Shabu Shabu - Leiden, Steenstraat 45-47
Steenstraat 45-47, 2312 BV Leiden
Fermé maintenant · ouvre ven 16:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nigiri Sushi
Saumon Pygopescatarian
2.50
Salmon Pygo
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Thon Pygopescatarian
2.50
Tuna Pygo
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Ebi Fry Pygopescatarian
2.50
estimation≈ 85 kcal9 g de glucides
Avocat Pygovegetarian
2.50
Avocado Pygo
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Unagi Pygopescatarian
3.50
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Unagi Cream Cheesepescatarian
3.50
estimation≈ 95 kcal10 g de glucides
Tonago Pygopescatarian
3.50
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Crevette Saisie Pygopescatarian
3.50
Seared Shrimp Pygo
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Saumon Saisi Pygopescatarian
3.50
Seared Salmon Pygo
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Saumon Saisi Spicy Pygopescatarian
3.50
Seared Salmon Spicy Pygo
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
Nigiri Cup
Surimi Maïspescatarian
6.50
Surimi Corn
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Saumon Spicypescatarian
6.50
Spicy Salmon
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Thon Spicypescatarian
6.50
Spicy Tuna
estimation≈ 230 kcal28 g de glucides
Saumon Saisipescatarian
6.50
Seared Salmon
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Chuko Wakame Saumon Saisipescatarian
6.50
Chuko Wakame Salmon Seared
estimation≈ 230 kcal28 g de glucides
Avocat Mayovegetarian
6.50
Avocado Mayo
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Sashimi
Tuna Salmon Mixpescatarian
8.50
24. Tuna Salmon Mix
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Spicypescatarian
8.50
25. Salmon Spicy
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi Mixpescatarian
12.50
28. Sashimi Mix
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Handroll
California Handrollpescatarian
5.50
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Handroll au Poulet Frit
5.50
Fried Chicken Handroll
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Handroll Surimi Crèmepescatarian
5.50
Surimi Cream Handroll
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Handroll Ebi Frypescatarian
5.50
Ebi Fry Handroll
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Handroll Saumon Manguepescatarian
5.50
Salmon Mango Handroll
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Handroll Saumon Avocatpescatarian
5.50
Salmon Avocado Handroll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
Handroll Saumon Fumépescatarian
5.50
Smoked Salmon Handroll
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Douceur
Tempura Shrimp Salmon Spicy California Salmon Tuna Corn Gyoza Salmon Sushipescatarian
12.50
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Salade
Salade Sashimipescatarian
8.50
Sashimi Salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade au Saumon Fumépescatarian
8.50
Smoked Salmon Salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au Poulet Frit
8.50
Fried Chicken Salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Maïsvegetarian
6.50
Corn Salad
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade Avocatvegetarian
6.50
Avocado Salad
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Surimipescatarian
6.50
Surimi Salad
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maki
Maki Saumonpescatarian
4.50
Salmon Maki
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Maki Concombrevegetarian
4.50
Cucumber Maki
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Temaki Makipescatarian
4.50
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Special Roll
63. Roll Saumon Surimipescatarian
8.50
63. Salmon Surimi Roll
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
64. California Saumonpescatarian
8.50
64. California Salmon
estimation≈ 360 kcal42 g de glucideséquilibré 68
65. Spicy Tuna Mixpescatarian
8.50
estimation≈ 370 kcal42 g de glucides
66. Spicy Chicken Wasabi Saumon
8.50
66. Spicy Chicken Wasabi Salmon
estimation≈ 410 kcal44 g de glucideséquilibré 69
Chicken Teriyaki
8.50
67. Chicken Teriyaki
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Crispy Ebi Rollpescatarian
8.50
68. Crispy Ebi Roll
estimation≈ 510 kcal48 g de glucides
California Rollpescatarian
8.50
69. California Roll
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Crunchy Rollpescatarian
8.50
70. Crunchy Roll
estimation≈ 530 kcal50 g de glucides
Tempura Rollpescatarian
8.50
71. Tempura Roll
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Tempurapescatarian
8.50
72. Tempura
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Spicy Salmon Chicken
8.50
73. Spicy Salmon Chicken
estimation≈ 540 kcal46 g de glucides
Salmon Cheesepescatarian
8.50
75. Salmon Cheese — Saumon au fromage
estimation≈ 560 kcal44 g de glucides
Double Salmonpescatarian
8.50
76. Double Salmon — Double saumon
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Accompagnements
Fritesvegetarian
4.50
Fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Riz sauté
5.50
Fried Rice
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Maïs douxvegetarian
4.50
Sweet Corn
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yaki Udon
5.50
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Riz aux alguesvegan
4.50
Seaweed Rice
estimation≈ 210 kcal38 g de glucides
Lobster Bisque
5.50
Bisque de homard
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nigiri Sushi
Seared Salmon Pygonpescatarian
2.50
Saumon poêlé Pygon
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Seared Salmon Pygon Spicypescatarian
2.50
spicy seared salmon nigiri
estimation≈ 85 kcal8 g de glucides
Tonago Pygonvegetarian
3.50
tamago nigiri
estimation≈ 80 kcal11 g de glucides
Nigiri Cup
Chuka Wakame Seafoodpescatarian
6.50
seafood chuka wakame
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Avocado Mangovegan
6.50
avocado mango nigiri
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Sashimi
25. Salmon Salmon (6st)pescatarian
7.50
salmon sashimi
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
26. Tuna Tataki Salmonpescatarian
8.50
tuna tataki and salmon sashimi
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
27. Salmon Mixpescatarian
8.50
salmon mix sashimi
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Handroll
Nizumi Crab Handrollpescatarian
4.50
crab handroll
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Douceur
Tempura Ebi Salmonpescatarian
7.50
tempura shrimp and salmon
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Spicy California Tunapescatarian
