Restaurant Baylings
Nieuwestad 91, 8911 CL Leeuwarden
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LUNCH
Planche de pains
7.25
Broodplank — avec beurre aux herbes et aïoli
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Baylings dips
12.25
5 sortes de sauces servies avec du pain
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Soupes
Soupe tomate toscanevegetarian
8.50
Toscaanse tomatensoep — pesto
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de poulet thaï
8.50
Thaise kippenbouillon — nouilles/pousses de soja/piment rouge/coriandre/poulet
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Soupe à la moutardepescatarian
8.50
Mosterd soep — saumon fumé
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SANDWICHS
Poulet fumé
11.50
Gerookte kip — parmesan/tomate/œuf/avocat/salade/mayonnaise aux herbes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brievegetarian
11.50
noix/roquette/pomme/miel
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Pastrami de bœuf
11.50
Runder pastrami — cornichons/vieux fromage/mayonnaise moutarde à la truffe
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet effiloché
11.50
Pulled chicken — oignon rouge/persil/poivron/salade/sauce ketchup chili
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Saumonpescatarian
11.50
Zalm — radis/concombre/câpres/ciboulette/salade/crème fraîche
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Houmousvegan, vegetarian
11.50
Hummus — poivron rouge/courgette/aubergine/vinaigrette fraîche
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Carpaccio de bœuf
11.50
Runder carpaccio — mayonnaise truffée ou pesto/tomate séchée/fromage/roquette/pignons de pin
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Capresevegetarian
14.75
mozzarella di bufala/tomate cœur de bœuf/basilic/huile d'olive/pesto
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumépescatarian
14.75
Gerookte zalm: — câpres/concombre/oignon rouge/citron/aneth/crème fraîche au citron
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TOASTS
Classic
7.75
jambon/fromage/curry
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
WRAPS
Saumon fumépescatarian
9.75
Gerookte zalm — concombre/tomate séchée/herbes/salade/crème fraîche
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CLASSIQUES
Baylings break
16.50
choix d'une soupe du menu/choix d'un sandwich du menu/sandwich croquette
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Baylings burger classic
17.75
100% bœuf assaisonné/pain frais/oignon rouge/tomate/cornichon/salade/fromage/frites/sauce maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Baylings burger poulet
17.75
Baylings burger kip — burger poulet/pain frais/oignon rouge/tomate/cornichon/salade/fromage/frites/sauce maison
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Baylings burger vegavegetarian
17.75
burger végétarien/pain frais/oignon rouge/tomate/cornichon/salade/fromage/frites/sauce maison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Uitsmijter
10.75
jambon ou fromage/pain
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Kroketten
12.25
croquettes de veau Oma Bob/pain/beurre/moutarde
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
ASSIETTES
Filet de poulet grillé
19.75
Gegrilde kipfilet — tendre filet de poulet poêlé avec jus ou aïoli
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak grillé (200g)
22.95
Gegrilde biefstuk(200gr) — steak parfaitement cuit avec jus au poivre maison
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRÉES FROIDES
Saumon fumé à la tourbepescatarian
12.75
Turfgerookte zalm — tunnbröd/radis/concombre/câpres/ciboulette/mayonnaise citrus dragon
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de poulet fumé
11.75
Salade gerookte kip — parmesan/tomate/œuf/avocat/mayonnaise aux herbes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de pulled chicken
11.75
Salade pulled chicken — oignon rouge/persil/poivron/sauce chili-ketchup
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES CHAUDES
Gambaspescatarian
13.50
Gamba's — ail/persil/oignon vert/piment rouge/pain
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Fromage de chèvrevegetarian
12.75
Geitenkaas — pomme/noix/roquette/oignons caramélisés/miel
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Albondigas
12.75
boulettes de viande à l'espagnole, sauce tomate légèrement pimentée/persil/oignon vert
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet épicé
12.75
Spicy chicken — servi avec couscous perlé
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Dégustation d'entrées (2p)
21.95
Starter proeverij (2p) — assortiment de diverses entrées chaudes et froides
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
PLAT DE VIANDE
Filet d'agneau poêlé
33.50
Gebakken lamshaas — jus au vin rouge/légumes de saison
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Baylings Steak
29.95
Baylings Biefstuk — diamond cut steak/jus à la truffe/légumes de saison
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pollo formaggio
25.95
filet de poulet au four/fromage fondu/ail/origan
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bayling mixed grill
35.45
steak/burger/filet de poulet/filet d'agneau/garniture frite/aïoli
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte de veau
29.75
Kalfs Entrecote — beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kebab oriental
