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Sumatra House

Nieuwe Beestenmarkt 3, 2312 CH Leiden

Fermé maintenant · ouvre 17:00

indonésien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Soto Ayam
9.00
Soupe de poulet indonésienne épicée avec œuf et légumes frais
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bakso
9.00
Soupe indonésienne avec boulettes de viande et vermicelles de riz
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Sop Ikan Kelapa
9.00
Soupe de poisson indonésienne épicée
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Loempiavegetarian
9.00
Nems frits farcis au bambou jeune et légumes
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Soempia
9.00
Petits nems farcis à la viande hachée assaisonnée, ebbi frit et poireau
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Risoles
9.00
Croquette indonésienne farcie au ragout et légumes
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
Lemper
9.00
Roulé de riz gluant farci aux herbes, coco et filets de poulet hachés
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Kue Pastel Goreng
9.00
Pastis indonésien farci aux morceaux de filet de poulet et légumes mélangés
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Plats principaux
Nasi Goreng Medan
22.00
Riz sauté aux herbes, légumes et viande, servi avec poulet, œuf et atjar (salade fraîche)
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Bami Goreng Medan
22.00
Nouilles sautées aux herbes, légumes et viande, servi avec poulet, œuf et atjar (salade fraîche)
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Gulai Kambing
25.00
Viande de chèvre assaisonnée cuite dans une sauce curry, servie avec riz blanc et légumes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Ikan Pepesan
23.00
Maquereau assaisonné cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, servi avec riz blanc, 3 légumes et œuf
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Ikan Sumatra House
23.00
Maquereau à la vapeur, servi avec riz blanc, 3 types de légumes et mariné au sambal boemboe
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Sate Campur
27.00
2 brochettes de poulet, 2 de chèvre et 2 de crevettes, sauce cacahuète, kecap et atjar timoen
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Sate Sumatra House
23.00
Spécialité ! 3 brochettes de poulet sauce cacahuète, servies avec riz blanc et sajoer asam
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Gado Gado Sumatra Housevegetarian
22.00
Légumes blanchis avec sauce gado-gado, servis avec riz blanc
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Rijsttafels & Repas Rames
Rijsttafel Sumatra House
33.00
(4 pers. ou plus) Choix de riz blanc, nasi koening (riz jaune), nasi goreng ou bami goreng
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 44
Rijsttafel Végétarienne Sumatra Housevegetarian
33.00
Vegetarische rijsttafel Sumatra House — (4 pers. ou plus) Choix de riz blanc, nasi koening (riz jaune), nasi goreng ou bami goreng
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Nasi Rames Sumatra
22.00
Riz blanc, 2 plats de viande, 2 plats de légumes, servis avec œuf et atjar (salade fraîche)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Nasi Rames Végétarienvegetarian
22.00
Nasi Rames Vegetarisch — Riz blanc, 4 plats de légumes, servis avec œuf et atjar (salade fraîche)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Nasi Goreng Rames Sumatra
23.00
Même que le Nasi Rames Sumatra, mais servi avec du nasi goreng (riz frit)
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78
Nasi Koening Rames Sumatra
23.00
Même que le Nasi Rames Sumatra, mais servi avec du nasi koening (riz jaune)
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79
Bami Goreng Rames Sumatra
23.00
Même que le Nasi Rames Sumatra, mais servi avec du bami goreng (nouilles sautées)
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Longtong Rames Sumatra
23.00
Même que le Nasi Rames Sumatra, mais servi avec du longtong (riz blanc compressé)
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 81
Satés
Saté Ayam
9.00
Filet de poulet mariné à la sauce kecap, grillé sur brochette et servi avec sauce aux cacahuètes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saté Kambing
14.00
Viande de chèvre marinée à la sauce kecap, grillée sur brochette et servie avec sauce indonésienne spéciale
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saté Tahoe/Tempehvegetarian
9.00
Boulettes de tofu assaisonnées sur brochette, servies avec sauce aux cacahuètes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Extras
Saus Katjangvegan
4.00
Sauce aux cacahuètes
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kroepoek
3.00
Chips indonésiennes traditionnelles
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Atjar Ketimoenvegan
6.00
Salade indonésienne fraîche de concombre, carottes et poivron au vinaigre sucré
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Ijs
8.00
Glace
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Spekkoek
5.00
Gâteau aux épices indonésien à couches, servi avec de la crème fouettée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Lycheesvegan
7.00
Litchis
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ramboetansvegan
7.00
Fruit indonésien
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ijs met spekkoek
10.00
Boules de glace avec tranches de spekkoek et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine indonésienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Gado gado ou le Saté Tahoe/Tempeh. Il existe une table de riz végétarienne pour les groupes et un Nasi Rames végétarien pour les individus.

9 plats végétariens et 4 végans sur 35

70dia
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Options Indonésiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les satés et les soupes sont de bons choix. Les plats principaux contiennent beaucoup de riz.

9 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Nieuwe Beestenmarkt 3, 2312 CH Leiden
Horaires
lun17:00–22:30
mar17:00–22:30
mer17:00–22:30
jeu17:00–22:30
ven17:00–22:30
sam17:00–22:30
dim17:00–22:30
Contact
+32715326485 sumatrahouse@outlook.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumatrahouse.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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