Brasserie de Poort - Leiden, Haven

Haven 100, 2312 ML Leiden

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Extra : apéritif complet

Burger Black Angus

5.95

Black Angus burger met briochebroodje met cheddar & Smokey BBQ saus — pain brioche, cheddar et sauce BBQ fumée — possible végétarien

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Brochettes de hauts de cuisse de poulet grillés

5.95

Gegrilde Kippendijspiesjes met kokos-limoen satésaus — sauce saté coco-citron vert — possible végétarien/vegan

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

6.75

Carpaccio van rund met truffelcrème, Parmezaan en notencrunch — crème de truffe, parmesan et croquant de noix — possible végétarien/vegan

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pain artisanalvegetarian

5.75

Ambachtelijk brood met boerenboter en huisgemaakte smeersels — beurre fermier et tartinades maison — végétarien/vegan

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Soupe de pomodoro rôtievegan, vegetarian

5.50

Geroosterde pomodorisoep met Thaise basilicumolie — huile de basilic thaï — végétarien/vegan

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cracker algue-wasabi

3.75

Zeewier-wasabicracker met gemarineerde gerookte zalm en sesamcrunch — saumon fumé mariné et croquant de sésame

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Cracker algue-wasabivegan, vegetarian

3.75

Zeewier-wasabicracker met hummus, komkommer en chili-olie — houmous, concombre et huile de piment — végétarien/vegan

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Cracker algue-wasabivegetarian

3.75

Zeewier-wasabicracker met geroosterde zoete aardappel en limoen-koriandercrème — patate douce rôtie et crème citron vert-coriandre

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Toast au filet de bœuf

3.40

Toast met runderlende en gerookte paprika-aioli — aioli au paprika fumé

estimation≈ 160 kcal12 g de glucides

Toast au Manchegovegetarian

3.40

Toast met manchego, vijgencompote en walnoot — compotée de figues et noix — végétarien

estimation≈ 180 kcal14 g de glucides

En-cas de fin de soirée

Cornet de frites fraîchesvegetarian

5.25

Puntzakje verse friet

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Petit pain au poulet sticky

5.00

Broodje met sticky chicken en romige sriracha-knoflooksaus — sauce crémeuse sriracha-ail

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Frikandel

5.00

Frikandel uit het vuistje met mayonaise — saucisse frite avec mayonnaise

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Extras de fête

Noix et olivesvegan, vegetarian

8.25

Nootjes en olijven

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bittergarnituur

59.50

Bittergarnituur: bitterballen, kaasstengels (vegetarisch), loempia (vegan) — bitterballen, bâtonnets de fromage (veg), nems (vegan) — Par 60 pcs

estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21

Bittergarnituur végétarienvegetarian

74.50

Vegetarisch Bittergarnituur: bitterballen (vegan), kaasstengels (vegetarisch), loempia (vegan) — bitterballen (vegan), bâtonnets de fromage (veg), nems (vegan) — Par 60 pcs

estimation≈ 3800 kcal320 g de glucideslourd 21

Bitterballen

59.50

Par 60 pcs

estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 21

Bitterballen veganvegan, vegetarian

74.50

Vegan Bitterballen — Par 60 pcs

estimation≈ 3400 kcal300 g de glucideslourd 21

Amuse-bouches asiatiques

62.50

Aziatisch hapjes — Par 60 pcs

estimation≈ 3000 kcal250 g de glucideslourd 21

Fromage & Saucisse

45.00

Kaas & Worst — Par 60 pcs

estimation≈ 2800 kcal80 g de glucideslourd 41

Bateau apéritif hollandais

Bateau apéro hollandais 1 heure

16.00

Hollandse borrelboot 1 uur — Bière, vin et softs illimités, incluant amuse-bouches : assortiment amer, fromage et saucisse

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 22

Bateau apéro hollandais 1,5 heure

19.50

Hollandse borrelboot 1,5 uur — Bière, vin et softs illimités, incluant amuse-bouches : assortiment amer, fromage et saucisse

estimation≈ 1500 kcal75 g de glucideslourd 16

Bateau apéro hollandais 2 heures

22.50

Hollandse borrelboot 2 uur — Bière, vin et softs illimités, incluant amuse-bouches : assortiment amer, fromage et saucisse

estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 16

Bateau apéro hollandais 2,5 heures

25.50

Hollandse borrelboot 2,5 uur — Bière, vin et softs illimités, incluant amuse-bouches : assortiment amer, fromage et saucisse

estimation≈ 2100 kcal105 g de glucideslourd 16

Bateau apéro hollandais 3 heures

29.00

Hollandse borrelboot 3 uur — Bière, vin et softs illimités, incluant amuse-bouches : assortiment amer, fromage et saucisse

estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 21

Bateau café

Bateau cafévegetarian

9.25

Koffieboot — 2 tasses de café et/ou thé, tarte aux pommes maison

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 34

Bateau café deluxevegetarian

16.50

Koffieboot deluxe — 2 tasses de café et/ou thé, friandises, petits pains baguette garnis, tarte aux pommes maison

