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Auberge Du Mérou

Chemin du Port 3, 13740 Le Rove

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Menu
41.00
Tasting Menu — ENTRÉE: Carpaccio d'espadon, huile des îles Ou Beignets de fleurs de courgette; PLAT: Tentacules de poulpes grillés (ou encornets selon arrivage) Houmous chorizo, sauce vierge de grenades, huile de citron Ou Tranche de gigot d'agneau confit 7h, jus corsé, Tian de légumes du soleil, artichaut barigoule, pets de none; DESSERT: Coupe fraises sucre, ou chantilly Ou Trilogie de brousse
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu
51.00
Tasting Menu — ENTRÉE: Céviche de Loup ou de Daurade royale (selon arrivage), avocat, mangue, lait de coco Ou TTomates de couleur, burrata crémeuse; PLAT: Filet de Daurade beurre blanc au champagne, riz crèmeux au parmesan, carottes glacées, pois gourmands Ou Filet de canard gastrique de framboises, potatoes maison, sucrine grillée; DESSERT: Au choix (sauf café et thé gourmand)
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Menu Pitchouns
13.00
Kids Menu — PLAT: Filet de poisson frais Ou Steak haché de Charolais (accompagnement frites ou légumes); DESSERT: 1 boule de glace au choix Ou Mi-cuit au chocolat; BOISSON: Une boisson au choix
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Entrées - côté MER
Toasts de l'Ancre
11.00
Seafood Toasts — Nos fameux toasts de l'Ancre (Fine farce de fruits de mer aux épices)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Véritable soupe de poissons
21.00
Fish Soup — Rouille, croutons, emmental (Rouille marseillaise)
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Petite friture de jols
12.00
Fried Fish
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Calamari fritti
16.00
Fried Calamari
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio d'espadon
19.00
Swordfish Carpaccio — huile des îles
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moules gratinées en persillade
17.00
Gratinated Mussels
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio d'espadon à l'Italienne
18.00
Swordfish Carpaccio Italian Style — Capres parmesan, roquette
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Céviche de Loup ou de Daurade (selon arrivage)
19.50
Sea Bass or Gilt-head Bream Ceviche — Avocat, mangue, lait de coco
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Entrées - côté Terre
Terrine de foie gras clouté au Homard
21.00
Foie Gras Terrine with Lobster — Chutney d'oignons rouges
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates de couleur, burrata crémeusevegetarian
17.00
Burrata and Tomatoes — Grémolata, jambon de Parme
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beignets de fleurs de copurgettevegetarian
12.00
Zucchini Flower Fritters — Sauce rémoulade
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Plats - côté MER
Marmite du pêcheur à notre façon
32.00
Fisherman's Stew — Marmite du pêcheur à notre façon (Un peu l'esprit de la bouillabaisse)
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Daurade royale, beuure blanc au champagne
27.00
Gilt-head Bream Fillet — Riz crémeux au parmesan, carottes glacées, pois gourmands
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tentacules de poulpes grillés
27.00
Grilled Octopus Tentacles — (ou encornets selon arrivage) Houmous, chorizo, sauce vierge de grenades, huile de citron
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Linguines à l'encre de seiche, petits encornets, scampis, Saint Jacques, chorizo
27.50
Squid Ink Linguine — Gratinées en persillade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Brochettes de gambas décortiquées, marinées et grillées, sauce chien
24.00
Grilled Prawn Skewers — Riz crémeux aux asperges
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé d'Espadon, sauce chien
24.00
Swordfish Steak — Polenta crémeuse
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats - côté Terre
Linguines au pesto et à la broussevegetarian
22.00
Pesto and Brousse Linguine — Végétarien
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tranche de gigot d'agneau confit 7h jus corsé
27.00
Slow-cooked Lamb Leg — tian de légumes du soleil, artichaut barigoule, pets de noneautichau
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de canard Gastrique de framboises
29.50
Duck Fillet with Raspberry Gastrique — Potatoes maison, sucrine grillée
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Poissons
Daurade Royale, Loup, Pageot, Sarpescatarian
10.00
Fresh Fish Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saint Pierre, Turbot, Rougets, Solepescatarian
11.00
Fresh Fish Selection
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homardpescatarian
16.00
Lobster
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Langouste (sur réservation)pescatarian
30.00
Spiny Lobster
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Spécialités
Bourride Provençalepescatarian
44.00
(4 poissons blancs, loup, daurade, lotte, merlan poché dans un fumet de poissons lié à l'aïoli)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bouillabaisse Marseillaisepescatarian
72.00
La bouillabaisse est une spécialité culinaire traditionnelle et institutionnelle de la cuisine Provençale. Originaire de Marseille, dont elle est un emblème, elle se compose en premier service d'une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain, que l'on peut frotter à l'ail et tartiner de rouille. En deuxième service les 5 poissons spécifiques à la bouillabaisse, sont préparés devant le client, servis avec des pommes de terre.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Desserts / Glaces
Trilogie de broussevegetarian
11.90
Brousse Cheese Trilogy — Brousse du Rove, Fiadone, glace à la brousse
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Baba au Rhumvegetarian
12.90
Rum Baba — Crème montée vanille, écorces d'orange
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 33
Tartelette aux fraises et basilicvegetarian
11.90
Strawberry Basil Tartlet — Sablé Breton, crème diplomate
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Ananas frais en crème brulée à la pina coladavegetarian
12.90
Pina Colada Creme Brulee Pineapple
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
Café gourmandvegetarian
13.90
Fiadone, brownie chocolat, douceur citronnée
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Thé gourmandvegetarian
13.90
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Nos glaces artisanalesvegetarian
3.70
Artisan Ice Cream — Vanille, Chocolat noir, Citron, Coco, Cassis, Fraise, Poire, Café, Brousse fruits rouges, Malaga, Brousse, Mangue, Miel amande, Framboises, Nougat, Pistache, Bueno, Nutella, Mirabelle
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
La Marseillaisevegetarian
12.50
La Marseillaise Dessert — Brousse, Miel-amande, Nougat et sa navette
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Délice glacévegetarian
12.50
Iced Delight Bueno Nutella — glace Bueno, glace vanille, glace nutella, chantilly
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 26
Mont Blancvegetarian
12.50
crème de marron, meringue, glace vanille, chantilly
estimation≈ 510 kcal54 g de glucideslourd 38
Colonelvegan
14.50
Colonel Sorbet — Sorbet citron, vodka
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39
Généralvegan
14.50
Général Sorbet — Sorbet poire, alcool de poire
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Irish coffeevegetarian
14.50
Whisky, café, chantilly
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Autour de la Mirabellevegan
14.50
Mirabelle Sorbet — Glace à la Mirabelle, alcool de Mirabelle
estimation≈ 210 kcal38 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française, peu d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des beignets de fleurs de courgette et des linguines au pesto et à la brousse. Le reste des options végétariennes se compose de desserts comme la tartelette fraises et basilic.

17 plats végétariens et 3 végans sur 43

74dia
scoreestimation

Plats de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines avec des légumes. Les plats de poisson et de viande sont généralement faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Chemin du Port 3, 13740 Le Rove
Horaires
lun11:30–15:00, 19:30–23:00
mar11:30–15:00, 19:30–23:00
mer11:30–15:00, 19:30–23:00
jeu11:30–15:00, 19:30–23:00
ven11:30–15:00, 19:30–23:00
sam11:30–15:00, 19:30–23:00
dim11:30–15:00, 19:30–23:00
Contact
+33491469869
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumerou.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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