Japans genieten

havenplein, 2312GZ Leiden

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Inside Out Sushi

California Roll

8.80

Crabe, concombre, avocat, mayonnaise japonaise, sésame et œufs de poisson

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

Spicy Tuna Roll

11.00

Thon épicé, avocat, concombre, 7 épices japonaises

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Fried For My Friend

11.00

Fried For My Friend (extra Groot En 5 Stuks) — Sushi frit avec surimi, thon, avocat et mozzarella (Extra Grand, 5 pièces)

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Crispy Salmon Skin In Creamcheese

13.50

Peau de saumon croustillante, fromage à la crème, asperges et saumon à l'extérieur

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Colours Of The Rainbow

13.50

Sushi avec crabe, bar, thon, avocat et saumon

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Salmon Avocado Roll

9.00

Saumon, concombre, avocat, sésame

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Dragon Vulcano Roll

9.50

Crevette frite, asperges et mayonnaise flambée

estimation≈ 550 kcal52 g de glucides

When Chicken Is Crispy

8.80

Poulet frit, mangue et sésame

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Amazing Spider Roll

13.50

Crabe mou et omelette avec mayonnaise wasabi

estimation≈ 540 kcal50 g de glucides

Bull Riding Tuna

14.90

8 pièces, non halal

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Spécialités Nigiri

Saumon et Fromage

4.50

Zalm En Kaas

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

A&A Nigiri

4.90

Bar flambé avec mayo épicée, canneberge et cresson

estimation≈ 130 kcal13 g de glucides

Bluefin Toro Nigiri

13.50

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Nigiri Oursin

16.50

Zeeegel Nigiri

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Nigiri Crevette Sud-Américaine

9.50

Zuid Amerikaanse Garnaal Nigiri

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Nigiri Griet

6.50

Griet Nigiri

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Thon Tataki

6.00

Tonijn Tataki

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Nigiri Black Tiger

4.90

Fait maison

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Saumon Miso

4.50

Miso Salmon — Saumon mariné au miso avec ciboulette et oignon rouge

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

Nigiri Calamar Californien

4.90

Californische Inktvis Nigiri

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Nigiri Crevette Africaine

7.50

Afrikaanse Garnaal Nigiri

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Botan Ebi Nigiri

11.00

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Nigiri Hareng avec Compote de Pommes

4.90

Haring Met Appelcompote Nigiri

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Sashimi

Saumon

6.00

Zalm

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Thon

7.50

Tonijn

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Mixé Grande Portion

13.50

Sashimi Mixed Grote Portie

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Trio Sashimi

7.00

Sashimi Trio (zalm, Tonijn En Zeebaars) — Saumon, Thon et Bar

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Spécialités Sashimi

Noix de Saint-Jacques avec Salsa Wasabi

8.80

Coquille Met Wasabi Salsa

estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sashimi de Thon Croûte de Pavot

8.80

Poppy Crusted Tuna Sashimi

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Bluefin Toro (6 Pièces)

21.00

Bluefin (gekweekt) Toro Sashimi (6 Stuks) — Élevé, Méditerranée

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salmon Looking For Greens In The Yellow Sea (8 Pièces)

8.80

Salmon Looking For Greens In The Yellow Sea (8 Stuks) — Sashimi de saumon mariné au miso

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Curry Japonais Célèbre

Poulet Frit Curry avec Riz à Sushi

9.50

Fried Chicken Curry With Sushi Rice — Servi tiède

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Plats Chauds

Crabe Softshell

7.50

Softshell Krab — Tempura de crabe softshell

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Yakitori

5.50

Sate de poulet japonais maison avec sauce sucrée

estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Quackberrypaw

4.90

Dumpling japonais maison au canard, menthe et framboise

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Kroketje Yuki

3.90

Croquette de poisson et pomme de terre maison

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Roar Of The Tiger

3.50

Crevettes tigrées frites

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poulet Croustillant

4.50

Crispy Chicken — Poulet frit avec sauce bbq

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Chickenpaw

4.50

Dumpling japonais maison au poulet, shiitake et légumes

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Blackdragonpaw

4.90

Dumpling japonais maison aux crevettes tigrées noires

estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Spécialités

Cows Out In The Sun

8.50

Bœuf tendre saisi au ponzu, huile de sésame, ail, coriandre et piments

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pink Eyed Softly Burned Chicken

