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De Hollandsche Tuyn - Leiderdorp, Hoofdstraat

Hoofdstraat 24, 2351 AK Leiderdorp

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches chauds
Snacks assortis
0.95
Gemengde snacks
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen
1.10
estimation≈ 120 kcal10 g de glucides
Mini feuilleté à la saucisse
1.50
Mini saucijzenbroodje
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Mini croquettes
1.75
Mini croquetjes, gamba of rendang — Crevette ou rendang
estimation≈ 110 kcal9 g de glucides
Saté de cuisse de poulet
12.50
Saté van kippendij, 3 stokjes (150 gram) met kroepoek en stokbrood — 3 brochettes (150g) avec kroepoek et baguette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Mini burger
4.75
Mini hamburgertje ( rundvlees ) met truffelmayonaise — Bœuf avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Amuse-bouches froids
Canapés de luxe
1.95
Luxe canape — Dont saumon fumé, crevettes hollandaises, carpaccio, fromage français
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Menu Saisonnier 4 Plats
Menu Saisonnier 4 Plats
52.50
4-Gangen Seizoensmenu
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 39
Tartare de saumon Bawykov
Tartaar van verse en gerookte Bawykov zalm — Frais et fumé, mousse de concombre, mascarpone au citron vert
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bar
Zeebaarsfilet — Grillé, risotto Milanese, salsa verde aux olives
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de flétan blanc
Witte heilbotfilet — Poêlé, beurre blanc à la moutarde de Zaan
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
Ossenhaas — Rôti, avec succade de veau, épinards braisés, sauce aux cèpes
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brownie
Sabayon au Cointreau, sorbet mûre
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Plateau de fromages
4.25
Kaasplateau — 4 sortes de fromages, sélectionnés par Fromagerie Bon
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu 3 Plats "Het Jaagpad"
Menu 3 Plats "Het Jaagpad"
48.00
3-Gangen Menu ” Het Jaagpad ”
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 44
Saumon Bawykov fumé
Gerookte Bawykov zalm — Pomme de terre Roseval, basilic, crème de petits pois
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio d'entrecôte de bœuf
Carpaccio van runderentrecôte — Parmesan, graines de courge, lardons, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de betterave rougevegetarian
Tartaar van rode biet — Fromage de chèvre, pâte brick, noisette, mayonnaise Granny Smith (Veg.)
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bavette de bœuf
Runderbavette — Gratin de pommes de terre, jus au romarin et poivre rose
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto Milanesevegetarian
Asperges vertes grillées, falafel de petits pois, amandes, pesto (Veg.)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Assortiment de petits desserts
Samenstelling van kleine nagerechtjes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Tournedos (175 grammes)
7.25
Tournedos (175 gram) — rôti, sauce crémeuse aux poivrons verts
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu 4 Plats "Oude Rijn"
Menu 4 Plats "Oude Rijn"
52.50
4-Gangen Menu ” Oude Rijn ” — Voir le menu 3 plats ci-dessus avec un plat intermédiaire supplémentaire
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Arancini au ragoût d'agneau
Arancini met lamsstoof — épinards braisés, sauce crémeuse aux chanterelles
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Salade "Hollandsche Tuyn"
Salade “Hollandsche Tuyn” — salade richement garnie de saumon fumé, homard, gambas frites, anguille fumée
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escargots
Slakken — au beurre aux herbes au four, gratinés au fromage bleu
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plat Principal
Filet de sole
Tongscharfilet — poêlé, langoustine croustillante, beurre blanc au homard
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du Menu Saisonnier
Vis van het Seizoensmenu
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet d'agneau
Lamsfilet — mariné et grillé, arancini au ragoût d'agneau, jus d'ail et tomate
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Canard rôti rosé
Rosé gebraden tamme — magret de canard français, sauce au porto rouge et balsamique
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée van vanille — avec glace à la vanille bourbon
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Cheesecake à la framboise
Cheesecake van framboos — gel de fruit de la passion, sorbet mangue
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Tartelet chocolat et caramel
Taartje van chocolade en karamel — macaron à la pistache, mascarpone à la vanille, glace au chocolat blanc
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Dessert du Menu Saisonnier
Nagerecht van het Seizoensmenu
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
4 Sortes de fromages
4 Soorten kaas — composé par Fromagerie Bon de Leiden, confiture de tomate et pain aux figues
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le tartare de betterave rouge ou le risotto milanais. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 35

73dia
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Poissons et viandes bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le tournedos et le filet de sole contiennent peu de glucides.

18 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hoofdstraat 24, 2351 AK Leiderdorp
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:00–00:00
jeu16:00–00:00
ven16:00–00:00
sam16:00–00:00
dimfermé
Contact
+31715411464
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehollandschetuyn.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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