Restaurant Hotspot Central
Stationsweg 30, 2312 AV Leiden
Fermé maintenant · ouvre 12:00
chinois€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Dumplings & Snacks
Potstickers
Dumplings vapeur poêlés
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Dumpling aux crevettes vapeur
Steamed shrimp dumpling — Dumpling translucide vapeur farci aux crevettes, cuit en panier bamboo (4 pièces)
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dumplings à la sauce huile rouge
Dumplings with red oil sauce — Explosion de saveurs, dumplings avec sauce à l'huile rouge (4 pièces)
estimation≈ 320 kcal26 g de glucides
Pommes de terre sautées julienne
Stirfried julienne cut potato — Bâtonnets de pommes de terre sautés au vinaigre de riz et piments
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Dumplings végétariensvegetarian
Vegetarian dumplings — Dumplings vapeur maison à la pâte fine de blé, farcis aux légumes
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Snack croustillant plié mainvegetarian
Crispy handfolded snack — Snack croustillant fait main avec farce végétarienne (4 pièces)
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes de poulet grillé style japonais
Grilled chicken skewers Japanese style — Tendre poulet grillé glacé à la sauce teriyaki (4 brochettes)
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nems chinois
Chinese springrolls — Nems croustillants maison farcis au poulet, légumes et vermicelles (2 pièces)
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Dumplings frits maison
Homemade fried dumplings — Dumplings frits farcis au poulet haché avec sauce dip (4 pièces)
estimation≈ 320 kcal26 g de glucides
Crevettes Panko
Panko shrimp — Crevettes panées Panko, frites à la japonaise (4 pièces)
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Bœuf aux cinq épices
Five spices beef — Bœuf tendre mariné à la poudre de cinq épices
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf épicé à la sauce sésame
Hot spicy beef with sesame dressing — Bœuf dans une sauce sésame épicée, street food typique du Sichuan
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Samosasvegetarian
Samosa’s — Samosas verts frits avec farce végétarienne (4 pièces)
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Dumpling Dim Sum vapeur
Steamed dim sum dumpling — Dumpling vapeur farci au poulet mariné et champignons chinois (4 pièces)
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nouilles & Soupes
Poulet effiloché froid à l'huile de piment
Cold pulled chicken with fiery red chilli oil — Plat signature avec bouillon d'os de bœuf et viande fondante
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Plat de nouilles Sichuan
Sichuan noodle dish — Nouilles Sichuan avec porc haché épicé et ya cai (légumes fermentés)
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 79
Nouilles à la sauce Zhajiang
Noodles with zhajiang sauce — Nouilles avec porc haché mijoté et pâte de soja fermentée salée
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 85
Soupe de nouilles de riz
Rice noodles soup — Soupe avec nouilles de riz maison
estimation≈ 450 kcal80 g de glucides
Nouilles Udon japonaises
Japanse Udon noodle — Nouilles de blé japonaises épaisses et tendres
estimation≈ 500 kcal85 g de glucides
Soupe ramen au Kimchi
Kimchi ramen noodle soup — Soupe ramen avec kimchi (chou fermenté piquant de Corée du Sud)
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Nouilles chinoises japonaises
Chinese Japanese noodle dish — Nouilles dans un bouillon de poulet avec porc, algues et oignons verts
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Soupe chinoise chaude et aigre
Chinese hot and sour soup — À base de champignons, bambou, porc et tofu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sui Kau
Dumplings à l'eau classiques farcis aux crevettes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe thaïlandaise chaude et aigre
Thai hot and sour soup — Avec citronnelle, galanga et feuilles de lime kaffir
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Soupe thaïlandaise au poulet
Thai chicken soup — Bouillon de poulet parfumé au galanga, citronnelle et lime kaffir
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Wonton
Wonton soup — Soupe chinoise classique au bouillon de poulet et wontons
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nouilles sautées
Stir fried noodles — Nouilles maison fraîches, selon votre choix
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Riz sauté
Stir fried rice — Riz sauté frais avec divers ingrédients au choix
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Crunchy noodles
Nouilles frites nappées de sauce
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Nouilles de riz aux légumesvegetarian
Ricenoodles with vegetables — Nouilles de riz maison sautées aux légumes
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Médaillons de tofu aux œufs végétariensvegetarian
Vegetarian egg tofu medaillions — Tofu tendre au mélange aromatique de poivre et sel
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Haricots verts sautés
Dry-fried French beans — Sautés à sec avec porc haché et légumes fermentés
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tofu Red-cooked
Red-cooked tofu — Tofu mijoté à la sauce soja et sauce pimentée
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cubes de soja frits tendres
Soft fried soybean cubes — Avec sauce pimentée au poivre du Sichuan et viande hachée
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes chinoisvegetarian
Chinese groenten — Sélection variable de légumes chinois (Paksoi, CaiXin, etc.)
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chou pointu au poivre du Sichuanvegetarian
Oxheart cabbage with Sichuan peppers — Chou pointu préparé avec du poivre du Sichuan
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mélange de légumesvegetarian
Vegetable mix — Mélange végétarien sauté avec germes de soja et poivrons
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergine YuXiangvegetarian
YuXiang eggplant — Plat du Sichuan à l'ail, gingembre et pâte de piment
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes GonBao
GonBao prawn — Plat classique du Sichuan aux crevettes décortiquées sautées
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Asperges vertes sautées aux crevettes décortiquées
Stirfry green aspargus with peeled prawns — Asperges vertes croquantes sautées avec des crevettes décortiquées
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de poisson poché
Poach fish fillet — Filet de perche du Victoria poché, un plat favori du Sichuan
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar à steaming
Steamed seabass — Bar à la vapeur avec gingembre, oignons verts et sauce soja, environ 500g
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Yu xiang shrimp/duck/eggplant
Sauce combinant des saveurs sucrées-acidulées de sucre, vinaigre, doubanjiang, sauce soja et piments
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Saumon et Avocat
Salmon and Avocado — Combo avocat et saumon originaire de Californie
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Maguro
Thon à la couleur rouge profond et à faible teneur en matières grasses
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chicken Karaage
Poulet préparé selon la méthode de friture Karaage
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat de thon et saumon
Tuna and Salmon dish — Ce plat contient à la fois du thon et du saumon
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat végétarien au Doufu ganvegetarian
Vegetarian dish with Doufu gan — Végétarien, garni de 'Doufu gan', bloc de tofu pressé avec mélange de 5 épices
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes panko frites
Deep fried shrimp panko — Crevettes japonaises frites avec une croûte croustillante de panko
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Plat de saumon
Salmon dish — Plat au saumon, excellente source de protéines, vitamines et minéraux
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Morceaux de poulet aux poivres verts du Sichuan
Chickenpieces with green Sichuan peppers — Tendres morceaux de poulet avec authentique poivre vert du Sichuan “Qing huajiao”
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plat cantonais au Dou Chi
Cantonese dish with Dou Chi — Les haricots noirs fermentés définissent la saveur de ce plat cantonais
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Haut de cuisse de poulet désossé sauté
Stir fried boneless chicken thigh — Hauts de cuisses de poulet savoureux avec des noix de cajou grillées
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet croustillant poivre et sel
Crispy chicken pepper and salt — Mélange de poivre et sel sauté avec des épices, tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet frit croustillant aigre-doux
Crispy fried chicken sweet and sour — Poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce et légumes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Agneau au cumin
Lamb meat with cumin — Explosion de saveurs du Xinjiang, cumin fraîchement sauté avec tendre agneau
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Shui zhu yang rou
Agneau dans l'eau brûlante
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard à la pâte de blé fermentée
Duck with fermented wheat paste — La pâte de blé fermentée donne un goût umami sucré au canard
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Shui zhu niu rou
Bœuf dans l'eau brûlante, couleur, odeur et goût intenses avec poivres du Sichuan
estimation≈ 560 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tranches de filet de bœuf sauce poivre noir
Beef fillet slices with black pepper sauce — Tranches de filet de bœuf avec sauce au poivre noir
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf à la sauce d'huître
Beef with Oyster sauce — Bœuf avec une sauce d'huître brune et savoureuse
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Porc rôti cantonais
Cantonees geroosterd varkensvlees — Avec épices 5-parfums, mélange de légumes et riz blanc
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Prime beef burger
180g de bœuf juteux, laitue iceberg, tomate, cheddar, salade et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Poitrine de porc Sichuan
Sichuan pork belly — Poitrine de porc pochée aux aromates et sautée avec des fèves de soja
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de porc rôtie
Roasted pork belly — Poitrine de porc de qualité avec peau croustillante et chair tendre
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hauts de cuisses de poulet marinés à la vietnamiennegluten_free
Roasted chicken thighs Vietnamese marinade — Rôtis avec citronnelle, sauce d'huître et farine de tapioca
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tartes aux œufs style Macao
Macau style egg tarts — Variante du pastel de nata, influencée par le style de Guangzhou
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Tarte mangue-coco maisonvegan, lactose_free
Homemade Mango-Coconut pie — Pâte vegan, sans lactose, coulis de mangue et garniture coco
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 36
Assortiment de guimauves
Marshmallows assortiment — Boîte de 8 guimauves en 4 saveurs différentes
estimation≈ 350 kcal52 g de glucideslourd 32
Autre
Crackers de manioc épicés
Pikante cassave crackers — Manioc, blé, tapioca, piments rouges, poireaux, oignons et ail
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Nouilles & Soupes
Nouilles chinoises-japonaises
Chinese Japanese dish noodles — Nouilles dans un bouillon de poulet avec porc, algues et oignons verts
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Riz sauté frais
Fresh stir fried rice — Riz sauté frais, choix d'accompagnements
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Nouilles croustillantes
Crispy noodles — Nouilles frites nappées d'une sauce
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Nouilles de riz maison aux légumesvegetarian
Fresh homemade ricenoodles with vegetables — Nouilles de riz fraîches sautées avec des légumes
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Plats Principaux
Combo avocat et saumon
Avocado and salmon combo — Combo avocat et saumon originaire de Californie
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Garniture végétarienne au Doufu ganvegetarian
Vegetarian topping with Doufu gan — Végétarien, topping de bloc de doufu pressé avec mélange de 5 épices
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes panées au panko
Deep fried shrimp with panko coat — Crevettes japonaises frites avec une croûte croustillante de panko
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Desserts
Baru Marshmallows
Cette boîte contient 8 marshmallows en 4 saveurs différentes
estimation≈ 640 kcal88 g de glucideslourd 20
Entrées/Petites Assiettes
Pommes de terre julienne sautées au vinaigre de riz et poivrons
Stirfried julienne cut potato in rice vinegar and peppers — Bâtonnets de pommes de terre sautés dans du vinaigre de riz avec des poivrons
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Snack croustillant plié à la main aux légumesvegetarian
Crispy handfolded snack with vegetable filling — Snack croustillant plié à la main avec garniture végétarienne, 4 pcs
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats chinois au tofu et aubergine
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des dumplings végétariens, des samosas et de l'aubergine YuXiang. Il y a aussi des médaillons de tofu et un plat végétarien au Doufu gan.
14 plats végétariens et 1 végans sur 95
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Options chinoises faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats à base de protéines et de légumes avec un index glycémique bas. Les plats principaux de viande et de poisson sont souvent un bon choix.
58 adaptés au diabète · 95 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Stationsweg 30, 2312 AV Leiden
- Horaires
- lun17:00–20:30mar17:00–20:30mer12:00–20:30jeu12:00–20:30ven12:00–20:30sam12:00–20:30dimferméDelivery times (Bezorgtijden) differ: Mon-Thu 17:30-20:30, Fri 12:00-20:30, Sat 17:30-20:30, Sun closed
- Contact
- +31715690708 info@hotspotcentral.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotspotcentral.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
Propriétaire de Restaurant Hotspot Central ? Revendiquez votre établissement.