11.00

Sushi au poulet épicé, fromage à la crème et canneberges

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Italian Chef Lost In Japan

16.50

Sushi extra large avec carpaccio à l'extérieur et éléments croustillants

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Tuna That Got Away From Being Put In Sushi Or Sashimi

11.00

Tempura de thon, mangue et asperge

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Sushi A La Carte

Nigiri Thon

4.50

Nigiri Tonijn

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Nigiri Bar

3.50

Nigiri Zeebaars

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Nigiri Noix de Saint-Jacques

4.50

Nigiri Coquille

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

Nigiri Omelette

3.00

Nigiri Omelet

estimation≈ 80 kcal14 g de glucides

Nigiri Avocatvegetarian

2.50

Nigiri Avocado

estimation≈ 85 kcal13 g de glucides

Maki Thon

4.50

Maki Tonijn

estimation≈ 70 kcal14 g de glucides

Maki Surimi

4.00

Maki Krabsticks

estimation≈ 75 kcal15 g de glucides

Maki Rettichvegetarian

2.90

estimation≈ 50 kcal12 g de glucides

Chutoro Maki

9.00

estimation≈ 90 kcal14 g de glucides

Handroll au Saumon

3.80

Zalm Handroll

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Handroll Végétarienvegetarian

3.80

Vegatarische Handroll

estimation≈ 90 kcal18 g de glucides

Crispy Salmon or Seabass Handroll

3.80

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Nigiri Saumon

3.50

Nigiri Zalm

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

Nigiri Anguille

4.90

Nigiri Paling

estimation≈ 90 kcal13 g de glucides

Nigiri Crabe

3.50

Nigiri Krab

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

Nigiri Caviar de Saumon

5.80

Nigiri Zalmkaviaar

estimation≈ 65 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nigiri Aspergevegetarian

3.00

estimation≈ 50 kcal9 g de glucidesadapté au diabète

Nigiri Compote de Pommevegetarian

3.00

Nigiri Appelcompote

estimation≈ 70 kcal14 g de glucides

Maki Saumon

4.00

Maki Zalm

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Maki Concombrevegetarian

2.90

Maki Komkommer

estimation≈ 55 kcal11 g de glucidesadapté au diabète

Maki Aspergevegetarian

2.90

estimation≈ 55 kcal11 g de glucidesadapté au diabète

California Handroll

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Handroll au Thon

3.80

Tonijn Handroll

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Handroll au Poulet Frit

3.80

Fried Chicken Handroll

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

Accompagnements

Chuka Wakamevegan

3.00

La seule et unique salade d'algues marinées originale du Japon. 50 grammes

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Edamamevegan

3.00

Fèves de soja japonaises, choix entre sel ou 7 épices japonaises

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Nanbanzuke

3.00

Dés de saumon croustillants marinés dans un bouillon japonais

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Extras

Wasabi

0.20

estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Salsa Wasabi

1.50

Wasabi Salsa

estimation≈ 30 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Soya Sushi

0.20

Sushisoya

estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Gingembre Sushi

0.20

Sushi Gember

estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Wasabi Pur

3.50

Pure Wasabi

estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

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38veggie
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Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe des options simples comme les maki concombre et nigiri avocat. Les choix végétaliens consistent en edamame et chuka wakame. La plupart des plats contiennent du poisson ou de la viande.

9 plats végétariens et 2 végans sur 77

68dia
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Privilégiez les sashimis et accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose beaucoup de poisson frais sans riz. Les sashimis et diverses entrées chaudes sont faibles en glucides.

31 adaptés au diabète · 77 plats

Avis

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Pratique

Adresse: havenplein, 2312GZ Leiden
Horaires: pas encore connu
Contact: +31713627358
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), japansgenieten.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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