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De Vliegende Hollander - Leeuwarden, Berlikumermarkt

Berlikumermarkt 15, 8911 LB Leeuwarden

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Baguette beurre aux herbes
8.00
Stokbrood kruidenboter — Baguette avec beurre ail et herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Planche de pains
8.25
Broodplankje — Pain avec beurre aux herbes, tapenade olives-tomates et aïoli
estimation≈ 410 kcal40 g de glucides
Soupe à la moutarde frisonne
7.10
Friese mosterdsoep — Avec saucisse sèche et ciboulette fine
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au curry
7.10
Kerriesoep — Soupe au curry épicée avec jambon et pomme
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Uiensoep Les Halles
7.10
Soupe à l'oignon corsée avec lard, porto rouge et fromage Gruyère
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Carpaccio Florence
12.75
Bœuf tranché finement mariné maison avec salade fraîche, tapenade de tomates et fromage piquant râpé
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sante Fe Nachos
9.10
Sante Fe Nacho’s — Salsa tomate, oignon vert, oignon rouge et poulet effiloché. Gratiné au cheddar et sauce crème aigre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Champignons en croûte
8.25
Champignons in een jasje — Champignons frits à la pâte à bière. Servis avec sauce à l'ail
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Plats de viande
Wiener Schnitzel s/m/xl
17.50
Choix de sauces : sauce Stroganoff/poivre/champignons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Médaillons de filet de porc bourguignon
24.25
Bourgondische varkenshaas medaillons — Médaillons de porc avec oignons frits, champignons, poivron, lard et petits oignons
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Trois Moisquetaires
25.50
Trois brochettes différentes de bœuf, gyros et saté. Servies avec tzatziki et sauce saté
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ragoût 'Le Diable Rouge'
23.50
Stoofschotel ‘De rode duivel’ — Bœuf fondant mijoté dans une sauce ketchup épicée avec divers légumes
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Plat de Gyros
23.50
Gyrosschotel — 3 brochettes de cuisse de poulet assaisonnées gyros. Servies avec tzatziki, pain pita, riz et salade
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Steak au poivre
26.50
Peper steak — Steak Black Angus grillé avec sauce au poivre maison
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak Havana
27.50
Steak Black Angus grillé. Champignons sautés à l'huile d'ail avec chimichurri
estimation≈ 610 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ragoût de poulet indien
23.25
Indische kippenstoof — Poulet et légumes aux épices orientales. Servis avec riz, sauce saté, krupuk, banane frite et serundeng
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Saté Royaal
23.50
Brochettes de cuisse de poulet épicées grillées (350g) avec sauce saté, krupuk et serundeng. Servies avec frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schnitzel italienne
24.50
Italiaanse schnitzel — Schnitzel de poulet avec jambon cru, fromage à la crème, tomate et pesto
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats spéciaux
U.S.A. special
26.75
Poulet grillé, filet de porc et steak. Servis avec sauce à l'ail et sauce curry
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
U.S.A. special XL
28.75
Poulet grillé, filet de porc, steak, saté et brochette gyros. Servis avec sauce à l'ail et sauce curry
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats de poisson
Filet d'églefin poêlé
25.75
Gebakken schelvisfilet — Beau morceau de dos poêlé avec sauce miel-moutarde.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zalm filet de Provence
26.25
Filet de saumon grillé. Gratiné avec tomate, pesto et brie.
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zalm New Orleans style
26.25
Plat de riz épicé avec crevettes et écrevisses.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plats végétariens
Festin du Forestiervegetarian
23.75
Boswachterskost — Divers champignons poêlés avec tomates cerises, asperges et ail. Gratiné au brie. Servi avec pommes de terre.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel au fromagevegetarian
21.25
Kaasschnitzel — Avec sauce moutarde.
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ragoût de légumes indienvegetarian
21.50
Indische groentestoof — Légumes épicés orientaux servis avec riz, sauce saté, croustilles de manioc, banane frite et serundeng.
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
Pour les enfants
Crêpe nature/lard
7.50
Pannenkoek naturel/spek — Crêpe traditionnelle avec lard ou sirop et sucre.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Menu Enfant
8.25
Kindermenu — Choix entre croquette, frikandel, nuggets de poulet ou schnitzel au fromage. Servi avec frites, compote et sauce.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Desserts
Boston Cheesecake
7.50
Lemon curd et framboises
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Sorbetvegan
8.50
3 boules de sorbet avec fruits frais
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Dame Blanche
6.50
Trois boules de glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Eton Mess
6.50
Meringue avec crème chantilly et fruits des bois
estimation≈ 410 kcal40 g de glucideslourd 33
Crême Brûlée Tropicale
6.25
Tropical crême brûlée — Crême brûlée saveur fruit de la passion
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Petite Glace
4.75
Klein ijsje — Deux boules de glace vanille avec crème chantilly
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Dessert de la semaine
7.25
Dessert van de week — Notre dessert change chaque semaine. N'hésitez pas à demander le dessert du jour !
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu 2 plats
32.50
2 gangen menu — Une offre savoureuse du dimanche au jeudi
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

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Viandes et poissons faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le steak et le saumon sont naturellement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Berlikumermarkt 15, 8911 LB Leeuwarden
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:00–23:30
jeu16:00–23:30
ven16:00–23:30
sam16:00–23:30
dim16:00–23:30
Na 18:00 uur zijn wij alleen telefonisch bereikbaar voor het aannemen van reserveringen.
Contact
+32582121717 info@vliegendehollanderlwd.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vliegendehollanderlwd.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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