Minato - Leeuwarden, Vrouwenpoort
Vrouwenpoort 1, 8911 DD Leeuwarden
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nigiri
Sakepescatarian
1.00
Sake zalm — saumon
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Maguropescatarian
2.00
Maguro tonijn — thon
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Kanipescatarian
3.00
Kani krabstick — surimi
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Avocadovegetarian
4.00
Avocado avocado — avocat
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Tamagovegetarian
5.00
Tamago zoute omelet — omelette salée
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Ebipescatarian
6.00
Ebi gekookte gamba — crevette bouillie
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Unagipescatarian
7.00
Umagi paling — anguille
estimation≈ 90 kcal10 g de glucides
Suzukipescatarian
8.00
Suzuki zeebaars — bar
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Inarivegan
9.00
Inari tofu — tofu
estimation≈ 90 kcal15 g de glucides
Ebi cheesepescatarian
10.00
crevette bouillie avec fromage
estimation≈ 85 kcal8 g de glucides
Spicy suzukipescatarian
11.00
bar bouilli
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
Beef flambé
12.00
filet de bœuf bouilli
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
Sake flambépescatarian
13.00
saumon bouilli
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Maguro cheesepescatarian
14.00
thon bouilli avec fromage
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
Gunkan
Tobikopescatarian
20.00
Tobiko kaviaar — caviar
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Sakepescatarian
21.00
Sake zalmstrip in spicy saus — bande de saumon dans une sauce épicée
estimation≈ 85 kcal9 g de glucides
Maguropescatarian
22.00
Maguro tonijnstrip in spicy saus — bande de thon dans une sauce épicée
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
Wakamevegan
23.00
Wakame gefermenteerd zeewier — algue fermentée
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Unagi inaripescatarian
24.00
Unagi inari paling in tofuzakje met unagi saus — anguille dans une poche de tofu avec sauce unagi
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
Tori inari
25.00
Tori inari kip in tofuzakje met Japanse mayo en zoja saus — poulet dans une poche de tofu avec mayo japonaise et sauce soja
estimation≈ 120 kcal16 g de glucides
Salade de Crabe Inaripescatarian
26.00
Krabsalade inari surimi in tofuzakje met Japanse mayo — Surimi dans une poche de tofu avec mayo japonaise
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Salade Massa Inarivegetarian
27.00
Massalade inari may o in tofuzakje met Japanse mayo — Mayo dans une poche de tofu avec mayo japonaise
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Temaki
Sake Saumon Strippescatarian
30.00
Sake zalmstrip met Japanse mayo — Lanière de saumon avec mayo japonaise
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Maguro Thon Strippescatarian
31.00
Maguro tonijnstrip met spicy saus — Lanière de thon avec sauce épicée
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Wakame Alguesvegetarian
32.00
Wakame gefermenteerde zeewier met Japanse mayo — Algues fermentées avec mayo japonaise
estimation≈ 190 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Unagi Anguillepescatarian
33.00
Unagi paling met zoja saus — Anguille avec sauce soja
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
California Surimipescatarian
34.00
California surimi met Japanse mayo — Surimi avec mayo japonaise
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Yasai Omelette Japonaisevegetarian
35.00
Yasai Japanse omelet met Japanse mayo — Omelette japonaise avec mayo japonaise
estimation≈ 230 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Ebi Tempurapescatarian
36.00
Ebi tempura gefrituurde gamba met Japanse mayo — Crevette frite avec mayo japonaise
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Hosomaki
Tekka Makipescatarian
40.00
Tekka maki tonijn — Thon
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Sake Makipescatarian
50.00
Sake maki zalm — Saumon
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Kappa Makivegan
51.00
Kappa maki komkommer — Concombre
estimation≈ 120 kcal24 g de glucides
Avocado Makivegan
52.00
Avocado maki avocado — Avocat
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Wakame Makivegan
53.00
Wakame maki zeewier — Algues
estimation≈ 130 kcal23 g de glucides
Maki 裹卷
California Makipescatarian
7.50
Surimi et avocat
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Spicy Tuna Makipescatarian
8.50
Thon frit avec sauce épicée et graines de piment
estimation≈ 190 kcal25 g de glucides
Tori Maki
7.50
Poulet grillé avec concombre mariné
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Avocado Sakepescatarian
8.50
Saumon et avocat avec sauce wasabi
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Crunchy Rollpescatarian
8.50
Croquette de crevettes avec sauce teriyaki
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Tuna Wasabi Makipescatarian
8.50
Thon avec sauce épicée
estimation≈ 190 kcal25 g de glucides
Spicy sake makipescatarian
8.50
saumon grillé avec sauce épicée et fils de piment
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Veggie makivegetarian
7.50
fromage à la crème, avocat, omelette japonaise
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
Minato sake rollpescatarian
8.50
saumon, fromage à la crème, omelette japonaise
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Minato tuna rollpescatarian
8.50
thon, fromage à la crème, omelette japonaise
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
Mango chicken maki
8.50
poulet, nappé de sauce mangue et fils de piment
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Sushi sakepescatarian
8.50
saumon, mayo japonaise
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
Sushi beef
8.50
bœuf grillé avec sauce pesto
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Crispy makivegetarian
8.50
fromage à la crème, avocat, omelette japonaise et sauce épicée
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Minato unagi rollpescatarian
9.50
anguille, fromage à la crème, omelette japonaise
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
