Perard Traditions
67 Rue de Metz, 62520 Le Touquet-Paris-Plage
Fermé maintenant · ouvre 12:00
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Fruits de mer
Le Plateau Prestigepescatarian
66.50
Prestige Seafood Platter — ½ homard, ½ tourteau, 3 langoustines, 6 huîtra « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
L’Assiettepescatarian
41.00
Seafood Platter — 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 huîtra « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bouquet de crevettes rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes grisespescatarian
18.00
Grey Shrimp
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulots signaturespescatarian
18.00
Whelks
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Langoustinespescatarian
24.00
6 pièces
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
1/2 tourteaupescatarian
11.00
Brown Crab
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pince de Tourteaupescatarian
Brown Crab Claw
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
1/2 Homardpescatarian
24.50
Lobster
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Huîtra
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°1pescatarian
34.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°1 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°2pescatarian
31.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°2 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°3pescatarian
27.00
Oysters Spéciales Gillardeau N°3 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°5pescatarian
19.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°5 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimation≈ 70 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°2pescatarian
20.50
Oysters Fines de Claire N°2 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°2pescatarian
34.50
Oysters Fines de Claire N°2 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huiêtre « Fines de Claire » N°3pescatarian
17.50
Oysters Fines de Claire N°3 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°3pescatarian
28.50
Oysters Fines de Claire N°3 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°2pescatarian
17.50
Oysters Fines de Normandie N°2 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°2pescatarian
30.50
Oysters Fines de Normandie N°2 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huiêtre « Fines de Normandie » N°3pescatarian
14.50
Oysters Fines de Normandie N°3 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°3pescatarian
24.50
Oysters Fines de Normandie N°3 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra « Découvertes »pescatarian
29.00
Oyster Tasting Platter — Une dégustation de nos différentes huîtra (3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Normandie n°3)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées
Soupe de poissons maison à volontépescatarian
16.00
Fish Soup
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon fumeé par nos soinspescatarian
18.50
Smoked Salmon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarama maison aux ìeğs de cabillaud fuméspescatarian
14.50
Tarama
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Émietté de crabe rémoulade de céleripescatarian
17.50
Crab Remoulade
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon ou de saumonpescatarian
18.50
Tuna or Salmon Tartare
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettespescatarian
19.50
Shrimp Croquettes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Escargots marinés au Chablis
10.50
Snails in Chablis
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Escargots marinés au Chablis
19.50
Snails in Chablis
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de harengs et ses rattespescatarian
14.50
Herring Fillets
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Six huîtra chaudes, sabayon de champagnepescatarian
22.00
Warm Oysters with Champagne Sabayon
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Lobster rollpescatarian
20.00
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Poissons Grillés
Bar entierpescatarian
37.00
Whole Sea Bass
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paveé de saumonpescatarian
29.50
Salmon Fillet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Daurade entièrepescatarian
36.00
Whole Sea Bream
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paveé de thonpescatarian
32.00
Tuna Fillet
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Turbotpescatarian
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salades
Salade composée de homardpescatarian
34.00
Lobster Salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade composée de gambas grilléespescatarian
30.00
Grilled Prawn Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarien
Assiette végétariennevegetarian
21.50
Vegetarian Plate — Champignons, courgettes, carottes, choux, brocolis, navet, ìeğf poché
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande
Viande du moment
38.00
Meat of the Day
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats
Aile de raie aux câpres et aux salicornespescatarian
32.00
Stingray Wing
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole meunière ou grilléepescatarian
Sole Meunière
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gigot de lotte aux morillespescatarian
36.50
Monkfish with Morels
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Paveé de cabillaud vapeurpescatarian
29.50
Steamed Cod Fillet
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Choucroute de la merpescatarian
32.00
Seafood Choucroute
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Couscous de gambaspescatarian
