Volkshaus - Leipzig, Karl-Liebknecht-Straße 30-32

Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig

horaires pas encore connus

cuisine de barcafé

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Frühstück

VOLKSHAUS *vegetarian

Volkshaus Breakfast — Brot & Brötchen, Butter, Hauskonfitüre, Honig, Obst, kleiner Käse

estimation≈ 650 kcal75 g de glucides

DAS LEIPZIGER

Leipziger Breakfast — Wurst- & Schinkenauswahl, Senf, Gurke, Butter, Brotkorb

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

SÜDVORSTADT *vegetarian

Südvorstadt Breakfast — Ziegenfrischkäse, Bergkäse, Chutney, Nüsse, Trauben, Sauerteigbrot

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

FEINKOST *vegetarian

Feinkost Breakfast — Avocado, Tomate, mariniertes Gemüsse, Kräuterquark, Hummus, Brotkorb

estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 79

ALLE FRÜHSTÜCKE AUCH FÜR ZWEI

Breakfast for Two

estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 35

Aus aller welt

BUTTERMILCH PANCAKES

Buttermilk Pancakes — Butter, Honig, Speck

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 38

SMØRREBRØD DUOpescatarian

Lachs, Dill, Meerrettichcréme, Avocado, Radieschen, Roggenbrot

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

BRITISCHES FRÜHSTÜK

English Breakfast — Brioche, Bacon, Würstchen, Bohnen, Eier

estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65

FRENCH TOAST*vegetarian

French Toast — Brioche, Karamellkruste, Beeren, Crème fraîche

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

SKANDI GRANOLA**vegan

Skandi Granola — Pflanzenjoghurt, Hausgranola, Beeren, Kiwi, Nüsse, Ahornsirup

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Warme bowl

PORRIDGE **vegetarian

Porridge — Hafer, Beerenkompott, Nüsse, Ahornsirup

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 68

Kalte Bowls

POWER BOWL *vegetarian

Power Bowl — 1/2 Avocado, gekochtes Ei, Edamame, Kräuterquark, Cherrytomaten, Sprossen, Karotten, Frühlauch, Vollkornbrot

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

NORDISCHpescatarian

Nordic Bowl — Geräucherter Lachs, Rösti-Crunch, Gurke, Dill-Joghurt, Radieschen, Blattsalat, pochiertes Ei

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SMOOTHIE BOWL **vegan

Smoothie Bowl — Erdbeeren, Feigen, Bananen, Kiwis, Crunch

estimation≈ 480 kcal65 g de glucides

Extras

CROISSANTvegetarian

Butter, Marmelade

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

KLEINER OBSTSALAT *vegan

Fruit Salad

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

NATURJOGHURT MIT MÜSLI & OBST *vegetarian

Yogurt with Muesli and Fruit

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFTvegan

Fresh Orange Juice

estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39

das gelbe vom ei

EGGS BENEDICTvegetarian

Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BAUERNFRÜHSTÜK

Farmer's Breakfast — Omelette, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SHAKSHUKAvegetarian

Tomate, Paprika, Kräuter, zwei Eier, Joghurt, Brot

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

RÜHREI VOM BAUERNHOF *

Scrambled Eggs — mit Spinat & Sauerteigbrot * / mit Bergkäse & Sauerteigbrot * / mit roten Zwiebeln, krossem Bacon & Sauerteigbrot

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Für die kleinen

CORNFLAKES MIT BEEREN*vegetarian

Cornflakes with Berries — Cornflakes, frische Beeren, Kännchen Milch

estimation≈ 420 kcal65 g de glucides

PANCAKES MIT NUDOSSI*vegetarian

Pancakes with Nutella — Buttermilch-Pancakes, Nudossi

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 44

KARTOFFELPUFFER **vegetarian

Potato Pancakes — mit Apfelmus und Zimtzucker

estimation≈ 580 kcal68 g de glucides

NUDELN *vegetarian

Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

estimation≈ 480 kcal72 g de glucideséquilibré 65

MINISCHNITZEL

Mini Schnitzel — mit Rösti-Talern

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

NÜRNBERGER WÜ RSTCHEN

Nuremberg Sausages — mit Kartoffelpüree und brauner Sauce

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

RÄUBERTELLER

Robber's Plate — mit Besteck zum Krach machen

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Vorspeisen

BRUSCHETTA *vegetarian

Bruschetta — mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

KLEINE ANTIPASTI *vegetarian

Small Antipasti — Gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, gebackene Paprika, frittierte Halloumiwürfel und Zwiebelmarmelade

