Het Broodhuys - Leeuwarden, Nieuwestad

Nieuwestad 99, 8911 CL Leeuwarden

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sucreries

Gâteau aux pommes

5.35

Appelplaatgebak

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Gâteau MonChou

5.35

MonChou gebak

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 40

Gaufre chaudevegetarian

7.50

Warme wafel met poedersuiker, slagroom en chocoladesaus of jam — avec sucre glace, crème fouettée et sauce au chocolat ou confiture

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29

Feuilleté à la saucisse

4.75

Saucijzenbroodje

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pain au sucre Frysk

4.50

Frysk suikerbrood met boter — avec beurre

estimation≈ 340 kcal42 g de glucides

Apéritifs

Planche de pains (veggie)vegetarian

9.50

Broodplankje (vega) — avec un pita, baguette, beurre aux herbes et tzatziki

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Bitterballen Holtkamp

12.50

Holtkamp bitterballen met mosterd (8 stuks) — avec moutarde (8 pièces)

estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Bittergarnituur

12.50

Bittergarnituur met diverse sauzen (8 stuks) — assortiment de fritures avec diverses sauces (8 pièces)

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets au fromage (veggie)vegetarian

12.50

Kaastengels (vega) met chilisaus (10 stuks) — avec sauce chili (10 pièces)

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Chicken dippers

12.50

Chicken dippers met srirachamayonaise (6 stuks) — avec mayonnaise sriracha (6 pièces)

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Frites de patates douces (veggie)vegetarian

7.25

Zoete aardappelfriet (vega) met truffelmayonaise — avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nachos (veggie)vegetarian

13.00

Nacho’s (vega) — avec tomate, oignon et cheddar servis avec sauce chili et crème fraîche

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Nachos à la viande hachée

13.00

Nacho gehakt — avec viande hachée, maïs, poivron et cheddar servis avec sauce chili et guacamole

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Loaded fries Parmesan (veggie)vegetarian

12.50

Loaded fries Parmezaan (vega) — frites au parmesan et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Loaded fries au poulet effiloché

13.25

Loaded fries met pulled chicken — frites avec fromage, poulet effiloché, bacon et mayonnaise sriracha

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Planche apéritive

22.50

Borrelplank — crostini au carpaccio, frites de patates douces, fritures, mini nachos, baguette, beurre aux herbes et sauces

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 38

Pour les enfants

Box enfant

11.25

Kinderbox — avec frites, compote de pommes, mayonnaise et une frikandel, croquette ou nuggets de poulet

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Poffertjesvegetarian

6.75

Poffertjes leaf met roomboter en poedersuiker — avec beurre et sucre glace

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 37

Gaufre chaude (veggie)vegetarian

7.50

Warme wafel (vega) — avec sucre glace, crème fouettée et sauce au chocolat ou confiture

estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 35

Croissant (veggie)vegetarian

5.75

Croissant (vega) met jam of Nutella — avec confiture ou Nutella

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39

Salades

Salade grecque (vega)vegetarian

17.25

Griekse salade (vega) — avec concombre, tomate, oignon rouge, olive, feta, tzatziki et fèves croustillantes

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au thonpescatarian

17.25

Salade tonijn — salade de thon avec tomate, concombre, oignon rouge, œuf et fèves croustillantes

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au poulet croustillant

17.25

Salade krokante kip — avec concombre, tomate, oignon, parmesan et mayonnaise sriracha

estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Huysschotels

Boulette de viande Rijpma

15.75

Rijpma gehaktbal — servie avec frites, salade, moutarde et mayonnaise

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Saté de hauts de cuisses de poulet

17.50

Saté van kippendijen — servi avec frites, salade et mayonnaise

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Steak au poivre

21.50

Pepersteak — servi avec frites, salade, mayonnaise et beurre aux herbes

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Fish & Chipspescatarian

18.25

cabillaud servi avec salade, frites, mayonnaise et sauce rémoulade

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Broodhuys Burgers

Broodhuys Burger

17.25

burger de bœuf 150g avec bacon, cheddar, laitue, tomate, oignon rouge et sauce burger sur un pain italien

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Burger au poulet

17.25

Kipburger — aiguillettes de poulet croustillantes avec laitue, tomate, oignon rouge, concombre et sauce miel-moutarde sur pain italien

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Broodhuys Classiques

Flip

13.25

avec jambon cuit, brie et beurre aux herbes au four

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Boulette de viande Rijpma

13.75

Rijpma gehaktbal, ui, ketchup en kaas uit de oven — avec oignon, ketchup et fromage au four

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain au jambon artisanal

12.75

Broodje ambachtelijke beenham van de bakplaat — jambon grillé servi avec sauce miel-moutarde

estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Saté Olé

14.25

saté de hauts de cuisses de poulet tendres servi avec beurre aux herbes

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Broodhuys Spécialités

Carpaccio Gildekornbol

15.75

avec carpaccio, mayonnaise à la truffe, fèves croustillantes, tomate et parmesan

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Clubsandwich

14.50

pain blanc grillé avec laitue, roulade de poulet, bacon, fromage, œuf, tomate, mayonnaise curry. Servi avec chips

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Pain italien Caprese

14.50

Caprese Italiaanse bol — avec jambon de Parme croustillant, tomates cerises rôties, mozzarella, basilic et balsamique

estimation≈ 580 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gildekornbol patate douce (vega)vegetarian

13.25

Zoete aardappel (vega) Gildekornbol — avec patate douce, feta, houmous de betterave, maïs, grenade et fèves croustillantes

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pita grecque au poulet

13.75

Griekse pita kip — aiguillettes de poulet frites avec laitue, tomate, concombre, olive, tzatziki et feta

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Pain italien au poulet effiloché

14.25

Pulled chicken Italiaanse bol — avec guacamole, laitue, sauce chili, oignon rouge et mangue

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Baguette au bœuf mexicain

13.50

Mexicaans gehakt Stokbrood — avec bœuf mexicain, poivron, maïs, sauce fromage jalapeño, mayonnaise sriracha et nachos

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Pain italien Rijpma piquant

13.75

Pittige Rijpma bal Italiaanse bol — avec une boulette de viande, salade de chou, concombre, mayonnaise sriracha et oignons frits

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Plats à base d'œufs

Uitsmijter (veggie)

12.50

Uitsmijter (vega) — jambon et/ou fromage

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Uitsmijter het Broodhuys

14.25

bacon, tomate, oignon, poivron et fromage fondu

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Déjeuner chaud

Croquettes de bœuf

13.25

Rundvleeskroketten — servies avec beurre crème et moutarde

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Croquettes de légumesvegetarian

13.25

Groentekroketten — servies avec beurre crème et moutarde

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Sandwichs

Croissant Hawaï (chaud)vegetarian

8.75

Hawaï (warm) Croissant

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Baguette, pain italien, pain Gildekorn Hawaï (chaud)vegetarian

10.00

Hawaï (warm) Stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Croissant Brie et ananas (chaud)vegetarian

9.25

Brie en ananas (warm) Croissant

estimation≈ 460 kcal32 g de glucideslourd 42

Baguette, pain italien, pain Gildekorn Brie et ananas (chaud)vegetarian

10.50

Brie en ananas (warm) Stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Croissant Santévegetarian

9.25

Gezond Croissant

estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Baguette, pain italien, pain Gildekorn Santé

10.50

Gezond Stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Croissant salade de poulet au curry (van Bieze)

9.25

Kipkerrie-salade (van Bieze) Croissant

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Baguette, pain italien, pain Gildekorn salade de poulet au curry (van Bieze)

10.50

Kipkerrie-salade (van Bieze) Stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

Croissant salade de thon

9.25

Tonijnsalade Croissant

estimation≈ 440 kcal32 g de glucides

Baguette, pain italien, pain Gildekorn salade de thon

10.50

Tonijnsalade Stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

estimation≈ 470 kcal45 g de glucides

Toasts

Tosti fromage et/ou jambon et/ou salami et ketchup

7.50

Tosti met kaas en/of ham en/of salami en ketchup — servi sur pain de campagne blanc

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Tosti Hawaï jambon, fromage, ananas et ketchup

8.50

Tosti Hawaï met ham, kaas, ananas en ketchup — servi sur pain de campagne blanc

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Tosti poulet effiloché

10.50

Tosti pulled chicken op witbrood met cheddar, rode ui en chilisaus — sur pain blanc avec cheddar, oignon rouge et sauce chili

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Tosti caprese (veggie)vegetarian

9.75

Tosti caprese (vega) op Gildekorn brood met mozzarella, tomaat, pesto en tomatenchutney — sur pain Gildekorn avec mozzarella, tomate, pesto et chutney de tomate

estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes

Soupe crémeuse aux tomates maison

7.50

Huysgemaakte romige tomatensoep leaf met pesto-crème fraîche — avec pesto-crème fraîche

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Huyssoep

7.50

Demandez au personnel ou consultez l'ardoise

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Petit-déjeuner (jusqu'à 12h00)

Petit-déjeuner

16.25

Ontbijt — Pain Gildekorn avec œufs brouillés et bacon, croissant au jeune fromage, pain au sucre Frysk avec beurre, yaourt avec gr

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Beaucoup de snacks et sandwichs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade grecque ou un Gildekornbol à la patate douce. Il y a divers snacks végétariens comme des nachos et des loaded fries au parmesan. La carte propose aussi des plats de viande comme la boulette de viande Rijpma.

18 plats végétariens et 0 végans sur 62

70dia
scoreestimation

Salades et snacks faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose diverses options riches en protéines. Les salades sont faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 62 plats

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Pratique

Adresse: Nieuwestad 99, 8911 CL Leeuwarden
Horaires: lun10:00–18:00
mar09:30–19:00
mer09:30–19:00
jeu09:30–20:00
ven09:30–20:00
sam09:30–20:00
dim12:00–18:00
Ontbijt (tot 12:00 uur)
Contact: +32582122703 info@hetbroodhuys.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetbroodhuys.nl/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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