30.50
Prawn Couscous
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles de gambas, crème de basilic et ailpescatarian
29.50
Prawn Tagliatelle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Tagliatelles au homard, crème basilic et ailpescatarian
34.00
Lobster Tagliatelle
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Blanquette de poissons
30.00
Fish Blanquette
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bouillabaisse au homard
49.00
Lobster Bouillabaisse
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Homard grillé
Grilled Lobster
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Garnitures
Frites, riz, salade verte, pâtes, légumes du jour
4.50
Side Dishes
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Menus
Perard
34.00
Perard Menu — Soupe de poissons maison à volonté Ou Crevettes roses, Choix du poissonnier et légumes, Crème Brûlée Ou Ile Flottante Ou Coupe de 2 boules de glace
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Degustation
46.00
Degustation Menu — Soupe de poissons maison à volonté Ou Saumon fumé par nos soins Ou 6 huîtra « Fines de Claire» n°3, Filet de bar rôti et légumes, Dessert au choix
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 34
Moussaillon
16.50
Moussaillon Menu — Pavé de saumon et tagliatelles, Coupe de 2 boules de glace Ou Mousse au chocolat
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 36
Fromage
Sélection de fromages affineés par Romain Olivier
14.00
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Crème brûlée
10.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Ile flottante
10.00
Floating Island
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolat
10.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tarte Tatin
12.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Poire pochée façon Belle Hélène
12.00
Poached Pear Belle Hélène
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Merveilleux au chocolat
10.00
Chocolate Merveilleux
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Craquant praliné chocolat caramel
10.00
Chocolate Caramel Praline
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Macaron aux fruits
11.00
Fruit Macaron
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Baba au rhum, crème chantilly ou pâtissieère
12.00
Rum Baba
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
Tartelette citron meringuée
10.00
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Fromage blanc fermier aux fruits rouges
10.00
Farmhouse Fromage Blanc with Red Fruits
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Café ou thé gourmand
11.50
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Crêpes Suzette au Grand Manier
15.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Vacherin glacé vanille griotte
10.00
Vanilla Cherry Vacherin
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Soufflé glacé au Grand Marnier
10.00
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Nougat glacé aux fruits confits
10.00
Candied Fruit Frozen Nougat
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Profiteroles au chocolat
13.00
Chocolate Profiteroles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte fine aux pommes, glace vanille
12.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Coupe de sorbet ou glace 2 boules
8.00
Ice Cream or Sorbet — Vanille, chocolat, café, pistache, croquant-rhum, fraise, banane, citron, passion, caramel beurre salé, poire, cassis, framboise
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39
Dame Blanche
10.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Café liégeois / Chocolat liégeois
10.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Colonel
10.00
Colonel Sorbet — Sorbet citron & vodka
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideslourd 39
Lieutenant
10.00
Lieutenant Sorbet — Sorbet & alcool de poire
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Tagliatelles aux langoustines, sauce asperges
18.50
Tagliatelle with Langoustines
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Rillettes de saumon
8.00
Salmon Rillettes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de Saint Jacques au cabillaud
8.00
Scallop and Cod Rillettes
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquille de saumon
10.90
Salmon Shell
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon ou de saumon
10.90
Tuna or Salmon Tartare
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza aux fruits de mer
12.50
Seafood Pizza
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
18veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un seul plat végétarien : l'assiette végétarienne avec champignons, courgettes, carottes, choux, brocolis, navet et œuf poché. Le reste de la carte propose des produits de la mer comme le homard et les huîtres.
1 plats végétariens et 0 végans sur 87
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Poissons et fruits de mer
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides grâce aux poissons grillés et fruits de mer. Les poissons grillés ne contiennent souvent aucun glucide.
52 adaptés au diabète · 87 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 67 Rue de Metz, 62520 Le Touquet-Paris-Plage
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 19:00–21:30mer12:00–14:30, 19:00–21:30jeu12:00–14:30, 19:00–21:30ven12:00–14:30, 19:00–21:30sam12:00–14:30, 19:00–22:00dim12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contact
- +33321051333
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perard-letouquet.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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