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Casa Ramon - Leiden, Oude Varkenmarkt

Oude Varkenmarkt 1A, 2311 VN Leiden

Fermé maintenant · ouvre mar 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIFS
Pan Mantequilla
Baguette au beurre aux herbes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Pan Alioli
Baguette à l'aïoli
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
Pan con Tomatevegan
Pain grillé à la tomate
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Croquetas
3 croquettes
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tortillavegetarian
Omelette espagnole
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aceitunasvegan
Olives marinées
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
Anchois au vinaigre et à l'ail
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Manchegovegetarian
Fromage de brebis espagnol
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares a la Romanapescatarian
Anneaux de calmar frits
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pimiento de Padronvegan
Poivrons verts
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chorizos
Saucisses grillées
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jamón Serrano
JAMON SERRANO — Jambon serrano
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico
JAMON IBERICO — Pata Negra, le meilleur jambon au monde
estimation≈ 200 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SOUPE
Sopa de Carne
Soupe à la viande maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sopa de Pescadopescatarian
Soupe de poissons variés
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
ENTRÉES
Pescados Fritospescatarian
Assortiment de poissons frits
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Melón con Jamón
MELON CON JAMÓN — Melon au jambon serrano
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plato de Tapas
Planche de tapas variées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gambas al Pil Pilpescatarian
Crevettes à l'ail et piments dans l'huile d'olive
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio
Filet de bœuf, roquette, pignons, tomates séchées et parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VIANDES
Pincho de Pollo
Brochette de poulet et légumes grillés
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Costillas de Cerdo
Travers de porc marinés au gril
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filete
Steak grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filete XL
Steak grillé
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecote
Entrecôte grillée
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecote XL
Entrecôte grillée
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rib-eye
Rib-eye grillé
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib-eye XL
Rib-eye grillé
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Solomillo
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Solomillo XL
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Parrillada de Carne
Mix de viandes grillées de Casa Ramon
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
POISSONS
Merluzapescatarian
Filet de merlu grillé
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salmonpescatarian
Filet de saumon grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rapepescatarian
Lotte grillée
estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lenguadopescatarian
Trois soles grillées
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Atunpescatarian
Steak de thon rapidement grillé
estimation≈ 360 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambaspescatarian
Grosses crevettes fraîches grillées
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parrillada de Pescadospescatarian
Mix de poissons grillés de Casa Ramon
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Zarzuelapescatarian
Plat de poissons et fruits de mer
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
ENTREMETS
Saladavegetarian
Mélange de salade
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas Fritasvegan
Pommes frites
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Patatas Bravasvegan
Pommes frites
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Mazorcavegan
Épi de maïs grillé
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Champiñonesvegan
Champignons grillés
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Verdurasvegan
Légumes grillés
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAELLAS
Paella del Marpescatarian
Paella aux poissons variés, servie avec une salade
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Paella Valenciana
Paella au poisson et au poulet
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Paella Vegetarianavegetarian
Paella aux légumes variés
estimation≈ 680 kcal90 g de glucideséquilibré 78
ENFANTS
Menu Infantil
Choix entre viande ou poisson, incluant une glace
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
SAUCES
Pimiento
Sauce au piment
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Alioli
Mayonnaise à l'ail
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Romesco
Sauce catalane, idéale avec le poisson et les légumes
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salsa de la Casa
Sauce maison, recommandée avec la viande grillée
estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Naranja Rellanas
Orange fourrée à la glace et au Licor 43
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Crema Catalana
Crème vanille traditionnelle espagnole avec une couche de sucre brûlé
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Postre Casa Ramon
Combinaison de fruits, glace et douceurs de la maison
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Quesos de Españavegetarian
Fromages d'Espagne
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Churros con Chocolate
Délice espagnol avec sauce au chocolat
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
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Tapas espagnols et paella végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des tapas comme la tortilla, le manchego et les pimientos de padron. Il y a une paella végétarienne comme plat principal. La carte propose aussi beaucoup de viandes et poissons grillés.

13 plats végétariens et 8 végans sur 58

88dia
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Beaucoup de viandes et poissons grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Les steaks et poissons grillés ne contiennent presque pas de glucides.

45 adaptés au diabète · 58 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Oude Varkenmarkt 1A, 2311 VN Leiden
Horaires
lun—
mar16:00–23:00
mer16:00–23:00
jeu16:00–23:00
ven16:00–23:00
sam16:00–23:00
dim16:00–23:00
Contact
+32715327824
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casaramon.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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