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Aux Beaux Thés du Monde

rue Pannessac 46, 43000 Le Puy en Velay

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules tous les jours
1 entrée + plat ou 1 plat et dessert ou 1 plat et fromage
18.00
Daily Set Menu
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
menu à 20€
salade composée
Mixed Salad with Eggs, Ham and Goat Cheese Toast — œufs, tomates, jambon, toasts de chèvre chaud
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
émincé de poulet au lait de coco sauce curry
Chicken Curry with Coconut Milk and Vegetable Gratin — gratin de légumes au fromage
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
une crème brulée a la verveine
Verbena Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
menu à 30€
une aumônierè de poireaux à la crème et vin blanc et noix de St Jacques
Scallops and Leek Aumoniere with Cream and White Wine
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
sauté de veau à la champenoise
Veal Stew Champagne Style with Sweet Potato Puree — purée de patates douces
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trios de fromagesvegetarian
Cheese Trio
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
foret noire
Black Forest Cake
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Entrée
Petit chou farci avec mousse de foie gras, magret fumé de canard et pickles d’oignons
Foie Gras Mousse and Smoked Duck Breast Puff Pastry
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLat
Pavé mariné de boeuf Aubrac
Marinated Aubrac Beef with Morel Sauce and Pumpkin Crumble — sauce aux morilles ou sauce café, crumble potiron et parmesan
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de poisson blanc(selon arrivage)pescatarian
White Fish with Lobster Sauce and Potato-Butternut Puree — sauce homardine, duo de purée pommes de terre et butternut à l’ail et au thym
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage
Trilogie de fromages de nos régionsvegetarian
Regional Cheese Trilogy
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
Sablé amandes, dome de fruits rouges, glaçage chocolat
Almond Shortbread with Red Fruit Dome and Chocolate Glaze
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement une trilogie de fromages comme plat végétarien. Il n'y a pas de plat principal végétarien ou vegan. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 13

74dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les accompagnements ont un indice glycémique bas à moyen.

9 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue Pannessac 46, 43000 Le Puy en Velay
Horaires
pas encore connu
Contact
+33471093525
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beauxthesdumonde.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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