Ristorante Sale e Pepe - Leinfelden-Echterdingen, Randweg 6-8
Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Fermé maintenant · ouvre 17:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats de Pâtes et Pizzas
Pasta alla Normavegetarian
13.50
Pâtes avec aubergines frites, fromage de brebis et sauce tomate au basilic
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 72
Lasagna Bolognese
13.50
Lasagnes maison sauce viande-tomate-crème, mozzarella, parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Insalatone con tonno, mais e olivepescatarian
13.50
Grande salade composée au thon, maïs et olives
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rigatoni con ragout di pescepescatarian
13.50
Rigatoni au ragoût de poisson et divers filets de poisson (saumon, calamars, crevettes etc.)
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Pizza Vegetarianavegetarian
13.50
Pizza sauce tomate, mozzarella et divers légumes
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
Pizza 4 Stagioni
13.50
Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami, champignons et olives
estimation≈ 980 kcal102 g de glucideséquilibré 68
Pizza con Capocollo e Mais
13.50
Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon capocollo et maïs
estimation≈ 940 kcal108 g de glucides
Pizza Porchetta e Fichi
13.50
Pizza mozzarella, fines tranches de porchetta et figues
estimation≈ 910 kcal98 g de glucides
Plats Principaux
Antipasto Vegetarianovegetarian
18.50
Assiette d'antipasti végétariens avec divers légumes et mozzarella di bufala à la tomate
estimation≈ 550 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filetto di Salmone in Salsa Aurorapescatarian
18.50
Filetto di salmone in salsa aurora al pepe rosa con verdure — Filet de saumon sauce tomate-crème au poivre rose et assortiment de légumes
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rotolo di Tacchino Ripieno
18.50
Rotolo di tacchino ripieno su crema al parmigiano con patate — Roulé de dinde farci aux champignons sauvages, lard et omelette sur crème au parmesan et pommes de terre au romarin
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Antipasti
Bruschettavegetarian
6.50
Bruschetta (A) — Pain blanc grillé à l'italienne (4 pcs)
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Crudo e Bufala
13.50
Crudo e bufala (G,K) — Jambon cru et mozzarella di bufala
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tortino di Melanzane alla Sorrentinavegetarian
12.00
Tortino di melanzane alla sorrentina (A,C,G,K) — Tours d'aubergines sauce tomate, basilic, parmesan et mozzarella, gratinées
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Insalata di Marepescatarian
16.50
Insalata di mare (B,D,K,N) — Salade de fruits de mer maison
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Antipasto di Verdurevegetarian
18.50
Antipasto di verdure (für 2 Personen) (A,C,G,K) — Grand plateau d'antipasti italiens aux légumes variés et Caprese (pour 2 personnes)
estimation≈ 680 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Crèmes et Potages
Crema di Pomodorovegetarian
7.00
Crema di pomodoro (2,G,K) — Velouté de tomates
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Minestrone di Verdurevegetarian
8.50
Minestrone di verdure (2,4,A,F,K) — Soupe de légumes italienne, légumineuses, pommes de terre et crostini
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideséquilibré 74
Salades
Insalata Mistavegetarian
5.50
Salade composée
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Pomodoro con Tonno e Cipollepescatarian
10.50
Insalata di pomodoro con tonno e cipolle (2,D,K) — Tranches de salade de tomates servies avec thon et oignons
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rucola capricciosapescatarian
12.50
Rucola capricciosa (2,D,G,K) — Salade de roquette avec filets de poivrons, anchois, feta et copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caprese di bufalavegetarian
12.50
Caprese di bufala (G,K) — Tranches de tomates avec mozzarella di bufala, huile d'olive extra vierge, herbes et olives
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalatone grecopescatarian
14.50
Insalatone greco (2,C,D,G,K) — Grande salade composée avec thon, feta, olives et œuf
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalatone con crudo
14.50
Insalatone con crudo (2,G,K) — Grande salade composée avec jambon cru, mozzarella di bufala et tomates séchées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizzas
Ciccio con olive e cipollavegetarian
6.00
Ciccio con olive e cipolla (6,A) — Pain pizza à l'ail, oignons, herbes et olives
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita (A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73
Pizza Prosciutto e Salami
11.50
Pizza Prosciutto e Salami (3,A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et salami
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucideséquilibré 65
Pizza Napolipescatarian
12.00
Pizza Napoli (2,6,A,D,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, olives, câpres et anchois
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 69
Pizza Gorgonzola e funghivegetarian
12.50
Pizza Gorgonzola e funghi (A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, gorgonzola et champignons frais
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Prosciutto e Funghi
11.50
Pizza Prosciutto e Funghi (3,A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons frais
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucideséquilibré 67
