Brasserie Spiegelaar
Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
Fermé maintenant · ouvre mer 09:00
caf退€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe tomate toscane
8.00
Toscaanse tomatensoep — Avec crème fraîche et herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe du jour
8.00
Soep van de dag — Veuillez demander à notre personnel
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Sandwichs
Brie ou chèvre chaudvegetarian
11.00
Warme brie of geitenkaas — Avec miel, tomates séchées, noix et pomme
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Vieux fromagevegetarian
11.00
Oude kaas — Avec mayonnaise à la moutarde, concombre et tomate
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rosbif
11.00
Rosbief — Avec œuf dur, oignon rouge et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de thonpescatarian
11.00
Tonijnsalade — Avec salade, concombre et oignons marinés aigre-doux
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet americain
11.00
Avec œuf dur, câpres frites et oignon rouge
estimation≈ 560 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de bœuf
13.00
Carpaccio van rund — Avec graines de courge, parmesan, tomates séchées, pesto et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Avocat écrasévegetarian
13.00
Smashed avocado — Avec salade, œuf dur, tomates cerises rôties et feta
estimation≈ 590 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saucisse grillée
12.00
Grillworst — Avec piccalilly maison, mayonnaise au curry et concombre
estimation≈ 640 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Paninis
Jambon et/ou fromage
7.00
Ham en/of kaas
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Hawaii
8.50
Avec jambon, fromage et ananas
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Italien
9.50
Italiaans — Avec fromage, salami, tomate et pesto
estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Capresevegetarian
9.00
Avec mozzarella, tomate et basilic
estimation≈ 490 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Favoris de Spiegelaar
Club sandwich
17.00
Avec poulet, avocat, salade, concombre, tomate, oignon rouge, fromage, bacon et mayonnaise au curry
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Burger de bœuf
21.00
Runderburger — Avec fromage, cornichon, tomate, rondelles d'oignon, bacon, mayonnaise chili et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Poulet effiloché
15.00
Pulled chicken — Avec salade de chou et mayonnaise chili servi dans un Naan
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Lunchbreak №141
17.00
Avec un sandwich au croquette, un sandwich au carpaccio et une tasse de soupe
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 44
Salades repas
Pointes de bœuf
17.50
Biefstuk puntjes — Avec nouilles, légumes grillés, salade, concombre, tomate, sauce orientale, oignon rouge et sésame
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Chèvre ou brievegetarian
16.00
Geitenkaas of brie — Avec miel, tomates séchées, noix et pomme fraîche
estimation≈ 540 kcal28 g de glucides
Falafelvegetarian
17.50
Avec salade, tomate, concombre, légumes grillés, oignons vinaigrés et feta
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements
Fritesvegetarian
4.50
Friet — Avec mayonnaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
5.50
Zoete aardappel friet — Avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Uitsmijters
Omelette paysanne
13.00
Boerenomelet — Avec légumes frais, fromage et bacon
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats
Plat du jour
16.00
Consultez les ardoises pour notre plat du jour
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Saté de cuisse de poulet maison
18.00
Huisgemaakte kipdijsaté — Avec salade, frites, atjar, sauce saté et kroepoek
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Schnitzel
18.00
Avec lard grillé, oignon, champignons, salade et frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Boulette de viande
18.00
Gehaktbal — Avec oignons frits, champignons, salade et frites
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Spaghetti bolognese
18.00
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
En-cas
Deux croquettes de bœuf
12.00
Twee rundvleeskroketten — Avec beurre et moutarde; aussi sans gluten +1.00 ou vegan +0.50
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulette de viande maison
12.00
Huisgemaakte gehaktbal — Avec légumes frais, beurre et moutarde
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu enfant
Menu enfant
9.00
Kindermenu — Avec frites, compote de pommes et mayonnaise - Frikandel ou croquette - Fristi ou Ranja
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Crêpes
Naturevegetarian
6.00
Naturel
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Bacon ou fromage
7.00
Bacon of kaas
estimation≈ 480 kcal48 g de glucides
Bacon et fromage
8.00
Bacon en kaas
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Pommevegetarian
7.00
Appel
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 42
Pour commencer
Planche de painsvegetarian
7.00
Broodplank — Avec tartinades maison
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Entrées
Champignons farcis avec toastvegetarian
10.00
Gevulde champignons met toast — Farcis au fromage aux herbes
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettespescatarian
13.50
Garnalencocktail — Crevettes, laitue pommée, huile de piment croustillante et sauce cocktail à l'Aperol
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Hésitation ?
