De Stadthouder
Nieuwe Rijn 13, 2312 JC Leiden
Fermé maintenant · ouvre 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pain
Pain au pesto vert
5.00
Brood groene pesto — pain blanc ou brun ou focaccia
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pain au beurre d'herbes
5.00
Brood kruidenboter — pain blanc ou brun ou focaccia
estimation≈ 340 kcal35 g de glucides
Pain à l'aioli verde
5.00
Brood aioli verde — pain blanc ou brun ou focaccia
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Plateau Asiatique
Plateau Asiatique
19.95
Aziatisch Plateau — Yakitori, crevettes tempura, mini nems au canard, tatsuta, samosas, sauces, kimchi
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Amuse-bouches Asiatiques
Yakitori
9.50
brochettes de poulet, sauce yakitori, sésame
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes Tempura
9.50
Tempuragarnalen — crevettes croustillantes, wasabi mayo
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini Nems au Canard
9.50
Mini eend loempia's — trempette hoisin
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tatsuta
9.50
cuisse de poulet croustillante, mayo cajun
estimation≈ 330 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Samosas
9.50
Samosa's — sauce épicée
estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu Enfants
Nuggets de poulet, mini soufflés au fromage ou mini frikandellen
10.50
Kipnuggets of mini kaassoufflés of mini frikandellen — frites, mayo, crudités
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Poffertjes
6.50
sucre glace, beurre
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Glace pour enfants
2.75
Kinderijsje
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Sucré
Tarte aux pommes maison
5.75
Huisgemaakte appeltaart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Tiramisu
7.75
Tiramisiu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
New York Cheesecake
7.75
sirop de fruits rouges
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Dame Blanche
7.75
glace vanille, sauce chocolat chaude, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Pinsa
Tricolorevegetarian
11.00
sauce tomate, mozzarella, pesto vert
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Brievegetarian
13.50
miel, crumble de parmesan, noix, persil
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Carpaccio
14.50
sauce tomate, mozzarella, pesto vert, pignons de pin, parmesan
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Salades
Caesar Salad
18.00
blanc de poulet cuit lentement, croûtons, sauce Caesar, salade, concombre, œuf bouilli, parmesan
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Gravad Laxpescatarian
18.00
crevettes marinées, salade, concombre, tomate, betterave rouge, vinaigrette miel-moutarde, oignon vert
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade au fromage de chèvrevegetarian
17.00
Salade geitenkaas — figue séchée, salade, concombre, betterave rouge, noix, balsamique, huile d'olive
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Frites
Frites
4.75
Franse frites — mayo, mayo à la truffe ou mayo vegan
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Frites Italiennesvegetarian
7.75
Italian fries — frites, crumble de parmesan, persil, mayo à la truffe
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Sandwichs
1 Croquette Kwekkeboom
7.25
1 Kwekkeboom kroket — moutarde, salade
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
2 Croquettes Kwekkeboom
10.95
2 Kwekkeboom kroketten — moutarde, salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Travers de porc désossés
12.75
Boneless spare-ribs — cuits lentement, marinade sucrée-épicée, aioli verde, salade, concombre, oignons frits, persil
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Poulet épicé
12.50
Spicy chicken — filet de poulet mariné, sauce épicée, oignons frits, sésame, persil, salade, concombre
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Gravad Laxpescatarian
12.50
saumon mariné, vinaigrette miel-moutarde, salade, œuf bouilli, concombre, betterave rouge, oignon vert
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Fromage de chèvrevegetarian
11.50
Geitenkaas — figue séchée, salade, concombre, betterave rouge, noix, balsamique, huile d'olive
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Spéciaux du Midi
Tosti
7.50
pain blanc, brun ou focaccia avec jambon de ferme et/ou jeune fromage de ferme, ketchup, salade
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Tosti Stadthouder
10.95
pain blanc, brun ou focaccia avec jambon de ferme, jeune fromage de ferme, œuf frit, mayo, ketchup, chips, salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Soupe chou-fleur et brocolivegetarian
8.00
Bloemkool-broccolisoep — croûtons, crumble de parmesan, huile de truffe
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Club Sandwich
13.50
3 tranches de pain blanc ou brun avec filet de poulet mariné cuit lentement, omelette, bacon, tomate, salade, chips, mayo cajun
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Uitsmijter Naturelvegetarian
8.75
2 tranches de pain blanc ou brun avec 3 œufs et salade
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Uitsmijter + jambon de ferme
1.00
Uitsmijter + boerenham
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Uitsmijter + jeune fromage de fermevegetarian
1.00
Uitsmijter + jong belegen boerenkaas
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
Uitsmijter + bacon
1.00
Uitsmijter + spek
estimation≈ 720 kcal38 g de glucides
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La Caesar Salad contient 15 g de glucides. Les Yakitori au poulet contiennent 12 g de glucides.
7 adaptés au diabète · 38 plats
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Pratique
- Adresse
- Nieuwe Rijn 13, 2312 JC Leiden
- Horaires
- lun12:00–17:00mar12:00–17:00mer11:00–17:00jeu11:00–17:00ven11:00–17:00sam10:00–17:00dim12:00–17:00NB tijden kunnen afwijken ivm ziekte of vakanties
- Contact
- +31714024434 info@stadthouder.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadthouder.nl/
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