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Restaurant Grüner Baum - Leidersbach, Roßbacher Str

Roßbacher Str. 116, 63849 Leidersbach

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe du jour
3.80
Tagessuppe
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de tomatesvegetarian
4.80
Tomatencremesuppe
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de brocolisvegetarian
4.80
Brokkolicremesuppe
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à l'oignon françaisevegetarian
5.50
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — gratinée au fromage
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Soupe bavaroise aux quenelles de foie
5.50
Bayrische Leberknödelsuppe
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cuisine Légère
Grande salade composéevegetarian
15.80
Großer gemischter Salatteller mit Mozzarellasticks, Preiselbeeren und Obst — avec bâtonnets de mozzarella, airelles et fruits
estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 75
Grande salade coloréevegetarian
15.80
Großer bunter Salatteller mit Falafel- Bällchen und Zaziki — avec boulettes de falafel et tzatziki
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kässpätzle maisonvegetarian
14.80
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatteller — avec oignons frits et salade
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Combinaison de quenelles végétariennesvegetarian
14.80
Vegetarische Knödelkombination in Rahmchampignons (Käse- und Spinatknödel) mit Salatteller — quenelles au fromage et aux épinards, champignons à la crème et salade
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Nos Incontournables
1/2 Poulet
12.80
1/2 Hähnchen — avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Rôti de bœuf aux oignons grillé
16.80
Gegrillter Zwiebelbraten vom Rind — avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Steak haché tendre
14.80
Zartes Hacksteak in Zwiebelsauce — sauce aux oignons, croquettes et salade
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Filet de poisson panépescatarian
14.80
Paniertes Fischfilet — avec rémoulade, salade de pommes de terre et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Grande portion de Kaiserschmarrnvegetarian
11.80
Große Portion Kaiserschmarrn — avec compote de pommes
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideslourd 30
Carte des Schnitzels
Landsknechtschnitzel
16.50
lard braisé, sauce aux oignons, œuf au plat, rösti et salade
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Allgäuer Schnitzel
16.50
gratiné au camembert, lard braisé, airelles, rösti et salade
estimation≈ 1150 kcal55 g de glucideslourd 41
Jägerrahmschnitzel
16.50
Jägerrahmschnitzel mit frischen Champignons — champignons frais, frites et salade
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Schnitzel de dinde
16.50
Putenschnitzel in feiner Rahmsauce — sauce à la crème, spätzle au beurre maison et salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Kochkäseschnitzel maisonvegetarian
16.50
Hausgemachtes Kochkäseschnitzel — avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Förster Schnitzel
16.50
sauce aux champignons des bois, croquettes, airelles et salade
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Walliser Schnitzel
16.50
Jambon, asperges gratinées au fromage, frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Fraîchement Grillé
Spessarträuber Teller
20.80
Steaks de porc grillés, sauce à la crème à l'ail, lardons, wedges et salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schwabenteller
20.80
Médaillons de porc grillés, sauce crème aux champignons, spätzle au beurre, airelles et salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Black Angus Rumpsteak (220g)
25.50
Avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Black Angus Rumpsteak Madagascar (220g)
26.50
Black Angus Rumpsteak Madagaskar (220g) — Sauce à la crème au poivre vert, rösti de pommes de terre et salade
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Black Angus Rumpsteak (400g)
36.50
Sauce aux oignons, croquettes et salade
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Offre du Dimanche
Buffet du midi
17.80
Mittagsbuffet — Soupe, salade, buffet chaud, buffet de desserts
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
Jägerrahmbraten
15.80
Zarter Jägerrahmbraten — Rôti de bœuf tendre sauce chasseur à la crème, quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de porc
14.80
Saftiger Schweinebraten — Rôti de porc juteux, quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Offre du Mercredi
Bœuf au raifort
16.80
Rindfleisch mit Meerrettich — Pommes de terre et airelles
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Offre du Jeudi
Foie de bœuf frais aux oignons frits
14.80