20.00
Keuzestress? — Une planche variée d'entrées, à commander dès 2 personnes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux
Schnitzel de porc
23.00
Varkensschnitzel — Avec oignons frits, lardons, champignons et sauce au choix. Avec œuf au plat + 1,50
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de poulet avec peau
23.00
Kipfilet met huid — Avec purée d'herbes, légumes et sauce au choix
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bifteck
28.00
Biefstuk — Avec purée de pommes de terre, légumes et sauce au choix
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Travers de porc maison
25.00
Huisgemaakte spareribs — Servis avec aïoli et salade de chou
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Viande du moment
Vlees van het moment — Servie avec des légumes
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson du momentpescatarian
Vis van het moment — Servi avec des légumes
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ragoût de saison
23.50
Stoverij van het seizoen — Servi avec une purée assortie
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fish & Chipspescatarian
25.00
Avec sauce ravigote
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Smashed Falafel Burgervegan
21.00
Avec salade de chou, mayonnaise au citron, tomate et concombre
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Dame Blanchevegetarian
8.50
Avec glace vanille, sauce chocolat chaude et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Sorbetvegan
10.00
Avec 3 sortes de sorbets aux fruits et fruits frais
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 35
Crêpe Suzette
12.50
Avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 23
Affogato
7.50
Glace vanille nappée de notre espresso № 141
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Amuse-bouches
Noix et olives assortiesvegan
6.00
Diverse nootjes en olijven
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche de pains et tartinades
7.00
Broodplank met smeersels
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Nacho's 'Spiegelaar'
12.50
Avec tomate, oignon, fromage, sauce chili, crème fraîche et guacamole. Avec poulet effiloché maison + 3,00
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Bâtonnets de fromagevegetarian
10.00
Kaastengels — 9 pièces, servis avec sauce chili
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschettas à la tomatevegetarian
8.00
Tomaten bruchetta's — 5 pièces. Avec parmesan + 1,00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Bitterballen
10.00
Bitterballen (ook vegetarisch te bestellen) — 8 pièces, servis avec moutarde forte (option végétarienne disponible)
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assortiment chaud de fritures
10.00
Warm bittergarnituur — 10 pièces, servis avec mayonnaise et curry
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Borrelplank
17.50
Divers assortiments d'amuse-bouches chauds et froids. À commander dès 2 personnes.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Snacks hollandais
Saucisse grillée chaude
10.00
Warme grillworst — Servie avec du curry
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse et fromage
10.00
Worst en kaas — Servis avec de la moutarde forte
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lardons grillés
11.00
Uitgebakken spek — Servis avec du curry
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de viande sauce cacahuète
12.00
Gehaktballetjes met pindasaus — 8 pièces
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de sandwichs et salades végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous avez le choix entre des options comme un sandwich à l'avocat écrasé ou une salade de falafels. Il existe aussi un burger falafel pour les vegans.
19 plats végétariens et 3 végans sur 65 · 1 estimation
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Choix glucidiques au café
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des omelettes. L'omelette paysanne ne contient que 12 g de glucides.
33 adaptés au diabète · 65 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
- Horaires
- lunfermémarfermémer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim12:00–17:00
- Contact
- +32582129014 info@brasseriespiegelaar.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespiegelaar.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
Propriétaire de Brasserie Spiegelaar ? Revendiquez votre établissement.