Pizza Taorminapescatarian
13.50
Pizza Taormina (2,A,D,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, thon, oignons et piments doux
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucideséquilibré 67
Pizza Vegetarianavegetarian
14.50
Pizza Vegetariana (2,6,A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella et légumes de saison
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 76
Pizza Diavolo
14.50
Pizza Diavolo (2,3,6,A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piments, olives et oignons
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Pizza Capricciosa
15.50
Pizza Capricciosa (2,3,6,A,D,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, salami, piments, artichauts, anchois, olives et câpres
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Pizza del Conte
15.50
Pizza del Conte (A,G,K) — Pizza sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
Premiers Plats
Spaghetti carbonara
14.00
Spaghetti carbonara (A,C,G,K) — Spaghetti avec lardons grillés, sauce crémeuse à l'œuf et parmesan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Penne alla Wodka
14.00
Penne alla Wodka (3,A,G,K) — Penne avec oignons frits et jambon, sauce tomate-crème flambée à la vodka
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti al profumo di marepescatarian
19.50
Spaghetti al profumo di mare (A,B,D,K,N) — Spaghetti avec filets de poisson frais, moules et crevettes
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Ravioloni ricotta di bufala e spinacivegetarian
15.50
Ravioloni ricotta di bufala e spinaci (A,C,G,K) — Raviolis géants frais farcis aux épinards et ricotta di bufala, sauce beurre-sauge et parmesan
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Plats pour Enfants
Patatine frittevegetarian
6.00
Patatine fritte (2,8) — Frites avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Pizza “Toto”vegetarian
7.50
Pizza “Toto” (A,G,K) — Petite Pizza Margherita
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Piccola Penne al burro e parmigianovegetarian
8.00
Piccola Penne al burro e parmigiano (A,G,K) — Petite portion de penne au beurre et parmesan
estimation≈ 500 kcal60 g de glucides
Piccola Penne pomodorovegetarian
8.00
Piccola Penne pomodoro (A) — Petite portion de penne à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Piccola Penne bolognese
9.50
Piccola Penne bolognese (A,H) — Petites penne à la sauce bolognaise
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Seconds Plats
Filetto di manzo alla grigliagluten_free
32.50
Médaillons de filet de bœuf grillés juteux (env. 200g) sur roquette avec émulsion au citron et pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetti d'orata alla grigliapescatarian, gluten_free
26.50
Filetti d'orata alla griglia (D) — Deux filets de dorade fraîche grillés sur roquette avec émulsion au citron et assortiment de légumes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnement
Pommes de terre au romarinvegetarian
4.00
Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Assortiment de légumesvegetarian
4.00
Gemüsevariation
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Soufflé al cioccolato
8.50
Soufflé al cioccolato (2,A,E,G,K) — Soufflé au chocolat chaud avec cœur fondant et une boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Tiramisú
7.00
Tiramisú (2,A,E,G,K) — Tiramisu maison
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Semifreddo al torroncino
7.00
Semifreddo al torroncino (2,E,G,K) — Semifreddo au nougat recouvert d'une couche de petits éclats de noisettes caramélisées
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Affogato al caffé
5.50
Affogato al caffé (2,A,E,G,K) — Glace noisette avec espresso
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
Extras
Panier de petits pains pizza maison
3.50
Korb mit hausgemachten Pizzabrötchen (2,A)
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Entrée
Carpaccio di manzo
16.50
Carpaccio de bœuf finement tranché sur roquette, avec julienne de champignons et copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
16.50
Veau finement tranché, servi avec une crème au thon maison traditionnelle
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta alla crema di formaggio e cantarelli trifolati
12.50
Tranches de pain grillé (4 pcs) avec crème de fromage et chanterelles sautées
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carpaccio di salmone alle bacche rosa con rucola e zenzero
16.50
Carpaccio de saumon aux baies roses sur roquette avec gingembre frais
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza / Salade
Pizza bianca con salsiccia e funghi di bosco
19.50
Pizza maison au four à pierre avec mozzarella, salsiccia grillée et champignons sauvages
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Insalatone con salmone saltato al sesamo, anguria, feta e menta
16.50
Grande salade composée avec dés de saumon au sésame, pastèque fraîche, feta et menthe
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson / Viande
Frittura di pesce
29.50
Frittura di pesce con insalatina — Variation de poissons frits (crevettes, calamars, anchois) avec émulsion au citron et petite salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar entier al guazzetto
32.50
Branzino intero al guazzetto con verdurine — Bar entier au four, sauce tomates cerises et vin blanc, câpres et olives, accompagné de légumes
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte argentine en croûte de pistaches
32.50
