Floors Coffee and Brunch Bar
Doezastraat 1B, 2311 GZ Leiden
Fermé maintenant · ouvre ven 08:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Le petit déjeuner parfait
Croissant fromage et/ou jambon & pain perdu avec fruits frais
16.50
Croissant kaas en/of ham & wentelteefje met vers fruit
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Avocado toast (sg)
15.50
Avocado toast (lv) — Avocat écrasé, houmous épicé, fenouil, roquette, œuf, sarrasin soufflé
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Eggs Benedict jambon
15.00
Eggs Benedict ham — Jambon, 2 œufs pochés, sauce hollandaise & bacon croustillant
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Shakshuka (possible sg)
14.00
Shakshuka (kan lv) — Œufs pochés dans une sauce tomate, poivron et herbes. Avec feta & pain
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain perdu
15.00
Wentelteefje — Pain perdu, fruits frais, crème pâtissière à la vanille
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Granola bowl (sg)
12.50
Granola bowl (lv) — Yaourt aux baies, granola, fruits frais
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Choisissez votre croissant sans gluten (végane)
croissant confiture (végane)vegan
6.00
croissant jam (vegan)
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
croissant fromage
7.00
croissant kaas
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
croissant jambon/fromage
8.00
croissant ham/kaas
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Planche gourmande vegavegetarian
16.00
Verwenplankje vega — Croissant fromage & pain perdu avec fruits frais
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Veggie hummus toast (végane)vegan
15.50
Veggie hummus toast (vegan) — Houmous épicé, courgettes rôties, dukkah, chips d'aubergine
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pan tosti
14.00
Mélange de 3 fromages fondus, mayonnaise wasabi
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Supplément : 2 œufs au plat
3.00
Extra lekker erbovenop: 2 gebakken eieren
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Soupe rôtie tomate poivron (possible sg)
8.50
Geroosterde tomaat paprika soep (kan lv) — Crème au basilic et pain maison
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tortilla piri piri (végane)vegan
14.00
Tortilla piri piri (vegan) — Champignons marinés, avocat écrasé, aïoli à la mangue, oignons frits
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Buddha bowl (végane)vegan
16.50
Buddha bowl (vegan) — Courgettes rôties, fenouil, roquette, houmous épicé, quinoa, dukkah, sarrasin soufflé
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Planche gourmande
16.50
Verwenplankje — Croissant jambon/fromage & pain perdu avec fruits frais
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Loaded croissant (sg)
16.00
Loaded croissant (lv) — Croissant, jambon blanc chaud, 2 œufs pochés, roquette, mayonnaise à la truffe, parmesan
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pan tosti de luxe
14.50
Mélange de 3 fromages fondus, jambon et mayonnaise wasabi
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Banana bacon pancakes (sg)
15.00
Banana bacon pancakes (lv) — Pancakes américains, bacon, banane, sirop d'érable
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Thon épicé (sg)
14.50
Spicy tuna (lv) — Pistolet, salade de thon épicée, pico de gallo, aïoli à la mangue, crumble d'olives noires, radis
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Toast Gamba (sg)
15.50
Gamba toast (lv) — Toast au beurre nduja, salade de gambas, little gem, crumble d'olives noires, persil et oignons croustillants
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Salade César
16.50
Ceasar salade — Little gem, cuisse de poulet assaisonnée, œuf poché, parmesan, sauce césar, croûtons maison
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Coppa di Parma
16.50
Toast, mousse de mascarpone, chutney de poivron, glaçage balsamique, graines de courge
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Poulet croustillant style Katsu (sg)
16.50
Crispy chicken Katsu-style (lv) — Cuisse de poulet, bacon, salade de chou, mayonnaise au raifort et teriyaki maison
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes sur pain (possible sg)
14.50
Kroketten op brood (kan lv) — Pistolet, 2 croquettes sans gluten, beurre, moutarde, petite salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Planche brunch/lunch
17.50
Brunch/lunch plank — Sélection de nos plats, à commander à partir de 8 personnes
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
High teagluten_free
28.50
Un high tea complet et sans gluten ! Mélange de salé et sucré, avec thé à volonté
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 42
APÉRITIFS & SNACKS – à partir de 11h30
Gyoza, 5 pièces (vegan)vegan
8.50
Gyoza, 5 stuks (vegan)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachos
9.00
Nacho´s met kaassaus, smashed avocado, pico de gallo, jalapeño — Avec sauce au fromage, avocat écrasé, pico de gallo, jalapeño
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Bitterballen au bœuf, 6 pièces (sg)
8.50
Rundvlees bitterballen, 6 stuks (lv)
estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen au fromage, 6 pièces (vegan)vegan
8.50
Kaas bitterballen, 6 stuks (vegan)
estimation≈ 380 kcal26 g de glucides
Frites avec mayonnaise à la truffe (vegan)vegan
6.50
Friet met truffelmayonaise (vegan)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Frites avec parmesan et mayonnaise à la truffe
7.50
Friet met parmezaanse kaas, truffelmayonaise
estimation≈ 480 kcal46 g de glucides
Pain rompu avec beurre aux herbes
6.50
Breekbrood met kruidenboter
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Spécialités sucrées
Gâteau au chocolat et caramel au beurre salé
6.50
Chocoladetaart met salted caramel
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Gâteau stroopwafel de grand-mère
6.50
Oma’s stroopwafeltaart
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Blondie
4.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Carrot cake
6.00
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44
Zomerbries
6.00
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Cookie pistache
4.95
Pistache cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Cookie framboise
4.95
Raspberry cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 430 kcal46 g de glucideslourd 35
Cookie chocolat blanc
4.95
Witte chocolade cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 470 kcal48 g de glucideslourd 30
Cookie citron meringue
4.95
Lemon meringue cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 440 kcal47 g de glucideslourd 31
Cookie triple chocolat
4.95
Triple chocolate cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Cookie dulce de leche
4.95
Dulce de leche cookie — FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES
estimation≈ 490 kcal50 g de glucideslourd 29
Poffertjes
9.50
Poffertjes met poedersuiker — Avec sucre glace
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 31
Kroket
9.50
Kroket met friet en mayonaise (lv) — Avec frites et mayonnaise (lv)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Tosti fromage
8.00
Tosti kaas, tomatenketchup — Ketchup
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tosti jambon & fromage
9.00
Tosti ham & kaas, tomatenketchup — Ketchup
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pancakesvegetarian
9.00
Pancakes met stroop en poedersuiker (lv) — Avec sirop et sucre glace (lv)
estimation≈ 680 kcal85 g de glucides
VIANDE / POISSON
Eggs Benedict
14.50
2 œufs pochés, jambon paysan tiède, sauce hollandaise brûlée
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sandwich au thonpescatarian
12.00
Tuna sandwich — Salade de thon, kimchi piquant de Floor et mayonnaise tahini citron
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Inside out pork belly springroll
14.90
Poitrine de porc cuite 18h, salade de légumes, sauce huître, feuille de riz croustillante, cacahuètes sucrées-salées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich ou salade de poulet piquant
14.90
Sandwich of salade hete kip — Haut de cuisse de poulet mariné, kimchi piquant de Floor et mayonnaise tahini citron
estimation≈ 590 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cheese burger
16.40
Burger de bœuf 150g, fromage, laitue, concombre, cornichon maison, frites et mayonnaise
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Kroketten sur pain
13.50
Kroketten op brood — Pistolet, 2 kroketten, câpres à la moutarde, sauce vadouvan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
VEGA
Avocado toastvegetarian
14.50
Œuf poché, avocat, dukkah, tomate cerise et sauce vadouvan
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
American pancakesvegetarian
12.00
Avec sirop, sucre glace
estimation≈ 720 kcal90 g de glucides
Roasted Cauliflowervegetarian
14.50
Chou-fleur rôti et épicé, salade verte, grenade et dukkah
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wrap falafelvegan
14.50
Falafal wrap — Falafel maison avec divers légumes, pois chiches croustillants, dukkah et vinaigrette tahini aux agrumes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
La salade veggievegetarian
13.00
De veggie salade — Salade de légumes richement garnie avec houmous, câpres croustillantes, vinaigrette vadouvan et huile d'herbes vertes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Autre
Soupe
8.50
Soep — Soupe maison variée avec pain à rompre
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Planche petit-déjeuner gourmand
12.50
Verwen ontbijt plankje — Croissant jambon/fromage, pancake aux fruits rouges & yaourt grec, miel, petit smoothie frais
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Planche déjeuner assortie
16.50
Keuzestress lunch plank — Sélection de nos plats
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Pour les enfants
Kroket avec frites et mayonnaise
9.50
kroket met friet en mayonaise
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Apéritifs et snacks
Bitterballen au bœuf, 6 pièces
8.50
Rundvlees bitterballen, 6 stuks
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de falafel, 6 piècesvegetarian
8.50
Falafel balletjes, 6 stuks
estimation≈ 360 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bitterballen au fromage, 6 piècesvegetarian
8.50
Kaas bitterballen, 6 stuks
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Bittergarnituur, mélange de boulettes, 12 pièces
15.00
Bittergarnituur, mix van ballen, 12 stuks
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Frites avec mayonnaisevegetarian
6.00
Friet met mayonaise
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 42
Douceurs / Dessert
Poffertjesvegetarian
9.70
12 pièces. Avec sirop et sucre glace.
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 32
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Pratique
- Adresse
- Doezastraat 1B, 2311 GZ Leiden
- Horaires
- lun—mar08:30–16:00mer08:30–16:00jeu08:30–16:00ven08:30–16:00sam08:30–17:00dim09:30–16:00keuken is tot 15.15 open (di-vr, zo). keuken is tot 16.15 open (za). Regelmatig zijn we ook een avond open in het weekend (zie agenda)
- Contact
- +31615632834 reserveren@floorsfood.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floorsfood.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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