33.50
Oosterse Kebab — filet d'agneau grillé aux brochettes/mariné traditionnellement/couscous maison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
39.95
Ossenhaas — Tournedos 200g/rösti de pommes de terre/légumes mélangés/jus
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gnocchi au poulet
24.95
Gnocchi Kip — poulet/épinards/champignons/tomates séchées/noix/parmesan/crème
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
PLAT DE POISSON
Filet de saumon fraispescatarian
29.95
Verse zalmfilet — sauce à la crème d'aneth
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Barpescatarian
27.95
Zeebaars — garniture saisonnière/jus de crevettes hollandaises
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Catch of the daypescatarian
25.95
demandez la pêche du jour
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLAT VEGA
Gnocchivegetarian
22.95
épinards/champignons/tomates séchées/noix/parmesan/crème
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Börekvegetarian
21.50
pâte filo farcie aux légumes/feta
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Portobellovegetarian
21.95
fromage de chèvre/roquette/noix/sirop de porto
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 74
PETITS INVITÉS
Soupe à la tomatevegetarian
4.50
Tomatensoep — tomates et basilic
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crêpes ou poffertjesvegetarian
7.00
Pannenkoeken of poffertjes — beurre/sucre glace/sirop
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
7.50
Pizza margarita — sauce tomate et fromage
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Frites et Snack
7.50
Friet en Snack — choix entre un croquette, frikandel ou nuggets de poulet
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Glace enfant
4.50
Kinder ijsje — glace vanille/vermicelles colorés/crème chantilly
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
DESSERTS
Cheesecake
9.25
Cheescake — coulis d'orange/crème chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Crème brûlée
8.95
Créme brûlée — parfums variés/glace vanille
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Hangop
8.95
fruits rouges/vanille/crumble
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
Chocolade moulleaux
8.95
glace vanille/crème chantilly
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Sorbets
8.95
Sorbertijs — 3 sortes de sorbets/servis à la manière classique/crème chantilly
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 39
Tarte Tatin aux pommes
8.95
Tarte Tatin van appel — tarte aux pommes renversée/caramel/glace à la crème paysanne
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Dégustation de desserts (2p)
21.95
Dessert proeverij (2p) — dégustation de divers desserts
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 26
arrangements
Formule Cinéma
36.95
Bioscoop arrangement * — Dîner deux plats (entrée & plat ou plat & dessert) au choix, avec un billet Pathé
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Formule 3 plats
39.75
3 gangen arrangement verrassing van de chef — surprise du chef
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 41
Formule a La carte 3 plats
42.50
3 gangen arrangement a La carte *
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Proeverij deluxe
45.95
Proeverij deluxe ** (v.a 2 pers.) — Un menu 3 plats composé d'une dégustation d'entrées, de plats principaux et de desserts (dès 2 pers.).
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
BAYLINGS DIPS
5 sortes de dips
5 soorten dips geserveerd met brood — Servis avec du pain
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
DÉGUSTATION
Dégustation d'entrées
proeverij van diverse warme en koude voorgerechten van onze menukaart — Une sélection de diverses entrées chaudes et froides de notre carte
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VIANDE
Mixed grill
Mixedgrill — Steak, hamburger, filet de poulet et filet de mouton avec légumes sautés et aïoli
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bifteck
Biefstuk — Coupe diamant, jus à la truffe, légumes de saison
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GRAND DESSERT
Douceurs et glaces assorties
VERSCHILLENDE ZOETIGHEDEN EN IJS — Demandez la sélection à nos serveuses
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 28
Cette carte est-elle toujours correcte ?
57veggie
scoreestimation
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Divers choix végétariens disponibles
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux incluent les gnocchis aux épinards ou le börek farci. Pour le déjeuner, il y a des options comme un sandwich au houmous ou un sandwich au brie. Le menu propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
12 plats végétariens et 1 végans sur 68
76dia
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Viandes et poissons faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les options de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
30 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Nieuwestad 91, 8911 CL Leeuwarden
- Horaires
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00
- Contact
- +32582164936 info@baylings.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baylings.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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