7.50
spicy california tuna roll
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
California Sushi Mangopescatarian
7.50
estimation≈ 270 kcal26 g de glucides
Salade
Seaweed Saladvegan
6.50
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maki
Tamago Makivegetarian
4.50
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Special Roll
65. Spicy Tuna Mangopescatarian
8.50
spicy tuna mango roll
estimation≈ 290 kcal28 g de glucides
71. Tuna Rollpescatarian
8.50
tuna roll
estimation≈ 240 kcal24 g de glucideséquilibré 66
66. Spicy Chicken Wasabi Sesame
8.50
spicy chicken wasabi sesame roll
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
73. Spicy Salmonpescatarian
8.50
spicy salmon roll
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 69
69. Crispy Ebi Rollpescatarian
8.50
crispy shrimp roll
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Accompagnements
Mixed Ramen
8.50
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Finger Food
Gyoza Chicken
1.15
chicken gyoza
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza Ohnomiyaki
1.15
okonomiyaki gyoza
estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Applevegetarian
1.15
apple gyoza
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
Tonkatsu Chicken
1.25
chicken tonkatsu
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Nuggets
1.25
estimation≈ 85 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Korean Chicken
1.25
estimation≈ 95 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Wings Fried
1.25
fried chicken wings
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Cheese Pastavegetarian
1.25
estimation≈ 120 kcal14 g de glucides
Fried Bananavegan
1.15
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
Sesame Ball Red Beanvegan
1.15
red bean sesame ball
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
Curry Trianglesvegetarian
1.15
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Spring Rollsvegetarian
1.15
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Seaweed Spring Rollsvegan
1.15
estimation≈ 80 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Yakitori Chicken
1.20
chicken yakitori
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tori Teppanyaki Chicken
1.25
chicken tori teppanyaki
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gyu Yaki Beef Kebab
1.25
beef kebab
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Slow Cooked Beef
1.35
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zucchinivegetarian
1.10
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Kinokovegetarian
1.10
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Kyuri Zukevegan
1.10
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
1.10
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Viande
Usuyaki Beefrolls
1.45
Usuyaki Beef Rolls
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Japanese Burger
1.35
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Black Pepper Chicken
1.25
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Produits de la mer
Sake Teriyakipescatarian
1.25
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ika Yakipescatarian
1.25
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ika Frypescatarian
1.25
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ebi Nuggetspescatarian
1.25
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chili Ebipescatarian
1.29
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Garlic Ebipescatarian
1.30
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croquettes Shrimppescatarian
1.32
Shrimp Croquettes
estimation≈ 460 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Tempurapescatarian
1.33
estimation≈ 430 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
White Fishpescatarian
1.34
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Finger Food
Tori Katsu Chicken
6.50
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Poppets
6.50
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cheese Potatovegetarian
5.50
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Curry Springrolls
5.50
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Edamame
Kikuko Chicken
5.50
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Viande
Kashiyaki Grilled
14.50
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Unagi-yaki Grilledpescatarian
16.50
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Hibaye Grilled
18.50
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Agora Duck Breast
18.50
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beef Tataki
16.50
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyu Yaki Beef Cubes
16.50
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Black Pepper Beef
16.50
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sira Cooked Beef
16.50
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Produits de la mer
Tako Toriyakipescatarian
14.50
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ika Toriyakipescatarian
14.50
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ika Nuggetspescatarian
14.50
estimation≈ 410 kcal25 g de glucides
Chili Tori
14.50
estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Garlic Tori
14.50
estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ebi Takopescatarian
2.50
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ebi Frypescatarian
14.50
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
White Fish Teppanyakipescatarian
14.50
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis et amuse-bouches japonais
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des nigiris Avocado Pygon et des Cucumber Maki. Il existe des accompagnements végétariens comme les edamames et la banane frite. La carte propose beaucoup de poisson et de viande pour les tables mixtes.
25 plats végétariens et 9 végans sur 138
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Japonaises Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le sashimi et les viandes grillées offrent de bons choix faibles en glucides. Le menu propose de nombreux plats riches en protéines sans riz.
62 adaptés au diabète · 138 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Steenstraat 45-47, 2312 BV Leiden
- Horaires
- lun16:00–22:00mar16:00–22:00mer16:00–22:00jeu16:00–22:00ven16:00–22:30sam12:00–22:30dim12:00–22:00Lunch Zaterdag t/m Zondag 12:00 – 16:00 (inloop tot 15:00)
- Contact
- +32715145980
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabushabu.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
Propriétaire de Shabu Shabu - Leiden, Steenstraat 45-47 ? Revendiquez votre établissement.