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 25

Bateau café super deluxevegetarian

20.00

Koffieboot super deluxe — 2 tasses de café et/ou thé, verre de prosecco, friandises, petits pains baguette garnis, tarte aux pommes maison

estimation≈ 1300 kcal130 g de glucideslourd 27

Déjeuner à bord

21.00

Lunch aan boord — Petits pains baguette garnis, croissant jambon-fromage, kroket, fruits frais, deux sortes de jus

estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 29

Déjeuner à bord deluxe

25.00

Lunch aan boord deluxe — Sandwichs garnis, croissant jambon-fromage, kroket, gazpacho, fruits frais, deux sortes de jus, verre de vin

estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 25

Dîner à bord

Dîner à partager à bord

62.50

Love to share diner aan boord — Bière, vin et softs illimités, divers plats froids et chauds, café ou thé avec une petite douceur

estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 25

Buffet

41.50

Saumon norvégien mijoté à l'anis et herbes du Cap, saumon fumé, rillettes de maquereau et sauce piccalilly

estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Filet de grondail sauté

Op de huid gebakken roodbaarsfilet met gamba’s, strandkrabbenjus en zeewier krokant — Avec gambas, jus de crabe et croustillant d'algues

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Marmite de poisson saisonnière

Seizoensgebonden vispotje met zalm, roodbaars en garnalen bereidt in de dutch oven — Saumon, grondail et crevettes préparés à la cocotte (Dutch oven)

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Bifteck

Biefstuk met cajun kruidenboter, aardappelpartjes en slaboontjes — Beurre aux herbes cajun, quartiers de pommes de terre et haricots

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saté de cuisse de poulet

Saté van kippendij met satesaus, limoengras, kroepoek en rijst — Sauce saté, citronnelle, kroepoek et riz

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Rendang de bœuf

Rendang van rundvlees met pompoen, sajoer boontjes en rijst — Citrouille, sayur beans et riz

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 76

Curry de poulet thaï

Thaise kip curry met kokos, citroengras, gember en rijst — Noix de coco, citronnelle, gingembre et riz

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Curry de patate doucevegan, vegetarian

Curry van zoete aardappel met jasmijn rijst en geroosterde pinda — Riz jasmin et cacahuètes grillées

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Ravioli courge & ricottavegetarian

Pompoen & ricotta ravioli met beurre noisette en salie — Beurre noisette et sauge

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Chou-fleur rôti et yaourtvegetarian

Geroosterde bloemkool en yoghurt, verse kruiden, notenmix en granaatappel — herbes fraîches, mélange de noix et grenade

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Buffet enfants

21.50

Buffet kinderen

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides

Buffet et buffet de desserts

48.50

Buffet en dessertbuffet

estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 37

Buffet et buffet de desserts enfants

24.50

Buffet en dessertbuffet kind

estimation≈ 1500 kcal160 g de glucideslourd 37

Buffet Saté Asian Street

35.00

Asian Street Saté Buffet — Brochettes de cuisse de poulet grillées, légumes sautés au sésame et nasi goreng

estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 42

Saté babi

3.50

Saté babi – varkenshaasspies met pittige ketjaplak — brochette de filet de porc avec glaçage ketjap épicé

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Rendang de bœuf

3.50

Rendang van rund met pompoen en sajoerboontjes — avec courge et haricots longs

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Curry thaï au coco et poulet

3.50

Thaise kokos-curry van kip met citroengras en gember — avec citronnelle et gingembre

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Boulettes de poulet pangang

3.50

Kipgehaktballetjes pangang in zoetzure saus — dans une sauce aigre-douce

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Sajoer lodehvegan, vegetarian

3.50

Sajoer lodeh met tofu, bloemkool, bonen en kokos — avec tofu, chou-fleur, haricots et coco

estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Buffet Saté Asian Street et buffet de desserts

41.00

Asian Street Saté Buffet en dessertbuffet

estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31

Desserts

Buffet de desserts avec feu d'artifice

16.00

Dessertbuffet met vuurwerk — Gâteaux bavarois, gâteaux glacés, Omelet sibérienne, profiteroles, petits fours

estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 24

Omelet sibérienne avec feu d'artifice

10.00

Omelet sibérienne met vuurwerk — Gâteau gratiné glacé framboise et vanille, servi avec salade de fruits de saison