Entrecote argentino in crosta di pistacchi su salsa al gorgonzola e patate al rosmarino — Sur sauce au gorgonzola et pommes de terre au romarin
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Scaloppine de veau aux chanterelles
29.50
Scaloppina di vitello con salsa ai cantarelli freschi e patate al rosmarino — Avec une sauce crémeuse aux chanterelles fraîches et pommes de terre au romarin
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Pâtes
Panciotti aux aubergines et scamorza fumée
16.50
Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza affumicata su crema di pomodorini e crema di burrata — Sur crème de tomates cerises et crème de burrata
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Gnocconi farcis à la roquette
15.50
Gnocconi ripieni di rucola in burro e parmigiano con anacardi tostati e note di limone — Au beurre et parmesan, noix de cajou grillées et note de citron
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Cavatelli frais aux chanterelles
17.50
Cavatelli freschi con Finferli alla “Sale e Pepe” — Avec chanterelles, lardons, sauce tomates cerises au vin blanc et roquette
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Bauletti à l'espadon et citron de Sorrente
17.50
Bauletti ripieni di pesce spada e limone di sorrento su vellutata di bisque di gamberi e mandorle tostate — Sur un velouté de bisque de crevettes et amandes grillées
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Fettuccine à la salsiccia et friarielli
17.50
Fettuccine con salsiccia a punta di coltello e friarelli in aglio e olio — Fettuccine maison, salsiccia et friarielli campaniens, à l'ail et à l'huile
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Dessert
Cassata siciliana
7.50
Cassata siciliana con gelato alla vaniglia — Cassata traditionnelle avec massepain, fruits confits et glace vanille
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
Fingerfoods
Baby-Pizzas
5.50
Baby-Pizzas mit verschiedenen Belägen — Avec garnitures variées
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Crostini
5.50
Crostini mit Auberginen-Creme und Parmesan-Hobeln — À la crème d'aubergines et copeaux de parmesan
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Canapés
5.50
Canapes
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Menu 1
Antipasti italiens
Italienische Vorspeise in der Tisch-Mitte serviert — Courgettes grillées, poivrons au balsamique, aubergines gratinées tomate-mozzarella, huîtres
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana con patate al rosmarino — Veau, sauge et jambon de Parme, sauce tomates cerises et vin blanc, pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filets de bar aux courgettes et noix de cajou
Filetti di branzino con zucchine e noci cashew — Avec sauce au vin blanc et pommes de terre
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Panna cotta aux fraises
Panna cotta con fragole — Panna cotta maison, mousse à la fraise et menthe
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Prix par personne menu viande
39.50
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Menu 2
Filet de porc au poivre vert
Filetto di maiale al pepe verde con patate — Avec sauce au poivre vert et pommes de terre au romarin
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Thon grillé
Tonno alla griglia su letto di rucola e arancia — Sur lit de roquette et filets d'orange
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soufflé au chocolat et glace vanille
Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia — Soufflé au chocolat chaud avec cœur fondant et une boule de glace vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Prix par personne menu viande
33.00
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Prix par personne menu viande
37.50
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Menu 3
Orecchiette all’amatriciana
Pâtes fraîches spécialité avec oignons frits et lard dans une sauce tomate légèrement épicée
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Filet de bœuf au Sherry et pommes de terre
Filetto di manzo allo Sherry con patate — Filet de bœuf (env. 120 g) sauce sherry avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tris di dolci
Trio de desserts maison : panna cotta mousse fraise, tiramisu et mousse au chocolat
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 26
Prix par personne
42.50
Preis pro Person
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Cette carte est-elle toujours correcte ?
64veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Pasta alla norma et les Ravioloni à la ricotta de buffala et épinards. Diverses pizzas végétariennes et un Antipasto vegetariano sont disponibles. La carte propose également de nombreux plats de viande et de poisson pour une table mixte.
21 plats végétariens et 0 végans sur 87
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les salades sont très adaptées.
32 adaptés au diabète · 87 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Horaires
- lun11:00–14:00, 17:00–22:30mar11:00–14:00, 17:00–22:30merferméjeu11:00–14:00, 17:00–22:30ven11:00–14:00, 17:00–22:30sam11:00–15:30, 17:00–22:30dim11:00–15:30, 17:00–21:30Küche Mo-Di: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Do-Fr: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Sa: 11.30-15.00 & 17.00-21.30. Küche So: 11.30-15.00 & 17.00-20.30
- Contact
- +49711756336
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sale-pepe.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %