Au Vieux Moulin - Le Versoud, Le, 548 Rue Henri Giraud
rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
Fermé maintenant · ouvre lun 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tapas et entrées
Planche de charcuterie du moment
8.00
Charcuterie board
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fleurs de beignets de courgettesvegetarian
7.00
Zucchini fritters
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Gambas décortiquées, persillées flambées au pastis
11.00
Flambéed prawns
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Grenobloise
16.50
Grenobloise salad — salade verte, tomates, coppa grillée, noix, bleu de SASSENAGE et croutons
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Campagnarde
17.50
Campagnarde salad — salade verte, tomates, lardons grillées, bleu de sassenage et raviole grillés
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La César
18.00
Caesar salad — salade, tomates, parmesan crouton, aiguillette de poulet panées aux corn flakes
estimation≈ 650 kcal28 g de glucides
La Chèvre chaud
17.50
Warm goat cheese salad — salade, tomates, bruschetta de chèvre toasté, lardon, emmental
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
L'Océanepescatarian
18.50
Ocean salad — salade, tomates, saumon fumé, poulpe snacké et gambas
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Plat du jour garni
15.00
Daily special main
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poulpe snacképescatarian
28.00
Seared octopus
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisses de grenouilles en persillade
25.00
Frog legs persillade — SUR COMMANDE
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bar meunièrepescatarian
26.50
Sea bass meunière
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliatelles du jour
18.00
Daily tagliatelle
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Sole meunièrepescatarian
36.00
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché charolais 180gr
14.50
Charolais beef patty
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché charolais 180gr à cheval
16.50
Charolais beef patty with egg
estimation≈ 560 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf
19.50
Beef tartare — classique ou poêlé
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'aloyau
22.00
Flank steak — Black Angus 250grs
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte charolaise
33.00
Ribeye steak — 330 grs environ
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomahawk d'Angus
38.00
Tomahawk steak — 1 pièce pour 2 personnes
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Sass'burger
18.00
steak haché charolais 180grs, bleu de sassenage, coppa, pain brioché bio
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Ital'burger
18.00
steak haché charolais 180grs, courgette grillée, parmesan et mozzarella, pain brioché bio
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Truffe burger
18.50
Truffle burger — steak haché charolais 180grs, gouda a la truffe, pain brioché bio
estimation≈ 910 kcal44 g de glucides
burger grenoblois
18.00
Grenoblois burger — steak haché charolais 180grs, saint marcellin, lard fumé, sauce cèpes
estimation≈ 980 kcal46 g de glucides
Pizzas
Margaritavegetarian
12.00
Margherita pizza — Mozzarella fior di latte
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Prosciutto
13.00
Prosciutto pizza — Mozzarella fior di latte, jambon d'épaule
estimation≈ 980 kcal96 g de glucides
Reine
14.00
Reine pizza — Mozzarella fior di latte, jambon d'épaule, champignons de Paris
estimation≈ 960 kcal97 g de glucides
Napolitainepescatarian
14.00
Napolitaine pizza — Mozzarella fior di latte, anchois, câpres
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Piana
15.00
Piana pizza — Mozzarella fior di latte, spianate, poivrons
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Quatre Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan
estimation≈ 1150 kcal96 g de glucides
Léguminueusevegetarian
15.00
Vegetable pizza — mozzarella fior di latte, oignons, poivrons, courgettes, champignons de Paris, roquette, coulis de basilic
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 77
L'Alpage
16.00
Alpage pizza — Mozzarella fior di latte, gouda à la truffe, coppa
estimation≈ 1100 kcal96 g de glucides
Marinièrepescatarian
18.00
Marinière pizza — mozzarella fior di latte, poulpe, queues d'écrevisses, saumon fumé, coulis de basilic
estimation≈ 1020 kcal97 g de glucideséquilibré 66
Parme
14.00
Parma pizza — mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette, crème de balsamique
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Marcel B
17.00
Marcel B pizza — mozzarella fiore di latte, tartare de boeuf (180grs), oeuf
estimation≈ 1200 kcal96 g de glucides
Sicilienne
15.00
Sicilian pizza — Mozzarella fior di latte, mortadelle, gorgonzola, coulis de basilic
estimation≈ 1100 kcal96 g de glucides
Calzone
16.00
Mozzarella fior di latte, ricotta au basilic, mortadelle. Accompagné d'une salade verte
estimation≈ 1100 kcal98 g de glucides
Saint marcellin
15.00
Saint Marcellin pizza — Mozzarella fior di latte, saint marcellin, lardons fumés, oignons caramélisés
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucideslourd 41
Sperone
15.00
Sperone pizza — Mozzarella fior di latte, ricotta au basilic, coppa grillé, coulis de basilic
estimation≈ 1050 kcal96 g de glucides
Farandole
15.00
Farandole pizza — Mozzarella fior di latte, merguez, spianata, oeuf
estimation≈ 1180 kcal97 g de glucideslourd 44
Truffière
18.00
Truffière pizza — Mozzarella fior di latte, jambon blanc, crème de truffe, champignons de Paris, Gouda à la truffe
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Raviole
15.00
Raviole pizza — Mozzarella fior di latte, ravioles de Royans, jambon blanc, crème fraîche
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
La Blanche
15.00
La Blanche pizza — mozzarella fior di latte, gorgonzola, jambon cru, crème fraîche
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Deldon
15.00
Deldon pizza — Mozzarella fior di latte, lardons fumés, oignons caramélisés, reblochon, crème fraîche
estimation≈ 1050 kcal72 g de glucides
Truffière
16.00
Truffière pizza (special) — Mozzarella fior di latte, jambon à la truffe, crème de truffe, champignons de Paris
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Desserts et Fromages
Sélection de fromages secsvegetarian
8.00
Dry cheese selection — de la fromagerie les alpages, Bernard MURE-RAVAUD
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blancvegetarian
5.00
à la crème ou au coulis de fruits rouges
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Tartelette du jour
8.00
Daily tartlet
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Baba au rhum bouchon
9.00
Rum Baba
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Soufflé glacé Chatreuse
9.00
Chartreuse Frozen Soufflé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Café gourmand
10.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
1 boule de glace
3.00
Ice Cream Scoop
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
éclair profiterole
9.00
Profiterole Eclair — éclair au craquelin, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
tarte tatin
8.00
accompagnée de glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
panna cotta
8.00
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Moelleux châtaigne
9.00
Chestnut Fondant — avec sa boule vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
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Pratique
- Adresse
- rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
- Horaires
- lun11:00–16:00mar11:00–16:00mer11:00–16:00jeu11:00–16:00ven11:00–16:00sam—dim—
- Contact
- +33476770193 contact.auvieuxmoulin@orange.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxmoulin.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %