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Scarlatti Restaurant

Stille Mare 4, 2312 DH Leiden

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Pain au Four
8.75
BROOD UIT DE OVEN — Huile d'olive extra vierge | beurre au sel de mer
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio
13.75
Fromage italien | balsamique | pignons de pin | roquette
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Thon
14.50
TONIJN TATAKI — Thon Saku légèrement saisi | oignons au soja | mayonnaise épicée | furikake
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brie Fermier Poêlé
13.75
GEBAKKEN BOERENBRIE — Pain brioche | miel | noix | chutney d'oignons rouges
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Soupe au Poivron et Tomate Rôtis
8.75
SOEP VAN GEROOSTERDE PAPRIKA EN TOMAAT — Servie avec du pain
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Soupe du Moment
8.75
SOEP VAN HET MOMENT — Servie avec du pain
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Fondue au Fromage
23.50
KAASFONDUE — Fondue au fromage servie avec du pain et des légumes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Planche Apéritif Scarlatti
7.50
SCARLATTI BORRELPLANK — Picos | pommes de terre | albondigas (option véga possible)
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Charcuterie
9.00
3 sortes de charcuteries tranchées
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saveur Supplémentaire
3.00
EXTRA SMAAK — Fromage bleu ou truffe
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Portion de Fromage Supplémentaire
10.00
EXTRA PORTIE KAAS
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS
Frites Fraîches
5.75
VERSE FRITES — Avec mayonnaise
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 42
Salade
5.75
Mélangée
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce Supplémentaire
0.50
EXTRA SAUS — Mayonnaise, ketchup ou mayonnaise à la truffe
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Lotte au Four
25.50
ZEEWOLF UIT DE OVEN — Fenouil | betterave | huile d'herbes vertes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 84
Pasta Puttanesca
19.50
Sauce tomate | anchois | câpres | olives | flocons de piment
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Ribeye Scarlatti
27.50
190 grammes | crème d'ail rôtie | légumes d'été | beurre au sel de mer
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi-Poulet
19.50
HALVE KIP — Cuit sous vide | peau croustillante | tomates cerises rôties | citron
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Scarlatti
19.75
Burger bœuf ou véga | pain brioche | bacon | cheddar | mayo truffée | salsa tomate | frites
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
Salade César
19.50
CAESAR SALADE — Laitue romaine | poulet ou poulet végan | parmesan | anchois | sauce fraîche | œuf | servie avec du pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Crème Brûlée
9.75
CREME BRULEE — Fait maison | glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Fraises Romanoff
10.75
AARDBEIEN ROMANOFF — Fraises marinées | orange | crème Romanoff légère
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Scroppino
9.50
Sorbet citron | Prosecco | vodka
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
CLASSIQUES
Trio de Poisson
14.50
TRIO VAN VIS — Saumon fumé | salade de thon | 2 croquettes de gambas | sauce fraîche | salade
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes d'Oma Bob
11.75
OMA BOB’S KROKETTEN — 2 croquettes au bœuf ou aux champignons de Paris
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Uitsmijter
11.50
3 œufs au plat | choix : jambon | fromage | tomate | bacon (+1) | tout (+1)
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Uitsmijter Scarlatti
14.50
3 œufs au plat | ribeye de bœuf fumé | fromage vieux de Rotterdam fondu | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croque Monsieur
9.75
Fromage | jambon | sauce béchamel | Gruyère | (œuf au plat +1.5)
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Toastie
7.75
TOSTI — Choix : jambon | fromage | tomate | bacon (+1) | tout (+1)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
SPÉCIALITÉS
Sandwich Pulled Chicken
12.75
BROODJE PULLED CHICKEN — Poulet cuit lentement | pain bao | légumes aigre-doux | sauce barbecue
estimation≈ 510 kcal55 g de glucides
Tuna Melt
12.75
Pain brioché | salade de thon | fromage | tomate | roquette | au four
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Avocado Toast
12.75
Pain de campagne blanc ou brun | avocat frais | tartinade d'avocat | œuf bouilli | pignons de pin | tomate séchée
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ENTRÉES
Soupe au Poivron Rôti
8.75
SOEP VAN GEROOSTERDE PAPRIKA — Servie avec du pain
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Soupe du Moment
8.75
SSOOEEPP VVAANN HHEETT MMOOMMEENNTT — Servie avec du pain
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
PLANCHES APÉRITIF
Planche Apéritive Végétariennevegetarian
21.50
VEGETARISCHE BORRELPLANK — Pain au four, olives, nachos, frites à la truffe, mini nems aux légumes, bâtonnets de fromage
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 36
DESSERTS
Café
10.50
KOFFIE — Liqueur au choix, crème chantilly
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 35
PÂTISSERIE
Cheesecake
5.50
Citron, gingembre, miel
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Tarte aux Pommes
4.50
APPELTAART — Rhubarbe, thé vert
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gâteau du Jour
TAART VAN DE DAG
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

24veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le plateau végétarien ou un burger végétarien. Les entrées incluent le brie fermier poêlé et la soupe au poivron grillé et à la tomate.

1 plats végétariens et 0 végans sur 48

73dia
scoreestimation

Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et naturellement faibles en glucides. La Ribeye Scarlatti et le demi-poulet sont de bons choix.

19 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Stille Mare 4, 2312 DH Leiden
Horaires
lun11:30–21:30
mar10:30–21:30
mer10:30–21:30
jeu10:30–21:30
ven10:30–21:30
sam10:30–21:30
dim10:30–21:30
Contact
+31715122114 info@scarlatti-leiden.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scarlatti-leiden.nl/menukaarten/?y_source=1_MjE4MjMyNC01NTktbG9jYXRpb24ud2Vic2l0ZQ%3D%3D
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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