Sea bass rollpescatarian
8.50
bar, fromage à la crème, omelette japonaise avec sauce épicée
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
Minato carpaccio roll
9.50
bœuf cru, fromage à la crème, omelette japonaise avec sauce soja
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Minato maki
8.50
crevettes frites, avocat, concombre et omelette japonaise
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Ebi tempura maki
8.50
crevette frite
estimation≈ 360 kcal34 g de glucides
Salads サラダ
Mini poké sake
8.50
saumon
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 80
Mini poké yasaivegetarian
7.50
légumes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Wakame saradavegan
6.50
salade d'algues
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kani sarada
7.50
salade de surimi et avocat
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sake sarada
8.50
salade de saumon
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Corn saradavegetarian
6.50
salade de maïs
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tori sarada
7.50
salade de poulet frit
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beef sarada
8.50
salade de bœuf marinée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vegetables 野菜
Tsukemonovegan
5.50
concombre vinaigré
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
5.50
fèves de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Yaki morivegan
6.50
cornichons grillés
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Yaki mushroomvegan
6.50
champignons grillés
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Yasai itamevegan
7.50
légumes de saison sautés
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soup スープ
Miso shiro
4.50
crème de soja japonaise
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tomato soup
5.50
soupe à la tomate chinoise
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wan Tan soup
6.50
soupe Wan Tan au poulet et crevettes
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fried dishes 揚げ物
Tori katsu
8.50
poulet en chapelure panko
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ika tempura
8.50
anneaux de calamar et chapelure
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chuka haru maki
7.50
nems au riz
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Curry triangle
7.50
dim sum aux crevettes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sesame ballsvegan
6.50
fourrées à la pâte de haricots rouges
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Yasai katsuvegetarian
7.50
galettes de pommes de terre
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Tori furai
8.50
ailes de poulet
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Furikake friesvegetarian
6.50
frites avec assaisonnement japonais
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Banana in pankovegan
6.50
banane frite
estimation≈ 260 kcal35 g de glucides
Pangsit goreng
7.50
pangsit au poulet
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potati ebi
8.50
crevettes avec chaînes de pommes de terre
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Yasai tempuravegan
7.50
légumes frits
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ebi korokke
8.50
nem aux crevettes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sweet bunvegetarian
6.50
petits pains au pudding
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Ebi fry
8.50
crevette frite
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nems vietnamiens
7.50
Vietnamese loempia — croquette au poulet
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tori gyoza
7.50
mayo japonaise
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Minced meat
7.50
croquette nasi
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Kop nuggets
8.50
morceaux de poulet frits
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Maki 裏巻
Mango chicken piece
13.50
poulet, frit avec mangue et sriracha
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Crabby maki
13.50
fromage à la crème et avocat, omelette japonaise et spijsasu
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Salads サラダ
Mini poke sake
12.50
saumon
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Mini poke yasaivegetarian
11.50
mélange de salade
estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Vegetables 野菜
Yakii morivegan
7.50
courgette grillée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Yakii mushroomvegan
7.50
champignons grillés
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fried dishes 揚げ物
Pangsi goreng
8.50
pangsit au poulet
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
Ebi korikke
8.50
crevette et nem
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nigiri
Kani
28.95
Kani krabbenstok — bâtonnet de crabe
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Ebi cheese
28.95
Ebi cheese get. gamba met kaas — crevette avec fromage
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Spicy suzuki sushi
28.95
Spicy suzuki sushi get. zeebaars — bar
estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Beef flambé gambe
28.95
Beef flambé gambe. ossegevlees — viande de bœuf
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Sake flambé sushi
28.95
Sake flambé sushi get. zalm — saumon
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Maguro cheese
28.95
Maguro cheese get. tonijn met kaas — thon avec fromage
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Gunkan
Tobiko
34.95
Tobiko kegies kuitjes — œufs de poisson
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Sake
34.95
Sake zalmbaarstie en spicy saus — saumon et sauce épicée
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Maguro
34.95
Maguro tonijn tartare en spicy saus — tartare de thon et sauce épicée
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 66
Wakamevegetarian
34.95
Wakame gemarineerde zeewier — algues marinées
estimation≈ 260 kcal35 g de glucides
Umagi inari
34.95
Umagi inari paling in tofuzakje met uragu saus — anguille dans une poche de tofu avec sauce uragu
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Tori inari
34.95
Tori inari kip in tofuzakje met Japanse mayo en zoete sojasaus — poulet dans une poche de tofu avec mayo japonaise et sauce soja sucrée