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 40

Barbecue OFYR

44.50

Légumes rôtis, gambas, saumon, mini burger de bœuf, saté de poulet, joue de porc

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Choix par personne

3 bouchées

38.50

3 bites

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

4 bouchées

44.50

4 bites

estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 70

Noix de Saint-Jacques

Coquille, doperwtencrème, lamsoor, oosterse beurre blanc van gerookte boerenboter — crème de petits pois, lavande de mer, beurre blanc au beurre fumé

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bar entier frit

Hele gebakken zeebaars, tomatendressing — vinaigrette à la tomate orientale

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Thon

Tonijn, kimchi, gochujangmayonaise, wasabipinda — kimchi, mayonnaise gochujang, cacahuète wasabi

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rumpsteak

Rumpsteak, chimichurri, bimi — chimichurri, bimi

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mini burgers de veau

Kalfsburgertjes, fetacrème, komkommerpickle, munt, sumak van onze chef — crème de feta, pickles de concombre, menthe, sumac

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Spécialité de Steef

Steef’s Special: wisselende specialiteit van onze chef — spécialité du jour du chef

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pain et beurre savoureux

Hartige bread & butter, forel, crème fraîche, venkel zoetzuur — truite, crème fraîche, fenouil aigre-doux

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Joues de porc croustillantes

Krokante varkenswangetjes, frambozenazijn met sjalot, zwarte bonen, sesam, bieslook — vinaigre de framboise aux échalotes, haricots noirs, sésame, ciboulette

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Quatre huîtres creuses de Zélande

Vier Zeeuwse creuses, citroen, krabsalade, soja, sesam — citron, salade de crabe, soja, sésame

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Pêche grilléevegetarian

Gegrilde perzik, stracciatella, ingelegde radijs, pistache — stracciatella, radis mariné, pistaches

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Petit fruits de mer chaud

Petit fruits de mer chaud; scheermessen, gamba’s, schelpen, venkel, beurre blanc — couteaux, crevettes, coquillages, fenouil, beurre blanc

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Carottes glacéesvegetarian

Geglaceerde bospeen, tahini-yoghurt, sinaasappel, gerookte amandelen — yaourt au tahini, orange, amandes fumées

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Roulade de cuisse de poulet

Rouleau van kippendij, dragonmayonaise, Serranoham, citroenvinaigrette — mayonnaise à l'estragon, jambon Serrano, vinaigrette au citron

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petit fruits de mer sur glace

Petit fruits de mer op ijs; schelpen, gamba’s, krabschaar, cocktailsaus — coquillages, crevettes, pince de crabe, sauce cocktail

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tarte tatin de tomates confitesvegetarian

Tarte tatin van gekonfijte tomaat, citroen, ricotta — citron, ricotta

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Fruits de mer classiques sur glace

42.50

Klassieke fruits de mer op ijs; oesters, krabschaar, kreeft, kokkels, scheermessen en meer — huîtres, pince de crabe, homard, coques, couteaux et plus

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Aspergevegetarian

Asperge, limaboon, rucola-walnotenpesto, Pecorino — pois lima, pesto roquette-noix, Pecorino

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Accompagnements

Painvegetarian

6.00

Brood, gepofte knoflook — ail rôti

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Painvegetarian

6.00

Brood, beurre noisette — beurre noisette

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Painvegetarian

6.00

Brood, aioli — aïoli

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Enfants

Mini burger de bœuf

9.50

Rundvleesburgertje, frietjes, rauwkost — frites, crudités

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Kibbeling

9.50

Kibbeling, frietjes, rauwkost — frites, crudités

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Falafelvegetarian

9.50

Falafel, frietjes, rauwkost — frites, crudités

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Desserts

Sticky toffee

9.50

Sticky toffee, vanille-ijs, pecannoten — glace vanille, noix de pécan

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Koffie de Poort

9.50

Koffie de Poort: Huisgemaakte orangecello, witte chocolade fudge, gerookte amandelen — Orangecello maison, fudge au chocolat blanc, amandes fumées

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Planche de fromagesvegetarian

14.50

Kaasplank: 4 kaasjes, walnotenbrood — 4 fromages, pain aux noix

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

Fraise, lemon curd, crumble, glace au yaourt

9.50

Aardbei, lemon curd, crumble, yoghurtroomijs — Strawberry, lemon curd, crumble, and yogurt ice cream

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41

Affogato

7.50

Glace à la vanille avec un shot d'espresso

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42

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Amuse-bouches et buffet végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les raviolis courge et ricotta et les carottes glacées au yaourt tahini. Des options veganes existent, comme la soupe pomodoro rôtie et le curry de patate douce.

26 plats végétariens et 6 végans sur 84

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Pratique

Adresse: Haven 100, 2312 ML Leiden
Horaires: pas encore connu
Contact: +310715240933 info@poort.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poort.nl
Dossier: complétude 67 %, confiance 100 %

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