Ristorante Da Salvo - Leipzig, Philipp-Rosenthal-Straße
Philipp-Rosenthal-Str. 9, 04103 Leipzig
Fermé maintenant · ouvre 12:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Ravioli ai Porcinivegetarian
11.50
Ravioli farcis aux cèpes, avec beurre, sauge et parmesan
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Antipastino di Verdure Sotto'oliovegan
13.00
ANTIPASTINO DI VERDURE SOTTO´OLIO — Divers légumes marinés à l'huile d'olive, avec bruschetta
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Mozzarella Capresevegetarian
15.50
Tomates, mozzarella avec huile d'olive et basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Melenzanevegetarian
15.50
Carpaccio d'aubergines mariné aux tomates, basilic, parmesan et pecorino toscano piccante
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lumache al Forno
15.50
Escargots au beurre d'herbes, sauce tomate et fromage gratiné
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Antipasto Misto
18.50
Entrée assortie
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di Marepescatarian
18.50
Salade de fruits de mer
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Vitello Tonnato
18.50
Veau tendre avec crème de thon et câpres
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Manzo
18.50
Fines tranches de filet de bœuf cru mariné à l'huile d'olive, citron, balsamique et parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Zuppa di Pomodorovegetarian
8.50
Soupe à la tomate
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zuppa di Cipollevegetarian
8.50
Soupe à l'oignon
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Minestronevegetarian
9.50
Soupe aux légumes italienne
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Zuppa di Pescepescatarian
12.50
Soupe de poisson
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PIZZA
Insalata di Pomodorovegan
8.50
Salade de tomates
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegetarian
9.50
Salade composée
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Tonnopescatarian
10.50
Salade composée au thon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Rucolavegetarian
15.50
Salade de roquette avec pignons grillés, tomates cerises et parmesan râpé
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capricciosapescatarian
16.50
Salade composée avec artichauts grillés, olives, œufs, thon et mozzarella
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Bella Italia
18.50
Salade de roquette avec mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises et olives
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PÂTES
Pizza Margheritavegetarian
13.00
Tomates et fromage
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza Salami
14.00
Tomates, fromage et salami
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pizza Napolipescatarian
14.00
Tomates, fromage, olives, anchois et ail
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Pizza Rucolavegetarian
15.50
Tomates fraîches, mozzarella, roquette, parmesan frais
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pizza Funghivegetarian
14.50
Tomates, fromage et champignons
estimation≈ 750 kcal74 g de glucideséquilibré 73
Pizza Prosciutto
14.50
Tomates, fromage et jambon
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Pizza Tonnopescatarian
15.50
Tomates, fromage et thon
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Pizza Solevegetarian
16.50
Tomates fraîches, aubergine, courgette, ricotta, basilic
estimation≈ 700 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Pizza Marinarapescatarian
16.50
Tomates fraîches, mozzarella, câpres, olives, moules et thon
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Pizza Re
15.50
Tomates, fromage, salami et jambon
estimation≈ 920 kcal76 g de glucides
Pizza Regina
15.50
Tomates, fromage, jambon, champignons
estimation≈ 820 kcal76 g de glucideséquilibré 74
Pizza Mattino
15.50
Tomates, fromage, salami et champignons
estimation≈ 880 kcal76 g de glucideséquilibré 66
Pizza Capricciosa
16.50
Tomates, fromage, jambon, champignons, poivrons et asperges
estimation≈ 850 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Pizza 4 Stagioni
16.50
Tomates, fromage, jambon, salami, champignons et artichauts
estimation≈ 900 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Pizza Inferno
15.50
Tomates, fromage, salami, pepperoni et ail
estimation≈ 880 kcal76 g de glucideséquilibré 66
Pizza Calzone
15.50
Tomates, fromage, salami, jambon et champignons -fourrée-
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Pizza Dino
15.50
Tomates, fromage, salami, oignon et anchois
estimation≈ 860 kcal76 g de glucides
Pizza Sera
16.50
Tomates, fromage, jambon, champignons et œufs
estimation≈ 880 kcal76 g de glucideséquilibré 66
Pizza Campagnolavegetarian
16.50
Tomates, fromage, artichauts, oignon, maïs, olives et champignons
estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 74
Pizza Italiavegetarian
17.50
Tomates, fromage, épinards et gorgonzola
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Hawaii
15.50
Tomates, fromage, jambon et ananas
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Pizza Toscana
16.50
Tomates, fromage, champignons, jambon et artichauts
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Vesuvio
17.50
Tomates, fromage, salami, olives, jambon et poivrons
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Pizza Mistapescatarian
16.50
Tomates, fromage, thon, oignons et olives
estimation≈ 880 kcal74 g de glucides
Pizza Rustika
16.50
Tomates, fromage, salami, câpres, poivrons et ail
estimation≈ 890 kcal73 g de glucides
Pizza Scampipescatarian
18.50
Tomates, fromage, courgettes grillées, crevettes et ail
estimation≈ 820 kcal76 g de glucideséquilibré 68
Pizza Frutti di Marepescatarian
19.50