estimation≈ 360 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Krabsalaat inari
34.95
Krabsalaat inari surimi in tofuzakje met Japanse mayo — surimi dans une poche de tofu avec mayo japonaise
estimation≈ 340 kcal40 g de glucides
Masago salade inari
34.95
Masago salade inari mas in tofuzakje met Japanse mayo — masago dans une poche de tofu avec mayo japonaise
estimation≈ 340 kcal40 g de glucides
Temaki
Sake
37.09
Sake zalmtartaar met Japanse mayo — tartare de saumon avec mayo japonaise
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Maguro
37.09
Maguro tonijn tartare met spicy saus — tartare de thon avec sauce épicée
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Wakamevegetarian
37.09
Wakame gemarineerde zeewier met Japanse mayo — algues marinées avec mayo japonaise
estimation≈ 290 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Umagi
37.09
Umagi paling met zoete sojasaus — anguille avec sauce soja sucrée
estimation≈ 360 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Oishi Tippan/BBQ dishes
Minato tippan tori
cuisse de poulet grillée avec oignon et sauce teriyaki
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Tippan ribeye
ribeye BBQ avec oignon et sauce teriyaki
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Yaki ebi
brochette de crevettes
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yaki kohitsuji
brochette d'agneau
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yaki gyu
brochette de bœuf
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grill dishes
Yaki tori
brochette de poulet
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sake teriyaki
saumon grillé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mussel yaki
moule grillée
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori teriyaki
poulet avec sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Usu yaki beef
rouleau de bœuf
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Usu yaki cheese beef
bœuf katsu
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gyu yaki
cerveau de bœuf
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fry ebi
crevettes avec sauce chili
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Tataki beef
carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi
Sakepescatarian
4.00
saumon
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maguropescatarian
5.00
thon (3 pcs)
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi mixpescatarian
8.50
(6 pcs)
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wok dishes
Peper-zout ebi
crevette grillée avec épices au poivre et paprika
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Koe low tori
poulet sauce aigre-douce
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Black pepper beef
bœuf avec sauce au poivre noir
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thai's tori
poulet avec sauce thaï
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thai's ebi
crevettes avec sauce thaï
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Teriyaki tori
poulet avec sauce teriyaki
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Teriyaki beef
bœuf avec sauce teriyaki
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Teriyaki ebi
crevettes avec sauce teriyaki
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyu kare
bœuf avec sauce aux cerises
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Tori kare
poulet avec sauce aux cerises
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Ebi kare
crevettes avec sauce aux cerises
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Rice / Mie / Ramen
Yaki meshi
riz sauté
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Mugi meshi
riz ebi
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Yaki udon
udon sauté
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Yaki ramen
ramen sauté
estimation≈ 740 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Motsu-naguri
riz aux tripes
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Beef soup ramen
soupe de nouilles au bœuf
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
DESSERT
Shiro goma
citron (pc.)
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Pistache
pistache (pc.)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Mango
mangue (pc.)
estimation≈ 340 kcal45 g de glucideslourd 42
Black sesame
sésame noir (pc.)
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Vanilia
vanille (pc.)
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Strawbery
fraise (pc.)
estimation≈ 330 kcal42 g de glucideslourd 42
Banana
banane (pc.)
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Rice / Mie / Ramen
Ma bo tofuvegan
riz aux champignons des bois
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
DESSERT
Pistasche
glace à la pistache
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Vanillia
glace à la vanille
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideslourd 42
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68veggie
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Beaucoup de sushis végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous avez le choix entre des options végétariennes comme le nigiri avocat, le kappa maki et le veggie maki. Les plats végétaliens incluent l'edamame, le yasai tempura et les sesame balls. La carte propose aussi du poisson et de la viande.
32 plats végétariens et 17 végans sur 159
66dia
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Options Japonaises Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de bonnes alternatives aux plats de riz. Choisissez des brochettes grillées ou des salades protéinées.
51 adaptés au diabète · 159 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Vrouwenpoort 1, 8911 DD Leeuwarden
- Horaires
- lun12:00–22:00marfermémer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:30sam12:00–22:30dim12:00–22:00Vr, za & feestdagen 12:00 - 22:30. A La Carte Lunch 12:00 - 16:00. All you can eat diner 16:00 +
- Contact
- +32587854562 info@minatoleeuwarden.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), minatoleeuwarden.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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