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
MARGHERITAvegetarian
12.00
Margherita Pizza — emmental, olives noires
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
MOZZARELLAvegetarian
14.00
Mozzarella Pizza — mozzarella, olives noires
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
SPÉCIALEvegetarian
15.00
Speciale Pizza — emmental, ail, olives noires
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
AILpescatarian
14.00
Garlic Pizza — emmental,anchois, olives noires
estimation≈ 890 kcal76 g de glucides
NAPOLITAINEpescatarian
14.00
Napolitana Pizza — anchois, câpres, oignons et olives noires
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
ARIANATApescatarian
14.00
Norwegian Pizza — saumon, ail, mozzarella, olives noires
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
NORVÉGIENNEvegetarian
17.00
Norwegian Goat Cheese Pizza — mozzarella, chèvre, miel, olives noires
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
QUATRE FROMAGESvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — tomme de Savoie, Brie, emmental, mozzarella et olives noires
estimation≈ 1050 kcal76 g de glucides
CHÈVRE MIEL
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — emmental, jambon, champignons, olives noires
estimation≈ 940 kcal78 g de glucides
REINE
16.00
Reine Pizza — mozzarella, Saucisses de Strasbourg, artichauts, jambon, champignons, œuf et olives noires
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
BURRATAvegetarian
19.00
Burrata Pizza — huile d’olive, sel, origan, roquette, tomates cerises, burrata
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
CAPRICCIOSA
18.00
Pizza Capricciosa — mozzarella, Saucisses de Strasbourg, artichauts, jambon, champignons, œuf et olives noires
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
TRAPANESEvegetarian
16.00
Pizza Trapanese — mozzarella, ail, tomates cerises, persil, parmesan et olives noires
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
CHÈVREvegetarian
16.00
Pizza Goat Cheese — emmental, chèvre, olives noires
estimation≈ 920 kcal76 g de glucides
ORIGINALE
16.00
Pizza Originale — Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
estimation≈ 1020 kcal80 g de glucides
COME PRIMA
16.00
Pizza Come Prima — emmental, saucisses de Strasbourg, chorizo, olives noires
estimation≈ 1050 kcal76 g de glucides
4 FROMAGESvegetarian
18.00
Pizza Four Cheese — Tomate, emmental, tomme, brie, mozzarella
estimation≈ 1050 kcal76 g de glucides
PIÙ DI PRIMA
18.00
Pizza Più di Prima — parmesan, jambon de Parme, salade roquette, olives noires
estimation≈ 920 kcal74 g de glucides
QUATRE SAISONS
18.00
Pizza Quattro Stagioni — emmental, jambon, champignons, artichauts, anchois, olives noires
estimation≈ 1020 kcal80 g de glucides
AUBERGINEvegetarian
16.00
Pizza Eggplant — mozzarella, aubergines, parmesan, olives noires
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
DIAVOLA
16.00
Pizza Diavola — mozzarella, chorizo,olives noires
estimation≈ 980 kcal76 g de glucides
JAMBON DE PARME
18.00
Pizza Parma Ham — emmental, jambon de Parme, olives noires
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
SAUMONpescatarian
18.00
Pizza Salmon — emmental, saumon, olives noires
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
VESUVIO
18.00
Pizza Vesuvio — fromage raclette, pommes de terre, chorizo, olives noires
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
RUCOLIANAvegetarian
16.00
Pizza Rucoliana — mozzarella, salade roquette, tomates cerises, parmesan, olives noires
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
VEGETARIANAvegetarian
18.00
Pizza Vegetariana — mozzarella, tomates cerises, champignons, aubergines, artichauts, olives noires
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 73
CAPO
18.00
Pizza Capo — mozzarella, chorizo, jambon, oignons, olives noires
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
BUFALINAvegetarian
20.00
Pizza Bufalina — huile d’olive, mozzarella di Bufala, olives noires
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
LES CALZONES
BLANCHEvegetarian
15.00
Calzone Blanche — tomme, Brie, mozzarella, emmental, olives noires
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
JAMBON FROMAGE
16.00
Calzone Ham and Cheese — lardons, oignons, mozzarella, olives noires
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
MONT BLANC
17.00
Calzone Mont Blanc — emmental,lardons, oignons, mozzarella, olives noires
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
DESSERTS
FONDANT AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
BABA AU RHUM
7.00
Rum Baba
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
PANNA COTTAgluten_free
7.00
Nappage coulis de framboise ou caramel beurre salé
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
TIRAMISÙ DU MOMENT
8.00
Tiramisu — Chocolat ou pistache
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
PROFITEROLES
8.00
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
TARTES DU JOUR
8.00
Tart of the Day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
GÂTEAU DU JOUR
8.00
Cake of the Day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PIZZA SUCRÉE DU MOMENTvegetarian
12.00
Sweet Pizza
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 34
GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE
6.00
Birthday Cake — Café + mignardises
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
GLACES ARTISANALES
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
10.00
Chocolate Liegeois — Crème glacée fiordilatte, chocolat et coulis au chocolat, chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
10.00
Coffee Liegeois — Crème glacée fiordilatte, café et café froid, chantilly
estimation≈ 580 kcal58 g de glucideslourd 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.00
Crème glacée fiordilatte et coulis au chocolat, chantilly
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
ARDÉCHOISEvegetarian
10.00
Crème glacée de fiordilatte et marron, crème de marrons, chantilly
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
COLONELvegan
12.00
Sorbet citron et 2 cl de Vodka
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
WILLIAMINEvegan
12.00
Sorbet poire et 2 cl d’eau de vie de poire William
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
LIMONCINOvegan
12.00
Sorbet citron et 2 cl de Limoncello
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
COUPE KINDERvegetarian
10.00
Kinder Ice Cream Cup — Crème glacée fiordilatte, kinder et topping nutella
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 23
COUPE PISTACHEvegetarian
10.00
Pistachio Ice Cream Cup — Crème glacée fiordilatte, pistache et topping pistache
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
COUPE COOKIEvegetarian
10.00
Cookie Ice Cream Cup — Crème glacée fiordilatte, cookie et topping caramel
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
COUPE DE GLACES ARTISANALESvegetarian
3.00
Artisan Ice Cream Selection — Vanille , Chocolat , Pistache , Stracciatella , Fiordilatte , Noisette , Café / Marron, Citron , Fraise / Poire
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
83veggie
scoreestimation
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Beaucoup de plats italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le choix de pâtes végétariennes est large avec la tagliatelle à la truffe et les gnocchi gorgonzola. Plusieurs pizzas végétariennes sont disponibles, comme la Vegetariana ou la Bufalina. Les options vegan se limitent à la focaccia siciliana et aux sorbets.
38 plats végétariens et 5 végans sur 92
67dia
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Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet de bœuf et le magret de canard grillés contiennent 0 g de glucides.
18 adaptés au diabète · 92 plats
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Pratique
- Adresse
- 912 Chemin des Petits Rougiers, 84130 Le Pontet
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33484512193
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salato.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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