Freddy's Leiden

Stationsweg 41, 2312 AT Leiden

Fermé maintenant · ouvre 10:30

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIFS

Pain à rompre

7.50

Breekbrood — aïoli · beurre fleur de sel

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Mélange de noix épicées

5.00

Pikante notenmix

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Olivesvegan

5.00

Olijven

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mélange de noix épicées & olives

5.00

Pikante notenmix & olijven

estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BOUCHÉES CHAUDES

Bitterballen

8.00

moutarde

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen Vvegetarian

8.00

moutarde

estimation≈ 400 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromage Vvegetarian

8.00

Kaastengels V — sauce chili

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Vlammetjes

8.50

sauce chili

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mini-Mexicano

8.00

curry

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems Vvegetarian

7.75

Mini loempia’s V — trempette au sésame

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Poulet karaage

9.50

Kip karaage — trempette au sésame

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza aux légumes Vvegetarian

9.75

Groente-gyoza V — trempette au sésame

estimation≈ 300 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MIX BITTERGARNITUUR

11.00

GEMENGD BITTERGARNITUUR

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

HUÎTRES FRANÇAISES

HUÎTRES FRANÇAISES Mediumpescatarian

12.00

FRANSE OESTERS Medium — vinaigrette à l'échalote · citron · 3 pièces

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

HUÎTRES FRANÇAISES Largepescatarian

12.50

FRANSE OESTERS Large — vinaigrette à l'échalote · citron · 3 pièces

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

CHARCUTERIE & FROMAGES

Charcuterie jambon Ibérico Santa Alicia

12.50

Charcuterie Ibérico ham Santa Alicia — salami à la truffe · fuet · 4 sortes de fromages · sirop de poires · condiments & pain

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

ENTRÉES

Pain à rompre jambon Ibérico espagnol

6.50

Breekbrood Spaanse Ibérico ham — aïoli · beurre fleur de sel

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

MENU DÉGUSTATION 3 PLAITS

25.00

3 GANGEN KEUZEMENU — entrée · plat principal · dessert. Choix dans toute la carte

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33

ENTRÉES

Steak tartare

13.50

Steak tartaar — steak · crème de jaune d'œuf · ajoblanco au raifort · basilic · concombre

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de thonpescatarian

13.50

Tonijntartaar — câpres · cornichons · oignons blancs marinés

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sushi V+vegetarian

12.50

H Gua bao avocat, fromage à la crème, ciboulette

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Poulet Croustillant

13.75

krokante kip · sticky bbq saus 4 stuks — Sauce BBQ sticky, 4 pièces, atjar concombre

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza aux Légumes Coréens V+vegetarian

12.75

Koreaanse groente-gyoza V+ — Vapeur, soja, gingembre, prune

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71

Gambas Pil Pilpescatarian

13.75

Gamba’s Pil Pil — Ail, piment, persil, huile d'olive

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS PRINCIPAUX

Steak de Thonpescatarian

22.50

Tonijnsteak — Sésame, yuzu, glaçage au soja, bimi

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Filet de Saumonpescatarian

21.50

Zalmfilet — Chou-fleur, couscous perlé, cresson

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Burger FREDDYHS

19.75

FREDDYHS burger — Bœuf Australian Black Angus, chutney bacon-oignon, sauce rémoulade, gruyère

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Steak Frites

25.50

Bœuf, sauce au poivre, salade verte, frites

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Poitrine de Porc

22.50

Buikspek — Frite croustillante, ananas fumé, oignon rouge, crème d'avocat

estimation≈ 680 kcal24 g de glucideséquilibré 73

Chou-fleur Rôti V+vegetarian

19.50

Geroosterde bloemkool V+ — Houmous, champignons, grenade, pois chiches croustillants, oignon mariné

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79

ACCOMPAGNEMENTS

Frites Fraîchesvegetarian

5.00

Verse frites — Mayonnaise

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Salade Vertevegetarian

4.50

Groene salade

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERTS

Crème Brûlée H

9.75

Vanille, orange

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34

Cheesecake

9.50

Fruits rouges, sorbet framboise

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32

Tartelette

9.50

Mousse au chocolat, amande salée

estimation≈ 440 kcal38 g de glucideslourd 34

Bonbons Brillants

9.50

Glans bonbons — Mango sticky rice/caramel salé, glace mascarpone baklava, cookie red velvet dulce de leche

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

PAIN AU LEVAIN SALADES & SOUPE

Salade César

12.75

Caesar salade — Laitue romaine, sauce César, parmesan, œuf, croûtons, cornichons, oignons blancs

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sandwich Steak

18.50

Steak sandwich — Pain desembrood, steak, rémoulade aux anchois, pain blanc ou brun

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade au Fromage Stracciatella

18.50

Salade stracciatella kaas — Poulet croustillant, tomate confite, olives, figues, basilic

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet Croustillant

11.50

Krokante kip — Pain brioche, sauce BBQ sticky, atjar concombre

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Soupe de nouilles orientale V+vegetarian

12.50

Oosterse noedelsoep V+ — pak choi, shiitake, pousses de soja, piment rouge

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Avocado mash V+vegetarian

11.50

pain au levain, pois chiches, chutney à la tomate

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 65

2 CROQUETTES

Pantosti

12.50

brioche ou pain blanc/brun, jambon Ibérico, béchamel, fromage Fontina à la moutarde, chili croustillant, aïoli

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Croquettes au bœuf

12.50

Kroketten rundvlees

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Croquettes aux légumes Vvegetarian

12.50

Kroketten groenten V

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

CLUB SANDWICHES

Saumon fumépescatarian

15.75

Gerookte zalm — mayonnaise aux herbes, œuf, salade, tomate, concombre

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Dinde fumée

14.50

Gerookte kalkoen — chutney bacon-oignon, mayonnaise aux herbes, œuf, salade, tomate, concombre

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

BURGER DE FREDDY

FREDDY S BURGER

19.75

bœuf Australian Black Angus, chutney bacon-oignon, sauce remoulade, gruyère, frites

estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides

UITSMIJTERS

Uitsmijter Naturelvegetarian

9.00

3 œufs, pain blanc ou brun

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Garniture Uitsmijter

1.25

Uitsmijter topping — fromage / jambon / bacon

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Avocado mash Vvegan

13.75

salsa tomate, chipotle

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

AVEC LE CAFÉ

Tarte aux pommes

5.50

Appelgebak — pommes Golden Delicious, amande

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41

PLATS PRINCIPAUX

Steak

3.50

bœuf, sauce au poivre

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Thon

Tonijn — sésame, yuzu, glaçage soja, bimi

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

DESSERTS

Crème brûlée

vanille, orange

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

BOUCHÉES DE FREDDY

FREDDYHS BITES

10.00

pain, aïoli, beurre fleur de sel, olives, mélange de noix, bitterballen au bœuf, gyoza (v)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Bar food avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le chou-fleur rôti, la soupe de nouilles orientales ou l'avocado mash. Il y a aussi des bitterballen végétariennes et des gyoza aux légumes. La carte propose beaucoup de viandes comme la steak frites.

15 plats végétariens et 2 végans sur 55

73dia
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Options bar food faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. Le steak et le steak de thon contiennent relativement peu de glucides.

26 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Stationsweg 41, 2312 AT Leiden
Horaires: lun10:30–00:00
mar10:30–00:00
mer10:30–00:00
jeu10:30–00:00
ven10:30–01:00
sam10:30–01:00
dim10:30–00:00
Contact: +31712007482 info@freddysleiden.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freddysleiden.nl/

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