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The Bishop - Leiden, Middelweg 7-9

Middelweg 7-9, 2312 KE Leiden

Fermé maintenant

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Huîtrepescatarian
4.50
OESTER | CITROEN & VINAIGRETTE — Citron & vinaigrette
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Huîtrepescatarian
5.00
OESTER | BEURRE BLANC | WARM — Beurre blanc, chaud
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Huîtrepescatarian
5.00
OESTER | ASIAN | WARM — Asiatique, chaud
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Trio d'Huîtrespescatarian
12.50
OESTER | TRIO | WISSELEND — Sélection variable
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignons sur Toastvegetarian
12.00
MUSHROOMS ON TOAST | BRIOCHE | EIDOOIER — Brioche, jaune d'œuf
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Olivesvegan, vegetarian
5.00
OLIJVEN | GEMENGD | GEMARINEERD — Mélangées, marinées
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas al Ajillopescatarian
12.00
Crevettes à l'ail
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de Viande Collantes
12.00
STICKY MEAT BALLS | HOISINSAUS — Sauce hoisin
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Ibérique
19.00
IBÉRICO HAM | VERS GESNEDEN — Tranché à la demande
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Brioche Spicy Tunapescatarian
18.00
BRIOCHE SPICY TUNA
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Ossenworst
15.00
OSSENWORST | AMSTERDAMS ZUUR — Légumes aigres-doux
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Bœuf
22.00
STEAK TARTAAR | IBÉRICO HAM | CAESAR | BRIOCHE — Jamón Ibérico, Caesar, brioche
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Cevichepescatarian
23.00
CEVICHE | MELOEN | JALAPEÑO | AMANDEL — Melon, jalapeño, amande
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Moulespescatarian
23.00
MOSSELEN | SAFFRAAN | ZEEKRAAL | CITROEN BEURRE BLANC — Safran, salicorne, beurre blanc aux agrumes
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poireau BBQvegan, vegetarian
19.00
BBQ PREI | ROULEAU | ROMESCO | SHERRY — Rouleau, romesco, sherry
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Pommes de Terrevegetarian
19.00
AARDAPPELSALADE | KARNEMELK | BATAAT | GROENE KOOL — Lait ribot, patate douce, chou vert
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Maquereaupescatarian
23.00
MAKREEL | GRANNY SMITH APPEL | PALING | DASHI — Pomme Granny Smith, anguille, dashi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de Porc
19.00
BUIKSPEK | BIETEN | MOSTERD | AHORNLAK — Betterave, moutarde, sirop d'érable
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Menu du Chef
32.00
CHEFSMENU | HOOFDGERECHT | VERRASSING — Plat principal surprise
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rib-eye
34.00
RIB-EYE | LIVAR VARKEN | DOPERWT | CALVADOS JUS DE VEAU — Porc Livar, petits pois, jus de veau au Calvados
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Aubergine | Fregola | Mangue | Curryvegetarian
26.00
AUBERGINE | FREGOLA | MANGO | KERRIE — EGGPLANT| FREGOLA | MANGO | CURRY
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 80
Poisson du jourpescatarian
Catch of the day — Catch of the day
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Bishop's Dessert
12.00
BISHOP’S DESSERT — BISHOP’S DESSERT
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Moelleux | Chocolat | Ruby | Glace Vanille
15.00
MOELLEUX | CHOCOLADE | RUBY | VANILLE ROOMIJS — MOELLEUX | CHOCOLATE | RUBY | VANILLA ICE CREAM
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideslourd 26
Pandan Crémeux | Vanille | Miel Chaud | Glace Pistachevegetarian
12.00
PANDAN CRÉMEUX | VANILLE | HOT HONEY | PISTACHE-IJS — PANDAN CRÉMEUX | VANILLA | HOT HONEY | PISTACHIO ICE CREAM
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Fromage | 5 Variétés | Pain aux Noix | Compotevegetarian
18.00
KAAS | 5 STUKS | KLETZENBROOD | COMPOTE — CHEESE | 5 VARIETIES | NUT BREAD | COMPOTE
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'aubergine avec fregola et mangue ou des champignons sur toast. Les vegans peuvent commander des olives marinées et du poireau BBQ.

7 plats végétariens et 2 végans sur 26

73dia
scoreestimation

Cuisine française et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines avec du poisson et de la viande. Les glucides des plats principaux restent souvent bas.

17 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Middelweg 7-9, 2312 KE Leiden
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
until late. closed for summer holiday from Monday, July 20 until Monday, August 10, 2026
Contact
+31717630370 info@thebishop.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thebishop.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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