Frische Rinderleber mit Röstzwiebeln — Purée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carte des Schnitzels du Samedi
Schnitzel Grecque
16.50
Griechisches Schnitzel — Oignons, feta et olives, frites et salade
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Schnitzel sauce crème paprika
16.50
Paprikarahm Schnitzel — Spätzle au beurre maison et salade
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Hausschnitzel
16.50
Panure au bretzel, raifort et moutarde douce, frites et salade
estimation≈ 960 kcal60 g de glucides
Bergbauernschnitzel
16.50
Lard et oignons à la crème gratinés au fromage, frites et salade
estimation≈ 1050 kcal50 g de glucides
Tirolerschnitzel
16.50
Tomates, lardons et fromage gratinés, croquettes et salade
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Schnitzel aux oignons
16.50
Herzhaftes Zwiebelschnitzel — Sauce aux oignons, frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Hawaii Schnitzel
16.50
Ananas, jambon et fromage gratinés, frites et salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Schnitzel de dinde Wiener Art
16.50
Putenschnitzel Wiener Art — Frites et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Carte Vesper dès 17h00
Strammer Max
9.50
Pain avec jambon cuit et deux œufs au plat
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Pain au fromage et oignonsvegetarian
7.80
Brot mit Käse und Zwiebeln
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Salade de saucisses suisse
9.50
Schweizer Wurstsalat — à base de Lyoner et fromage avec beurre et pain
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Limburger marinévegetarian
9.50
Eingelegter Limburger — avec oignons, accompagné de beurre et pain
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
Portion de fromage cuitvegetarian
7.50
Portion Kochkäse mit Zwiebeln und Brot — avec oignons et pain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pour nos petits invités
Biene Maja
8.50
petite escalope Jägerrahmschnitzel avec frites et ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Hexe Lilli
7.50
petite escalope panée avec frites et ketchup
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Räuber Hotzenplotz
7.50
nuggets de poulet avec frites et ketchup
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Die drei ???pescatarian
7.50
3 bâtonnets de poisson avec frites et ketchup
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Portion de fritesvegan
4.00
Portion Pommes mit Ketchup — avec ketchup
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Portion de Spätzlevegetarian
4.50
Portion Spätzle mit Rahmsauce — avec sauce à la crème
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
En dessert, nous recommandons
Glace assortie
5.00
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Glace aux framboises chaudes
6.50
Eis mit heißen Himbeeren
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Tartufo
7.80
Tartufo halbgefrorenes Cappuccino-Geschmack — semi-congelé goût cappuccino
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
Petit gâteau au chocolat chaud
7.80
Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Strudel aux pommes chaud
6.20
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideslourd 39
Strudel aux pommes chaud
7.80
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Strudel aux pommes chaud
8.50
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & -sauce — avec glace et sauce vanille
estimation≈ 560 kcal62 g de glucideslourd 36
Windbeutel
5.00
Windbeutel mit Sahne und Sauerkirschen — avec crème chantilly et cerises acides
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrn
7.80
Kaiserschmarrn mit Apfelbrei — avec compote de pommes
estimation≈ 450 kcal52 g de glucides
Kaiserschmarrn
8.80
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Cuisine allemande traditionnelle

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats végétariens comme les Käsespätzle ou une combinaison de knödel aux champignons. On trouve aussi des soupes, dont la soupe à la crème de tomates et la soupe à l'oignon française. Seules les frites sont veganes.

14 plats végétariens et 1 végans sur 60

48dia
scoreestimation

Options faibles glucides chez Grüner Baum

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Plusieurs plats principaux riches en protéines sont disponibles. La plupart des repas sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme des frites ou des spätzle.

11 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
Roßbacher Str. 116, 63849 Leidersbach
Horaires
lun17:00–22:00
marfermé
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr. Feierlichkeiten nach Vereinbarung!
Contact
+496092415 info@gruener-baum-leidersbach.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-leidersbach.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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