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

DREIERLEI DIPS **vegan

Three Dips — Paprika-Nusscréme, Artischocken-Zitronencréme, Hummus, eingelegte Oliven, marinierte Peperoni und geröstetes Steinofenbrot

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Kleinigkeiten

SCHWEIZER WURSTSALAT

Swiss Sausage Salad — mit Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Bergkäse und Baguette

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

HAUSGEMACHTE KARTOFFELRöSTI *vegetarian

Homemade Potato Rösti — mit gebackenem Kürbis, Apfelstreifen, Sour Cream und Feldsalat

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 70

ZIEGENKÄSE QUICHE *vegetarian

Goat Cheese Quiche — mit mariniertem Rucola und Granatapfelkernen

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

GEBACKENER OFENFETA *vegetarian

Baked Oven Feta — mit geschmorter Paprika, Honig und Thymian

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Suppen & eintüpfe

MAULTASCHENSUPPE

Maultaschen Soup — mit Gemüsstreifen und geröstetem Baguette

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 75

SUPPE VOM OFENKÜRBIS **vegan

Pumpkin Soup — mit Kernöl, Kokosmilch und gerösteten Sonnenblumenkernen

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 70

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE *vegetarian

Tomato Soup — mit gebackenem Feta und Knoblauchbrot

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

Salate

BUDDHA BOWL ** (scharf)vegan

Buddha Bowl — Gebackene Süsskartoffel, gegrillte Peperoni-Champignons, marinierte Beeren, Rucola, geröstete Pinienkerne, Avocadocréme und Sesam-Minz-Dressing

estimation≈ 560 kcal42 g de glucideséquilibré 79

BULGURSALAT *vegan

Bulgur Salad — mit knackigem Ofengemüsse, Kichererbsen und Granatapfel-Dressing

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 85

POKÉ BOWL **vegan

Poké Bowl — Falafelbällchen, marinierter Glasnudelsalat, Wasabicréme, Edamame, Sprossen, eingelegter Fenchel, gebackene Rote Bete, Möhrenstreifen, geröstete Walnüsse und Feldsalat mit Mango-Chili-Dressing

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80

CAESAR SALAD

mit kross gegrillter Brust vom Sachsenhuhn, Römersalat, Grana Padano, Kräutercroütons und würzigem Dressing

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Hauptgerichte

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART

Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

MEDITERRANE HÄHNCHENKEULE

Mediterranean Chicken Leg — mit Orangenjus, Rahmwirsing und Salbeignocchi

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MEERES TOFU IM NORIBLATT **vegan

Sea Tofu in Nori — mit Senf-Dill-Sauce, Süsskartoffelpüree und Kohlrabigemüsse

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 91

GREYERZER KÄSEKNÖDEL *vegetarian

Cheese Dumplings — mit Waldpilzen im Pfefferrahm, glasierten Zwiebeln und frischen Kräutern

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 69

ÜBERBACKENER BLUMENKOHL **vegetarian

Baked Cauliflower — dazu braune Brösel, Maiscréme, Lauchzwiebeln, getrocknete Tomaten und gebratene Kartoffeln

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 74

SAUERBRATEN VOM ELBWEIDE RIND

Sauerbraten — mit Serviettenknödeln, Rotkohl, gebackener Birne und Preiselbeeren

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 75

Pasta

TAGLIATELLE MIT GEGRILLTER HÜHNERBRUST

Tagliatelle with Grilled Chicken — vom Sachsenhuhn in Parmesan-Zitrus-Sauce, dazu gebackene Tomaten, Schalotten und Kräuter

estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 73

SPAGHETTI AL LIMONE *

Spaghetti al Limone — mit frischen Zupfkräutern, Zitronenschaum und Grana Padano

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

SPAGHETTI MIT KÜRBIS **

Spaghetti with Pumpkin — Zupfkräutern, Kürbisöl, Knoblauch, Chili und Rosmarin

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Desserts

KARAMELLISIERTER PALATSCHINKEN *

Caramelized Palatschinken — mit Aprikosenragout und Sahne

estimation≈ 650 kcal78 g de glucideslourd 32

PANNA COTTA MIT VANILLE *

Vanilla Panna Cotta — dazu Beerenkompott

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

MANGO MOUSSE **

Mango Mousse — mit Bisquit und Mandelcrunch

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36

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Adresse: Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig
Horaires: pas encore connu
Contact: +4934123105505
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volkshaus-leipzig.de/?utm_campaign=fb

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