Jeanpagne Bistro
Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Hors-d’œuvres
Rillette de Canard
15.95
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Iberico Abanica
18.50
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain Rustique
8.95
Pain au levain de la boulangerie Water & Bloem avec Beurre d’Isigny et dip
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Bitterballen ‘De Bourgondi’
12.95
8 pièces
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
Burratavegetarian
16.50
Cœur d'artichaut, aceto et raisin aigre-doux
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Øufs mayonnaisevegetarian
4.50
2 pièces
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Jeanpagne
32.95
Dégustation de fromage, charcuterie, légumes aigre-doux, olives, noix, rillette de canard et pain au levain
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Escargots de Bourgogne
19.50
6 Slow Escargots au beurre aux herbes, servis avec du pain au levain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Plateau Fromagevegetarian
16.50
Sélection de fromages de la Fromagerie Bon avec crostinis et confiture maison
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Plateau charcuterie
16.95
Charcuteries finement tranchées avec aigre-doux et crostinis
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Brioche de Foie
29.50
Foie sauté, pomme, kalamansi et oignon aigre-doux
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Pinsa Brie de meauxvegetarian
16.50
Aioli fumé, croustillant de crudo et salade
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Coquilles
20.50
Poêlées avec pomme, aioli fumé, huile de piment et salicorne
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast à l'anguille
20.50
Toast paling — Sur brioche avec pomme, mayo yuzu et frites de pommes de terre
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Gambas et chorizo
17.50
Gamba’s en chorizo — Sautées dans l'huile de gambas maison avec pain au levain
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Salades
Salade Jeanpagnevegetarian
16.50
Servie tiède avec radis, tomme de Savoie, mini maïs, artichaut, sauce yaourt et noisette
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Opa Co sambalvegan, vegetarian
Little gem et mini maïs
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade melon
16.50
Melon, jambon de Parme, olive, Belper Knolle et mayonnaise au paprika
estimation≈ 320 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Sardines millesimatepescatarian
15.50
Sardines en conserve avec pain au levain, citron et huile pimentée
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Plats aux œufs
Uitsmijtervegetarian
9.50
3 œufs sur pain au levain
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Øufs Benedict
14.50
2 œufs pochés sur brioche avec jambon et sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Øufs Bawykov saumonpescatarian
17.95
Øufs Bawykov zalm — 2 œufs pochés sur brioche avec saumon fumé et sauce hollandaise
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Huîtres
Jeanpagnepescatarian
4.15
à la pièce
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
6 piècespescatarian
24.00
6 stuks
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Coquillages de saisonpescatarian
21.50
Schelpdieren van het seizoen — Nduja et vin blanc
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Autre
Camembert rôti
16.50
camembert entier au four avec jambon de Parme croustillant, noisette et aceto balsamico
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak Tartare
18.95
préparé « a la minute »
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Clubsandwich
16.95
pain au levain, filet de poulet, œuf, bacon, laitue et vinaigrette orientale
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger
22.50
burger maison sur brioche avec fromage, laitue, concombre, tomate, bacon, œuf frit et frites fraîches
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Croquettes
15.50
Croquetten — 2 croquettes de bœuf servies sur pain au levain avec Beurre d’Isigny et moutarde
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croque Monsieur
14.50
toast français sur pain au levain avec jambon, fromage, gruyère
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupes
Poulet Velouté
15.50
bouillon de volaille et crème
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bisque écrevisses en Tunnbrödpescatarian
16.50
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien
Chou pointuvegetarian
16.95
Spitskool — sambal Opa Co, little gem, mini maïs, crème d'artichaut, beurre noisette et miso
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Chou-fleur rôtivegan, vegetarian
16.95
Geroosterde bloemkool — huile aux herbes
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats de Poisson
Bar en crapaudinepescatarian
32.50
Gevlinderde zeebaars — beurre blanc au verjus, huile d'estragon et garniture de légumes
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson de saisonpescatarian
27.50
Vis van het seizoen — plat de poisson changeant chaque semaine
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau d’huîtrapescatarian
4.15
Huîtres
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats de Viande
Ballotine de poulet au maïs
31.50
Ballotine van maïskip — sauce Madère, crème d'artichauts et garniture de légumes vinaigrette orientale
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viande de saison
27.50
Vlees van het seizoen — plat de viande changeant chaque semaine
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu
menu Jeanpagne
39.50
menu changeant de 3 plats
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
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Pratique
- Adresse
- Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31858771500 info@jeanpagne.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanpagne.nl/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 84 %
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