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Restaurant Wielinga

Nieuwe Rijn 28, 2312 JD Leiden

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER ET ENTRÉES
SALADE CÉSAR
17.50
CAESAR SALADE — Filet de poulet / Little gem / œuf poché / Parmesan / anchois
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FLAMMKUCHEN
16.50
Jamón Ibérico / cresson / raifort
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
TARTARE DE BŒUF
18.50
STEAK TARTAAR — Black Angus / hollandaise / jaune d'œuf
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
GAZPACHO
17.50
Tomate Cœur de Bœuf / stracciatella / ail
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MOULES
18.50
MOSSELEN — Vin blanc / safran / tomate
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CREVETTES
18.50
GARNALEN — Ajo blanco / concombre / piel de sapo
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TATAKI DE THON
21.50
TONIJN TATAKI — Ponzu / avocat / edamame
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PARFAIT AUX CHAMPIGNONS
15.50
PADDENSTOELENPARFAIT — Shiitake / pain au levain Mamie Gourmande
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
FOIE GRAS
24.50
Terrine de foie gras de canard / échalote / brioche
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BISQUE
29.50
Soupe de homard / homard canadien / rouille
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CITROUILLE HOKKAIDO
17.50
HOKKAIDO POMPOEN — Datte Medjoul / Sainte-Maure de Touraine / vadouvan
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ACCOMPAGNEMENTS
Pain français au beurre noisette
6.00
Frans brood met beurre noisette
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Frites avec mayonnaise
6.00
Pommes frites met mayonaise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
PLATS PRINCIPAUX
SUKADE
32.50
“Miguel Vergara” / grillé / bimi / chanterelle / tomate
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ENTRECÔTE
34.50
Black Angus nourri au grain / asperge / échalote / sauce poivre verte
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FILET DE CARRELET
29.50
SCHOLFILET — Mousseline de pommes de terre / moutarde / anguille / beurre blanc
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DORADE
26.50
Chorizo / poivron Padrón / boulghour / sauce aux crustacés
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ARTICHAUTvegan
26.50
ARTISJOK — Artichaut poivrade / nduja vegan / Barigoule
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
DESSERTS
RAMEN
14.50
Mûres / chocolat noir / mascarpone / sorbet
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 34
CRÈME BRÛLÉE
11.00
Vanille / boule de glace vanille + 2,50
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
FRAISE
13.50
AARDBEI — Yaourt / basilic / amande
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
PLATEAU DE FROMAGES
12.50
KAASPLATEAU — 3 ou 5 fromages / compote / pain aux figues
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
MENU DÉJEUNER
3-plats
49.00
3-gangen
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33
MENU DU CHEF
à partir de 4-plats
69.50
vanaf 4-gangen 69,50 — 69,50
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 33
Petits plats
Irish Mór
4.75
Huître crue, citron ou Aguachile Jalapeño, concombre
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Blini au Saumon
7.50
Blini Zalm — Saumon fumé, Norvège, raifort
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Toast à l'Anguille
9.50
Toast Paling — Brioche, raifort, estragon, Schmidt Zeevis
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Toast aux Champignons
8.50
Toast Paddenstoel — Brioche, échalote, shiitake
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Corn Ribs
7.50
Maisribs — Maïs, citron vert, chipotle
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquette aux Crevettes
4.50
Garnalenkroketje — Crevettes hollandaises, citron, fait maison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Olives
4.50
Olijven — Bella di Cerignola dénoyautées
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jamón Iberico Belotta
12.50
Jambon affiné, Espagne
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Dolce Vita
déjeuner 4-plats
65.00
4-gangenlunch
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 33

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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. L'Entrecôte et la Sukade sont de bons choix.

20 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Nieuwe Rijn 28, 2312 JD Leiden
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim—
Zondag t/m Dinsdag: op aanvraag. Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Contact
+31717810012 info@restaurant-wielinga.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wielinga.nl/

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