Tomates, fromage et fruits de mer
estimation≈ 840 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Pizza Special
18.50
Tomates, fromage, salami, jambon, poivrons, champignons, oignon, olives
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Pizza Spinatvegetarian
16.50
Tomates, fromage, épinards et œuf au plat
estimation≈ 810 kcal74 g de glucideséquilibré 69
Pizza 4 Formaggivegetarian
16.50
Tomates, parmesan, mozzarella, gorgonzola, edam
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Pizza Lachspescatarian
18.50
Tomates, fromage, saumon fumé et épinards
estimation≈ 880 kcal74 g de glucideséquilibré 66
Pizza della Casa
19.50
Tomates, gorgonzola et jambon de Parme
estimation≈ 910 kcal72 g de glucides
Pizza Calabrese
18.50
Tomates, mozzarella, Salsiccia Calabrese (salami piquant de Calabre)
estimation≈ 940 kcal73 g de glucides
Pizza Fiorentina
18.50
Tomates fraîches, mozzarella, Salsiccia (saucisse fraîche de Toscane), oignon
estimation≈ 920 kcal74 g de glucides
Pizza Amore
19.50
Tomates fraîches, mozzarella, roquette, jambon de Parme, parmesan frais
estimation≈ 860 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Pizza Bella Italia
19.50
Tomates fraîches, mozzarella, roquette, Bresaola (bœuf séché), parmesan
estimation≈ 850 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Pizza Piemontese
19.50
Tomates fraîches, mozzarella, roquette et Vitello Tonnato
estimation≈ 870 kcal72 g de glucideséquilibré 66
Pizza 4 Meraviglie
20.50
Tomates fraîches, mozzarella, roquette, Veltricina, jambon de Parme, Bresaola et Vitello Tonnato
estimation≈ 960 kcal72 g de glucides
FILETS DE PORC
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
13.50
SPAGHETTI ALIO,OLIO E PEPERONCINO — Avec ail, huile d'olive, piments et parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Spaghetti Bolognese
14.50
SPAGHETTI BOLONESE — Avec sauce à la viande
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti Puttanesca
17.50
Avec câpres, olives, anchois, piments, dés de tomates et crevettes
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Frutti di Mare
19.50
Avec ail, crevettes, moules, calamars et palourdes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti della Casa
16.50
Avec champignons, épinards frais, gorgonzola et saumon dans une sauce fine
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Spaghetti alla Carbonara
16.50
Avec lard fumé (du Sud-Tyrol), œufs, Pecorino Romano et Parmesan
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Spaghetti alla Caprese
16.50
Avec ail, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella et Parmesan
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Fettucini Vegetarianivegetarian
16.50
Avec huile d'olive, ail, courgettes, aubergines, cèpes, poivrons et Parmesan
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Fettucini ai Scampi
18.50
Avec crevettes, roquette et tomates fraîches dans une sauce fine et épicée
estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Fettucini Casaracci
17.50
Avec filet de blanc de poulet, brocoli, noix, ricotta et Parmesan
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Maccheroni al Forno
16.50
Macaronis à la bolognaise, jambon, champignons, petits pois et œufs, gratinés au fromage
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Maccheroni 4 Formaggivegetarian
16.50
Macaronis avec 4 sortes de fromages dans une sauce à la crème
estimation≈ 890 kcal70 g de glucides
Maccheroni al Pesto Rosso
16.50
Avec champignons, filet de blanc de poulet, pesto rouge et Parmesan
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Penne Lachs
18.50
Avec du saumon frais dans une sauce fine
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Penne Piccanti
17.50
Avec petits pois, salsiccia calabrese piquante, sauce tomate et Parmesan
estimation≈ 790 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Pennette del Bosco
17.50
Avec oignon, ail, olives, cèpes, tomates cerises et médaillons de filet de bœuf
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Penne della Nonna
17.50
Avec salsiccia fraîche, graines de fenouil, piments forts, courgettes dans une sauce fine au safran
estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Tortellini alla Panna
16.50
Tortellini au jambon, noix de muscade et sauce à la crème
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tortellini della Casa
16.50
Tortellini farcis à la viande avec courge, tomates cerises, cèpes, romarin et Parmesan
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
FILETS DE BŒUF ARGENTIN
Scaloppine al Limone
20.50
3 médaillons avec une note fine menthe-citron
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
22.50
3 médaillons avec jambon de Parme, mozzarella et sauge dans une sauce au vin
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppine alla Gorgonzola
22.50
3 médaillons dans une sauce gorgonzola
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppine alla Parmigiana
22.50
3 médaillons avec aubergines, tomates et Parmesan, gratinés au four à bois
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Involtini alla Venezia
22.50
3 médaillons farcis aux épinards frais et gorgonzola dans une sauce fine
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto di Maiale alla Piemontese
23.50
3 médaillons au romarin, tomates cerises, cèpes et ail
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POISSON
Tagliata di Filetto con Rucola
26.50
Médaillons de filet de bœuf grillés au feu de bois, marinés à l'huile d'olive, citron, balsamique sur roquette et parmesan
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto alla Griglia
32.50
Filet de bœuf grillé au feu de bois
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto al Pepe
33.50
Filet de bœuf sauce poivre
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto al Gorgonzola
Filet de bœuf sauce gorgonzola
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto ai Porcini
34.50
Filet de bœuf grillé au feu de bois avec cèpes rôtis et tomates cerises
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Salmone alla Grigliapescatarian
26.50
Filet de saumon grillé avec épinards et pommes de terre au romarin
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dorade alla Mediterraneapescatarian
26.50
Filet de daurade avec tomates cerises, olives, artichauts et câpres
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tonno alla Sicilianapescatarian
26.50
Filet de thon avec olives, graines de fenouil et une note orange-balsamique
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gamberoni alla Grigliapescatarian
26.50
Gambas grillées sur roquette marinées à l'huile d'olive, citron et balsamique
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES – ANTIPASTI
Gelato Misto
9.50
Glace assortie avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Zabaione
10.50
Spécialité italienne : mousse au Marsala, œufs, sucre et glace vanille
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Tartufo Nero
8.50
Glace à la truffe noire
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
PÂTES
Il Tre Meraviglioso
18.50
Vitello Tonnato, carpaccio d'aubergine et carpaccio de bœuf
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Bresaola
18.50
Carpaccio de bresaola mariné à l'huile d'olive, citron, balsamique, pignons de pin sur roquette
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta Tris
15.50
3 bruschettas différentes : tomates, pesto de roquette et tartinade au thon
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Insalata di Rucola con Scampi e Melogranopescatarian
18.50
Salade de roquette avec langoustines, tomates cerises et grenade
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PIZZA
Spaghetti Capo Sante
19.50
Spaghetti à l'huile d'olive, ail, piment, crevettes fraîches, noix de Saint-Jacques et parmesan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fettuccini con Tonno
19.50
Fettuccini à l'ail, câpres, olives, graines de fenouil, aubergine, thon, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle con Vitello e Olio di Tartufo
19.50
Tagliatelles au veau, huile de truffe, mozzarella, cèpes et parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Lasagne
15.50
Gratin à couches : feuilles de pâtes, viande hachée sauce tomate, béchamel, mozzarella et parmesan
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Gnocchi con Gorgonzola e Noci
16.50
Gnocchis au gorgonzola, radicchio et noix
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Gnocchi con Zucchine e Scampi
18.50
Gnocchis aux courgettes, crevettes et ail
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65
RISOTTO
Pizza Bianca
17.50
Pizza mozzarella, pommes de terre, salsiccia fraîche, tomates fraîches et basilic
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Pizza con Porcini e Parma
19.50
Pizza tomates, mozzarella, cèpes et jambon de Parme
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pizza con Carpaccio
19.50
Pizza tomates, mozzarella, roquette et carpaccio de bœuf citron, huile d'olive et balsamique
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Pizza con Porcini e Olio Tartufato
19.50
Pizza mozzarella, lamelles de veau, cèpes, huile de truffe et parmesan
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Pizza con Salsiccia e Funghi
18.50
Pizza mozzarella, salsiccia, girolles et tomates fraîches
estimation≈ 890 kcal60 g de glucides
POISSON – PESCE
Risotto con le Zucchine e Zafferanovegetarian
17.50
Risotto aux courgettes, safran et parmesan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Risotto con Salsiccia e Carciofi
17.50
Risotto à la salsiccia fraîche, artichauts et parmesan
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Risotto con Frutti di Marepescatarian
19.50
Risotto aux fruits de mer
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Risotto con Funghi Mistivegetarian
17.50
Risotto aux champignons de Paris, cèpes, girolles et parmesan
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 67
DESSERT – DOLCE
Dorade alla Grigliapescatarian
25.50
Filet de dorade grillé au four à bois, huile d'olive et citron. Accompagné de pommes terre au romarin et épinards
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT – DOLCE
Cassata Siciliana
8.50
Glace zabaione-pistache avec fruits confits
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Panna Cotta
6.50
À la vanille et fruits frais
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Tiramisu
7.50
Biscuits boudoirs avec crème mascarpone et espresso
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
60veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats italiens et pizzas variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent les ravioli ai porcini et le risotto con funghi misti. Il existe plusieurs pizzas, comme la pizza sole avec aubergines et courgettes.
22 plats végétariens et 2 végans sur 117
68dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés comme le bœuf grillé et les médaillons de porc. Les salades et antipasti sont généralement pauvres en glucides.
34 adaptés au diabète · 117 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Philipp-Rosenthal-Str. 9, 04103 Leipzig
- Horaires
- lun12:00–14:30, 17:30–22:30mar12:00–14:30, 17:30–22:30mer12:00–14:30, 17:30–22:30jeu12:00–14:30, 17:30–22:30ven12:00–14:30, 17:30–22:30sam12:00–14:30, 17:30–22:30dim12:00–14:30, 17:30–22:30Abholung bis 21:30 Uhr.
- Contact
- +03419649633 dianaballone@aol.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-da-salvo-leipzig.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %