Surakarta Restaurant

Noordeinde 51, 2311 CB Leiden

horaires pas encore connus

indonésien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pangsit

6.00

petits chaussons de pâte farcis à la viande hachée épicée

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Dégustation d'amuse-bouches indonésiens

9.00

Proeverij van Indische hapjes — combinaison de plusieurs entrées

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Sop kelapa ikan

soupe de poisson au coco délicatement épicée avec crevettes

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soto ajam

8.00

délicieuse soupe javanaise au poulet

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sumpia

2 petits nems indonésiens

estimation≈ 180 kcal16 g de glucides

Udang besar kecap

16.00

grosses crevettes frites avec sauce kecap

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Udang isi

crevettes panées avec une sauce au gingembre

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Nems végétariensvegetarian

3.00

Vegetarische loempia — nems farcis aux légumes et herbes

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Ayam kare surakarta

23.00

morceaux de filet de cuisse de poulet au curry, légumes variés, aubergine épicée et riz blanc

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Ayam opor surakarta

morceaux de filet de cuisse de poulet au lait de coco, légumes variés, aubergine épicée et riz blanc

estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Babi pangang surakarta

porc rôti sauce aigre-douce, sambal goreng aux haricots et riz blanc

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Bami goreng daging solo

21.00

bami sauté au porc, pillet de poulet, saté de porc, œuf frit et atjar ketimun

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Bami goreng java

bami sauté au poulet et pousses de soja, grosses crevettes et un œuf frit

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Bami rames

bami avec bumbu bali, babi kecap, sg haricots, sayur lodeh, œuf bouilli et un saté

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Cumi cumi

calamar braisé, sayur lodeh, urap et riz blanc

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Gulai kambing

25.00

viande de chèvre au curry, sayur lodeh, urap et riz blanc

estimation≈ 880 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Ikan bali surakarta

22.00

maquereau vapeur, sayur lodeh, urap et riz blanc

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 82

Lontong rames

lontong, bumbu bali, babi kecap, sg haricots, sayur lodeh, œuf et saté

estimation≈ 920 kcal90 g de glucideséquilibré 69

Lontong Surakarta

20.00

blocs de riz pressé avec poulet épicé et divers légumes

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Nasi goreng daging solo

riz sauté au porc, pillet de poulet, saté et un œuf frit

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Nasi Goreng Garnaal

Riz sauté avec grosses crevettes

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Nasi Goreng Java

Riz sauté avec morceaux de poulet, pousses de soja, crevettes et un œuf frit

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Nasi Goreng Vlees

12.00

Riz sauté avec morceaux de porc et un œuf frit

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Nasi Rames

Riz blanc, bumbu bali, babi kecap, haricots sg, sayur lodeh, œuf et un bâtonnet de saté

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Sambal Goreng Hati

Foies de poulet, légumes mélangés, urap et riz blanc

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Saté Solo

4 bâtonnets de saté babi, sayur lodeh et riz blanc

estimation≈ 780 kcal72 g de glucides

Menu Végétarienvegetarian

Vegetarisch menu — Nems végétariens, omelette, 2 saté tahu, gadogado, terong, sayur tjampur, riz blanc et spekkoek

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Bami Rames Végétarienvegetarian

Vegetarische bami rames — Bami, 4 sortes de légumes, œuf et un bâtonnet de saté tahu

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 90

Nasi Rames Végétarienvegetarian

Vegetarische nasi rames — Riz blanc, 4 sortes de légumes, œuf et un bâtonnet de saté tahu

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 78

Rijsttafel Kecil (2 pers.)

58.00

Rijsttafel kecil 2 personen — Bumbu bali, babi kecap, petites crevettes, œuf, haricots sg, sayur lodeh, 2 satés, riz blanc, nasi kuning, mélangé

estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 33

Menu Rijsttafel (2 pers.)

78.00

Rijsttafel menu 2 personen — Rijsttafel kecil, commençant par une variété de 3 entrées et spekkoek

estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 33

Rijsttafel Surakarta (2 pers.)

68.00

Rijsttafel surakarta 2 personen — Comme rijsttafel kecil, complété par ayam smoor, ayam rudjak, maquereau, omelette et sg tempe

estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 33

Rijsttafel Végétarien (2 pers.)vegetarian

Vegetarische Rijsttafel 2 personen — Riz avec 12 légumes différents, tahu, tempé et plats à l'œuf

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 35

Dégustation de Saté Javanais

27.00

JAVAANSE SATÉ PROEVERIJ — Saté babi, pedis, ayam et kambing (8 bâtonnets) avec riz blanc, gadogado et haricots sg

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Saté Ayam

3 bâtonnets de filet de poulet mariné avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté Babi

3 bâtonnets de porc mariné tendre avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté Kambing

3 bâtonnets de viande de chèvre tendre avec sauce kecap

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté Pedis

3 bâtonnets de porc mariné tendre trempés dans le sambal

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté Tahuvegetarian

3 bâtonnets de saté végétarien de boulettes de tahu épicées avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saté Udang

10.00

2 bâtonnets de saté aux crevettes épicées dans une sauce gingembre/tomate

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Stokje Sate Extra

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gado Gado Surakartavegetarian

légumes froids à la vapeur et tofu, sauce aux cacahuètes chaude et lontong

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Lontong Tahu Ketoprakvegetarian

divers légumes et tofu avec sauce cacahuète ketjap et lontong

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Lontong Tahu Petisvegetarian

légumes frais et tofu avec sauce petis et lontong

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 74

Tahu Telorvegetarian

Omelette farcie au tofu, légumes et épices indonésiennes, légumes mélangés et riz blanc

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Ajam Rudjak + Gado Gado

19.00

plat de poulet et légumes, servi avec du riz

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Ajam Rudjak + Sajur Lodeh

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Ajam Rudjak + Sambal Goreng Boontjes

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Ajam Smoor + Gado Gado

estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 65

Ajam Smoor + Sajur Lodeh

estimation≈ 810 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Ajam Smoor + Sambal Goreng Boontjes

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Babi Kecap + Gado Gado

plat de viande et légumes, servi avec du riz

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Babi Kecap + Sajur Lodeh

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Babi Kecap + Sambal Goreng Boontjes

estimation≈ 890 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Bumbu Bali + Gado Gado

estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Bumbu Bali + Sajur Lodeh

estimation≈ 810 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Bumbu Bali + Sambal Goreng Boontjes

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Rendang + Gado Gado

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Rendang + Sajur Lodeh

estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Rendang + Sambal Goreng Boontjes

estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Atjar ketimunvegetarian, vegan

4.00

concombre vinaigrette

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Casavevegan, vegetarian

crackers de manioc

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Empingvegetarian, vegan

crackers de noix de melinjon

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Katjang sausvegan, vegetarian

sauce aux cacahuètes

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Krupuk

crackers traditionnels

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Pisang gorengvegan, vegetarian

banane frite

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Sambal badjakvegan, vegetarian

sambal maison

estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sambal goreng tempevegan, vegetarian

5.00

cubes de soja frits

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sambal trassi

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Serundengvegan, vegetarian

noix de coco et cacahuètes grillées

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Spekkoek

3 tranches

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Babi kecap

porc à la sauce kecap (sans riz)

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Babi pangang

porc rôti sauce aigre-douce (sans riz)

estimation≈ 450 kcal20 g de glucideséquilibré 66

Bumbu bali

bœuf en sauce épicée (sans riz)

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rendang

bœuf braisé épicé (sans riz)

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ayam goreng

4 pilons de poulet frits (sans riz)

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ayam kare

morceaux de filet de cuisse de poulet au curry (sans riz)

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ayam opor

morceaux de filet de cuisse de poulet au lait de coco (sans riz)

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ayam rudjak

poulet avec os en sauce épicée (sans riz)

estimation≈ 460 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ayam smoor

poulet avec os à la sauce kecap (sans riz)

estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ikan balipescatarian

maquereau à la vapeur (sans riz)

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sambal goreng udangpescatarian

crevettes avec haricots petai (sans riz)

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Omelet Javavegetarian

7.00

omelette épicée avec sauce kecap

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Sambal goreng telorvegetarian

2.00

œuf dur dans une sauce sambal

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Gado gadovegetarian, vegan

légumes vapeur froids avec sauce aux cacahuètes (sans riz)

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sambal goreng boontjesvegetarian, vegan

haricots épicés (sans riz)

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sayor lodehvegetarian, vegan

légumes variés cuits à la vapeur dans du lait de coco (sans riz)

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sayor tjampurvegetarian, vegan

divers légumes, morceaux de tahu et de tempeh (sans riz)

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Terongvegetarian, vegan

morceaux d'aubergine, cuits à la vapeur dans une sauce sambal (sans riz)

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Urapvegetarian, vegan

légumes variés avec coco et maïs (sans riz)

estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

BAMI FRIT

GEBAKKEN BAMI

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73

RIZ FRIT

GEBAKKEN RIJST

estimation≈ 680 kcal90 g de glucideséquilibré 69

LONGTONGvegetarian, vegan

estimation≈ 520 kcal95 g de glucides

NASI KUNINGvegetarian, vegan

riz jaune

estimation≈ 620 kcal92 g de glucides

RIZvegetarian, vegan

RIJST

estimation≈ 240 kcal54 g de glucides

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Options Indonésiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de légumes sans riz. Cela facilite le contrôle des glucides.

37 adaptés au diabète · 95 plats

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Pratique

Adresse: Noordeinde 51, 2311 CB Leiden
Horaires: pas encore connu
Contact: +31715123524
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surakarta.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 84 %

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