DuCo
Hofplein 29, 8911 HJ Leeuwarden
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Beurre
Butter | Aioli | Tomatensalsa — avec aïoli et salsa à la tomate
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pain vapeur
Gedämpftes Brötchen | Gurke | klebrige koreanische BBQ-Sauce — avec concombre et sauce BBQ coréenne collante
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Rôti de bœuf
Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola — avec Grana Padano, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et roquette
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes sautées
Gebratene Garnelen | Roter Pfeffer | Knoblauchöl | Limetten-Hummus — avec poivre rouge, huile à l'ail et houmous au citron vert
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarellavegetarian
Mozzarella | marinierte Tomate | Basilikum — avec tomate marinée et basilic
estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Entrée du chef !
Vorspeise des Küchenchefs!
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Painvegetarian
Broth | butter — avec beurre et crème fraîche
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Chèvre gratinévegetarian
Gratinierten Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse | Balsamico-Dressing — avec miel, betterave, noix et vinaigrette balsamique
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Poulet grillé
Gegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Caesar-Dressing — avec bacon, œuf dur, Grana Padano et sauce César
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Burger de bœuf grillé
Gegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pomme sfrites — avec sauce cheddar, tomate, concombre, oignons aigre-doux, Little Gem, ketchup et frites. Extra: bacon ou œuf (+1,50)
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Brochettes de poulet grillées
Gegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | Pommes frites — avec sauce saté, oignons frits, chips de manioc, atjar et frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Salade
Salat | Pommes frites | stroganoffsauce — avec frites et sauce stroganoff
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Filet de poisson frit
Frittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Remoulade — avec frites, citron grillé et sauce remoulade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Glaçage BBQvegetarian
bbq-glasur | gegrillter mais | rispen-tomate | hasselback-kartoff — avec maïs grillé, tomates grappes et pomme de terre Hasselback
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Aïolivegetarian
Aioli | Hasselback-Kartoffeln | gegrillter Mais | Pflaumentomaten — avec pommes de terre Hasselback, maïs grillé et tomates cerises
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Chou pointu rôtivegetarian
gerösteter Spitzkohl | Miso | knusprige Haselnuss | Beurre Blanc — avec miso, noisettes croquantes et beurre blanc
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plat principal du chef !
Hauptgericht des Küchenchefs!
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauce moutarde-citronvegetarian
senf-zitronensauce | geröstetes gemüse | hasselback-kartoffel — avec légumes rôtis et pomme de terre Hasselback
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Légumes grillésvegetarian
Gegrillte vegetables | Hasselback-Kartoffel | geräucherte Paprikasalsa — avec pomme de terre Hasselback et salsa au paprika fumé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau grillé
Grillhähnchen | Spareribs | Rindersteak | Aioli | BBQ-Sauce | Hasselback-Kartoffel | Gegrillter Mais — Poulet grillé, travers de porc, steak de bœuf, aïoli, sauce BBQ, pomme de terre Hasselback et maïs grillé
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucides
Accompagnements
Pommes Campagnesvegetarian
Bauernpommes | Mayonnaise — avec mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Mayonnaise à la Truffevegetarian
Trüffelmayonnaise | Grana Padano — avec Grana Padano
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Aïolivegetarian
Aioli | Schnittlauch — avec ciboulette
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saladevegetarian
Salat | Saisonale Zutaten — ingrédients de saison
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Glace Vanillevegetarian
Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne — sauce chocolat chaude, crème fouettée — possible avec crème à l'œuf à la place du chocolat
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Sorbetvegetarian
sorbet | obst | Sprite | grenadine | schlagsahne — fruits, Sprite, grenadine, crème fouettée
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace Stroopwafelvegetarian
Stroopwafeleis | Karamellsauce — sauce caramel
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
Glace Pistachevegetarian
pistazieneis | weiße schokoladenmousse | himbeerkompott — mousse au chocolat blanc, compotée de framboises
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Dessert du Chef !
Dessert des Küchenchefs!
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Café ou Thé au choixvegetarian
Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen — avec 3 pralines Fletcher — avec liqueur +4,95
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu Festif 4 Plats
67.00
festliches 4-Gänge-Menü — Plats festifs avec des combinaisons de saveurs surprenantes
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 39
Brunch de Noël Familial
Brunch de Noël Familial
44.00
Festlicher Familien-Weihnachtsbrunch — Buffet riche : grand choix de plats chauds et froids, petits pains frais, salades
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Menus de Noël
Dîner à la Carte 3 Plats
59.50
3-Gänge-à-la-carte-Dinner am Heiligabend — le soir du réveillon de Noël
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
Dîner 5 Plats
59.50
5-Gänge-Dinner am ersten Weihnachtstag — le premier jour de Noël
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 39
Dîner 4 Plats
59.50
4-Gänge-Dinner am zweiten Weihnachtstag — le deuxième jour de Noël
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Spécialité Fletcher
Fletcher Special: Spareribs & Ailes de Poulet
23.50
Fletcher Special: Spareribs & Hähnchenflügel — Servis avec côtes de maïs, aïoli, sauce BBQ et frites maison
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43
Sandwich au saumon fumépescatarian
Räucherlachs-Sandwich
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Sandwich au Carpaccio
Carpaccio-Sandwich
estimation≈ 500 kcal40 g de glucides
Soupe saisonnière
Saisonale Suppe
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade au fromage de chèvrevegetarian
Ziegenkäsesalat
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Croquettes ibériques
Iberische Kroketten — avec salsa tomate
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crème fraîchevegetarian
avec pain et beurre
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Croquette de bœuf
Rindfleischkrokette
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Petit Strammer Max au fromage
kleiner Strammer Max mit Käse — avec soupe à la tomate
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
3 œufs
3 Eier — avec jambon paysan et jeune fromage
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Œuf
Ei — avec poivron, tomate, champignons et lard
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
2 croquettes de bœuf
2 Rindfleischkroketten — avec moutarde
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Jambon paysan
Bauernschinken — avec fromage et ketchup
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pulled Chicken
avec sauce BBQ et sauce cheddar
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Beurrevegetarian
Butter — avec aïoli et salsa tomate
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Frites paysannesvegetarian
Bauernpommes — avec mayonnaise
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Mayonnaise à la truffevegetarian
Trüffelmayonnaise — avec Grano Padano
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Aïolivegetarian
Aioli — avec ciboulette
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crème chantillyvegetarian
Schlagsahne
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Surprise sucrée variable
abwechselnde süße Überraschung
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 39
Café ou thé au choix
4.95
Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen Upsell Likör — avec 3 pralines Fletcher et liqueur
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
76veggie
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Bistro avec plats végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des légumes grillés avec salsa au paprika fumé ou du chou pointu rôti au miso. Il y a aussi divers desserts comme la glace à la pistache et compotée de framboises.
26 plats végétariens et 0 végans sur 61
70dia
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Options bistro riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides et riches en protéines. Les entrées et les plats à base d'œufs sont très adaptés.
26 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- Hofplein 29, 8911 HJ Leeuwarden
- Horaires
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00jeu10:00–23:00ven10:00–23:00sam10:00–23:00dim10:00–23:00The kitchen is open from 12:00 to 21:00
- Contact
- +31582162180
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducoleeuwarden.nl/nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %