Shady
Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
Fermé maintenant · ouvre 16:00
moyen-oriental€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées Chaudes
Fatet Batengan
13.90
Aubergines au four avec pâte de sésame, viande hachée, amandes grillées, pain arabe, pignons et tomates fraîches
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Halloumi Poêlévegetarian
8.90
Gebratene Halluomi — Dans une sauce tomate à la menthe, accompagné de pain arabe
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Merguez
13.90
3 saucisses d'agneau et de bœuf poêlées dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fooul M`damasvegan
7.80
Fooul-M`damas — Haricots et pois chiches cuits, purée de tahina, ail, coriandre et huile
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Falafelvegan
6.90
4 boulettes végétariennes de pois chiches, accompagnées de tahina
estimation≈ 310 kcal26 g de glucideséquilibré 75
Halloumivegetarian
6.70
Halluomi — 3 morceaux de halloumi frits, accompagnés de tahina
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fawakih El Baharpescatarian
10.90
Fruits de mer à la manière de Nazareth avec citron et herbes
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kubbé Mekliye
7.70
3 kubbé frits en pâte de boulgour, farcis de viande hachée, oignon, pignons et épices spéciales
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Patata M’hamaravegetarian
7.90
quartiers de pommes de terre au four avec coriandre (épicé), avec dip labane
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Entrées Froides
Hummus bil Tahinavegan
7.90
Purée de pois chiches avec tahina (pâte de sésame) et citron
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hummus Ma`Lahme
13.60
Purée de pois chiches avec tahina, viande hachée, citron, huile d'olive et pignons
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baba Ghannoughvegan
7.90
Aubergine grillée purée avec pâte de sésame, citron et huile d'olive
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mutabalvegan
8.40
Aubergine grillée coupée finement avec tomates, poivrons, persil et ail
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Batengan Magdousvegan
6.40
3 mini-aubergines marinées, farcies noix et poivron dans l'huile d'olive et épices orientales
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labanévegetarian
6.70
Fromage blanc maison à la menthe, au citron et à l'ail
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Labanijevegetarian
8.80
Fromage blanc maison au piment et noix dans une sauce ail-menthe
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Taboulévegan
9.90
Salade de persil haché, tomates, oignons printaniers, concombre, couscous, menthe, citron et huile d'olive
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fatushvegetarian
10.90
Salade de menthe, oignons printaniers, radis, tomates, concombre, persil, poivrons et pain plat grillé
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Seitunvegan
6.40
Choix du chef : assortiment d'olives marinées et farcies
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
M`tabalevegetarian
7.90
Courgettes grillées, purée de sauce yaourt-menthe et ail
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tabakk M`shakal 1vegetarian
14.90
Plateau mixte pour 1 personne (vegi), plateau surprise de nos Maza
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tabakk M`shakal 2vegetarian
26.90
Plateau mixte pour 2 personnes (vegi), plateau surprise de nos Maza
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Pain supplémentaire
1.80
Extra Brot
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Salades
Salade composéevegetarian
18.90
Gemischter Salat — avec fromage de chèvre grillé, oranges et thym
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade composée
19.90
Gemischter Salat — avec filet de poulet sauté, sésame, amandes et oranges
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Shadyvegetarian
18.90
Shady`s Salat — avec noix, falafels et halloumi, accompagnée de tahini (pâte de sésame)
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupes
Schaurabet Addas Magruchvegan
6.90
ragoût de lentilles rouges aux 3 épices et citron
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Schaurabet Ghudarvegan
6.80
soupe de légumes orientale
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Schaurabet Gazar bil Sangabielvegan
6.70
soupe carotte-orange-gingembre
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Menu de Shady
31.00
Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen — pour 1 ou 2 pers : plateau mixte Maza & 2 brochettes de Schiech Tawook et Kafta Masc
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 44
File Bakkar (style Nazareth)
38.50
File Bakkar (Nazareth Art) — filet de bœuf grillé, fromage de chèvre au thym, épices de Nazareth, salade de lentilles chaude et cardamome
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
File Kharuf
30.90
dos d'agneau mariné et grillé, salade de couscous chaude sucrée-salée, sauce beurre-canneberge
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cinta Bakkar
34.90
rumpsteak mariné et grillé, fromage de chèvre au thym, sur salade, avec houmous et pain arabe
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
File Batt
27.90
filet de magret de canard sur rouleaux de pâte au fromage doux et raisins, sauce grenade-noix
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Salamon aw Buriypescatarian
25.90
filet de saumon ou de sandre sur salade de couscous chaude sucrée-salée, sauce beurre-canneberge
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sjach Lahme` M`shakale
42.00
brochettes pour 2 pers : Kafta Maschwiye, Kharuf Maschwyi et Schiech Tawook aux épices de Nazareth
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Schiech Tawook (style Shady)
23.90
Schiech Tawook (Shady´s Art) — filets de poulet marinés grillés aux épices de Nazareth, avec houmous et pomme de terre à la coriandre
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kafta Maschwiye
22.90
viande hachée aux oignons et persil, épices de Nazareth, sur salade avec houmous
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kharuf Maschwyi
27.90
shashlik d'agneau mariné grillé aux épices arabes, avec houmous et salade fattoush
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Kebab de Shady
23.90
Shady´s Kebab — viande hachée sur bâtons de cannelle, oignons, persil et pignons, épices de Nazareth, grillé
estimation≈ 660 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lahm Kharuf Matbuch
25.90
Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art — Ragoût d'agneau à la marocaine : agneau braisé dans un bouillon de tomate épicé, légumes, dattes, figues et couscous
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Rrus Biriani
19.90
Plat de riz aux 9 épices avec carottes, pois, amandes, raisins secs et blanc de poulet grillé
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Dlaa Kharuf
27.90
Mariné aux épices de Nazareth et grillé, sur salade avec houmous et pommes de terre à la coriandre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sidr Al Dagdjadj
19.90
Blanc de poulet grillé et mariné aux épices de Nazareth et citron, sur salade avec pommes de terre à la coriandre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Musahab Mahschy
22.90
Haut de cuisse de poulet désossé et farci, avec salade tahini au yaourt, menthe et concombre
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dadjadj Mu`sahab
19.30
Haut de cuisse de poulet désossé, mariné aux épices de Nazareth et grillé, sur salade avec pommes de terre au citron
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Kafta Bil Tahina
19.90
Viande hachée au four dans une crème de sésame, citron et sirop de grenade, sur salade avec riz aux clous de girofle
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Eraydes Maklipescatarian
22.50
Crevettes sautées au sésame et oignons sur salade mixte, sauce ail, persil, citron et huile d'olive
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Eraydes Maschwyipescatarian
25.90
Brochettes de crevettes marinées et grillées sur légumes frais, sésame et fruits au citron, avec pain
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamaripescatarian
23.70
Sautés avec oignons, ail et thym dans une sauce spéciale, avec riz aux clous de girofle
estimation≈ 690 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Kusa Mahschivegetarian
16.90
Courgettes farcies au riz, pignons, amandes et noix dans une sauce yaourt au safran
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bamye Bil Banadoravegan
18.30
Gombos en sauce tomate et sésame, avec riz aux clous de girofle
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 66
M`Gadara bil Bulgurvegetarian
18.40
Lentilles vertes cuites avec boulgour et oignons, yaourt nature et salade fraîche
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 91
Alternative
Gnocchivegetarian
7.00
Avec sauce tomate ou sauce à la crème
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Farfallevegetarian
7.00
Avec sauce tomate ou version épicée
estimation≈ 300 kcal48 g de glucides
Desserts
Knafevegetarian
8.60
Vermicelles de verre et fromage doux grillés, eau de rose, sirop de sucre et pistaches
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Baklawavegetarian
6.90
Variété de douceurs orientales
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Tien Mahschivegetarian
7.40
4 figues farcies au chocolat noir 85% et amande grillée, sauce aux cerises griottes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Lafett Gibnevegetarian
8.20
Roulés de pâte au fromage doux et raisins, frits au beurre miel, pistaches et glace vanille
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Lafett Ingasvegetarian
8.70
Lafett Ingas — Birne in der Tasche — Poire en bourse : pâte farcie aux poires, raisins et pignons dans le miel, avec glace vanille
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43
Busa bil Tamervegetarian
6.90
Parfait aux dattes selon la recette originale de grand-mère, noix et cardamome
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Busa Arabiyavegetarian
6.90
Parfait arabe avec halwa et eau de rose
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Menu de la Semaine
Anchois fraispescatarian
14.90
Frische Sardellen — Entrée, frits sur salade, avec tahina et citron
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salatet Rumanvegetarian
9.60
Salade de grenade au miel et menthe, noix et amandes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Croquettes d'agneau
16.90
Lammkroketten — 4 pièces de gigot d'agneau affiné 4 semaines, sauce sucrée-piquante, pain arabe
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Dorade farciepescatarian
29.70
Gefüllte Dorade — Avec houmous et pommes de terre à la coriandre (précommander 1 jour à l'avance)
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet d'agneau ou de bœuf
49.90
Lammfilet oder Rinderfilet — Sur fruits exotiques, sauce chocolat noir et piment
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
Foie d'agneau
20.90
Lammleber — Mariné et grillé en brochette, avec houmous et pommes de terre à la coriandre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Warak Enabvegetarian
8.90
Warak Enab, Vorspeise — 6 feuilles de vigne farcies au riz et légumes, avec labneh et pain
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Spécialités sur commande
Gigot d'agneau farci
256.00
Gefüllte Lammkeule — Riz, raisins secs, fruits à coque; avec sélection de mezzés pour 6 personnes
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Épaule d'agneau farcie
196.00
Gefüllte Lammschulter — Riz, raisins secs, fruits à coque; avec sélection de mezzés pour 4 personnes
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Jambonneau d'agneau au yaourt ou Mansaf
62.00
Joghurt Lammhaxe oder Mansaf aus der Keule (ohne Knochen) — Muscade, cardamome, riz M`Gadara, amandes et pignons, salade fraîche (dès 2 pers)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Caillettes farcies
28.50
Gefüllte Wachteln — 2 caillettes aux raisins, pommes et poires, marinade cannelle-miel, sauce délicate
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Maglube
63.90
Maglube, gestürzt, plästinensischer Art — Style palestinien: poulet braisé, riz et légumes, salade yaourt-concombre
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 84
Cette carte est-elle toujours correcte ?
88veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options moyen-orientales
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le M`Gadara bil Bulgur et le Bamye Bil Banadora. Il y a beaucoup de mezze végétaliens, dont le houmous et le baba ghannough.
36 plats végétariens et 12 végans sur 75
81dia
scoreestimation
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Cuisine Moyen-Orient Faible Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les grillades et les entrées froides sont très adaptées.
41 adaptés au diabète · 75 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
- Horaires
- lunfermémar16:00–22:00mer16:00–22:00jeu16:00–22:00ven16:00–22:30sam16:00–22:30dim10:00–14:30Sundays: Only open the first Sunday of the month and all 4 Advents for breakfast buffet; otherwise closed unless booked for 30+ people. Closed for vacation 08.10. - 18.10.26
- Contact
- +493414626995 shady@shady-leipzig.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shady-leipzig.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %