MITO Restaurant Leipzig
Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
horaires pas encore connus
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
S O U P S S A L A D
Miso Sake Soup
8.00
Saumon, pâte de soja japonaise, algues, tofu soyeux, vinaigrette au sésame maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wafuvegetarian
11.00
Salade d'herbes sauvages, épinards, avocat, cacahuète, noix de cajou
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tom Kha Gung
8.50
Crevettes, champignons shimeji, lait de coco, citronnelle
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wakamevegan
6.00
Algues marinées, sésame
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kim Chivegan
6.00
Chou chinois mariné, oignons verts, sésame
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mango Salatvegan
10.00
Mangue fraîche, salade d'herbes sauvages, vinaigrette maison, cacahuète
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
T O S T A R T (petits plats, parfaits avec un verre)
Blooming Octopus
17.00
Poulpe grillé, salade d'herbes sauvages, mangue
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Edamamevegan
6.00
Fèves de soja japonaises, sel Maldon
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tropical Duck
14.50
Pomélo, salade d'herbes sauvages, lamelles de magret de canard
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salmon Tataki
16.50
Saisi avec croûte sésame-poivre, menthe, mangue, cacahuètes grillées, truffe-ponzu
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crab Tempura
13.00
Langoustine entière, tempura, herbes sauvages, mangue, chili-lime
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimientos de Padrónvegan
7.50
Pimientos, sel Maldon, huile d'olive
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmon Light
17.00
Filet de saumon grillé sur salade d'herbes sauvages, avocat, sauce mangue, ciboulette
estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sweetie potatovegan
9.00
Patate douce grillée, sauce sésame-chili
estimation≈ 210 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salmon Tatare
16.50
Saumon, avocat, tobiko premium, truffe-ponzu
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tuna Tatare
18.00
Thon, avocat, tobiko premium, truffe-ponzu
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
R O B A T A G R I L L (servi avec purée de truffe ou riz parfumé)
Kinokovegetarian
9.00
Champignons grillés japonais, vinaigrette truffe-wafu, ciboulette
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Angry Chicken
22.00
Poulet fermier grillé, légumes grillés au sésame de saison, sésame, chili, teriyaki
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Sexy eggplantvegan
8.50
Aubergine épicée grillée au robata, glaçage shichimi, ciboulette
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Beauty & the Beef
36.00
Entrecôte argentine Dry Aged, légumes grillés de saison, romarin, topping poivre noir
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Yuzu Scallop
13.00
noix de Saint-Jacques grillées, sauce yuzu-truffe, sésame bonito, sauce teriyaki
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salmon on fire
28.00
saumon bio grillé, légumes grillés
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Shiso Tempuravegan
7.50
feuilles de shiso japonaises frites et croustillantes, sel yuzu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Prawn Stars
23.00
crevettes sauvages rouges d'Argentine, légumes grillés, aïoli coco-citron vert
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fantastic Four
11.00
tempura nori-roll, thon hot-spicy, tartare de saumon, chair de crabe véritable
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Ocean Beauty
29.00
poulpe grillé avec glaçage kimchi-chili, légumes grillés
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Juicy Bites
11.00
tartare de saumon à la mangue, beurre de truffe, bouchées d'avocat roulées croustillantes
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kamo Duck
27.00
magret de canard Barbarie français grillé rosé, légumes grillés de saison, orange, teriyaki
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grilled Miso Asparagusvegetarian
12.50
asperges vertes grillées au robata, hollandaise yuzu-miso
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tuna on fire
33.00
steak de thon grillé avec légumes de saison, sauce teriyaki-yuzu
estimation≈ 610 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Royal Single Robata Mix
39.00
Royal Single Robata Mix (1 Person) — sélection du maître robata : mélange de poisson, viande et légumes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 80
C H E F’ S R E C O M M E N D A T I O N
Beef Carpaccio New Style
17.00
filet de bœuf fin avec ponzu yuzu-truffe rôti, crisps
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Naked Prawns
13.00
grosses crevettes croquantes rapidement grillées, mayo wasabi
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cevichepescatarian
18.00
bar, radis marinés sucrés, coriandre, piment, échalotes, avocat, yuzu
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tiraditopescatarian
15.00
au choix thon | bar | hamachi, coupé finement, sauce citron caviar-truffe-soja
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gyoza Foie Gras
15.00
gyozas japonais farcis à l'Ibérico, foie gras, poulet maize, truffe, ponzu
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
A S I A N F U S I O N T A P A S (à partager)
Tori Karaage
8.00
poulet fermier croustillant japonais, dip maison
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Shumai
9.00
dumplings japonais vapeur maison au poulet et crevettes, ponzu, salsa truffe
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spring Fever
8.00
2 nems maison à la viande hachée, légumes, vermicelles de soja et vinaigrette maison
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Yakitori
7.00
brochettes de poulet teriyaki
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saté
9.50
brochettes de poulet grillées, dip saté
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ebi Katsu
10.50
grosses crevettes croustillantes en tempura, mayo épicée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lord Of The Rings
9.50
anneaux de calmar en tempura, sauce mayo umami
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Wild Broccolivegan
9.50
brocoli sauvage en tempura, dip sésame-wafu
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Money Bags
10.50
petits sacs wonton croustillants farcis crevettes, poisson, poulet, légumes
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza
9.50
raviolis japonais frits au poulet, légumes, bonito
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Virginvegan
8.50
raviolis vapeur, légumes, sésame, vinaigrette au soja
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M A I N D I S H E S
Red Curry Duck
20.00
canard croustillant, sauce coco-curry épicée, légumes wok, basilic thaï, noix de cajou, riz parfumé
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Chicken Mango
20.00
poulet fermier grillé mariné épicé, sauce curry mangue, légumes de saison, mangue, riz parfumé
estimation≈ 780 kcal80 g de glucides
Seafood Currypescatarian
22.00
grosses crevettes sauvages, poisson & fruits de mer, galanga, citronnelle, légumes de saison, curry crémeux
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Yakiudon
17.00
nouilles udon japonaises sautées, légumes asiatiques, œuf, soja-sésame-umami
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
S A S H I M I (6 PC.) // N I G I R I (2 PC.) G U N K A N (2 PC.)
Sake
13.00
saumon d'Écosse
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Maguro
17.00
thon rouge
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suzuki
16.00
bar
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hamachi
18.00
sériole japonaise
estimation≈ 330 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ikura
8.00
caviar de saumon
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Toro
29.00
ventre de thon
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Unagi Deluxe Nigiri
14.00
anguille, saumon flambé, shiso, kizami
estimation≈ 340 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Samurai Aburi Nigiri
9.00
saumon flambé, mini asperges
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Suzuki Aburi Nigiri
8.00
bar flambé, ponzu à la truffe, ciboulette
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lazy Ama Ebi
8.00
fourré au tartare de saumon, crabe royal, avocat, sauce spéciale, entouré de concombre et crevette d'eau douce
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Battleship
8.50
fourré au tartare épicé de saumon et thon, entouré d'avocat
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
C R U N C H Y R O L L S (6 PC.)
MITO Roll
16.00
rouleau pané au saumon, avocat, concombre, cream cheese
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Spicy Roll
16.00
tartare de thon hot-spicy, avocat, concombre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
M I T O S I G N A T U R E S U S H I R O L L S
Ninja Roll
16.50
crevettes, avocat, concombre, ciboulette, cream cheese, tobiko, sauce spicy
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Perfect Match Roll
18.00
ebi tempura, concombre, spicy tuna, garni de aburi sake, oignons croustillants, mayo chipotle
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Mama Chicken Roll
15.50
poulet yakitori, avocat, œuf
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hot Spicy Tuna Roll
16.00
thon, sauce chili signature, avocat, concombre, tobiko
estimation≈ 390 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hulk Rollvegetarian
15.00
asperges vertes, avocat, concombre, oshinko, cream cheese
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Shiso Truffle Roll
18.00
thon, shiso, avocat, éclats de tempura, mayo à la truffe
estimation≈ 440 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Love Me Tender Roll
18.00
crevette sauvage en éclats de tempura, mini-asperges, garni de hamachi et thon, sauce umami
estimation≈ 460 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Emilys Favourite Roll
16.00
mini-asperges vertes, peau de saumon, cream cheese, garni de saumon flambé
estimation≈ 430 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lay Me Down Roll
18.00
vraie chair de crabe, saumon, concombre, tobiko, garni d'avocat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mr. Crab Roll
18.00
crabe mou, tobiko, tartare de saumon spicy, épinards, sauce unagi
estimation≈ 470 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dragon Roll
18.00
anguille, ebi tempura, avocat, tobiko, sauce unagi
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Sake Bomb
17.00
tartare de saumon spicy, avocat, tobiko, mayo, garni de saumon et sauce unagi
estimation≈ 450 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tiger Roll
17.00
crevettes sauvages panées, avocat, cream cheese, entouré de saumon, tobiko
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Flaming Scallop Roll
17.00
saumon, noix de Saint-Jacques flambée, avocat, concombre, tobiko
estimation≈ 390 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Nice to “Meat” you Roll
24.00
avocat, concombre, asperges vertes, garni de filet de bœuf, ponzu, truffe fraîche
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ebi Rocket Roll
18.00
crevettes blanchies, saumon, avocat, roquette, peau de saumon croustillante, tobiko
estimation≈ 430 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Royal Rainbow Roll
17.00
Asperges, concombre, avocat, surmonté de saumon, thon, poisson beurre et hamachi flambés
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Let It Burn Roll
16.00
Saumon, concombre, avocat, spicy mayo flambée avec crunches
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tamago Roll
16.00
Saumon, avocat, concombre, fromage à la crème, enveloppé d'omelette japonaise
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Lady in Red Roll
18.00
Crevette en flocons de tempura, avocat, surmonté de thon, sauce sweet'n'spicy
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 67
M A K I (6 PC.)
Sake
6.00
Maki au saumon
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sake Avocado
7.00
Maki saumon, avocat
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tekka
8.00
Maki au thon
estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kappavegan, vegetarian
5.50
Maki au concombre
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
Avovegan, vegetarian
6.00
Maki à l'avocat
estimation≈ 160 kcal26 g de glucides
C H E F’S C H O I C E
Nigiri Omakase (1 personne)
28.00
Nigiri Omakase (1 Person) — Sélection de 9 nigiris choisis par le chef sushi
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Sashimi Moriawase
33.00
Mix de sashimi 12 pcs
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Double Trouble (jusqu'à 2 personnes)
60.00
Double Trouble Menü (bis 2 Personen) — Sashimi, maki rolls, inside out rolls, nigiri, crunchy roll
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 42
Royal Omakase (jusqu'à 4 personnes)
140.00
Royal Omakase (bis 4 Personen) — Les meilleures créations sushi de notre maître sushi
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 41
D E S S E R T S
Mochi Glace
8.50
Mochi Eiscreme — Divers gâteaux de riz fourrés à la glace, servis avec des fruits de saison
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Matcha Tiramisu
8.50
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41
Jasmin Crème Brûlée
8.00
Jasmin Crème Brûleé
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
62veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis japonais et grill robata
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Hulk Roll et les Gyoza Virgin. Le grill robata propose l'Aubergine Sexy et des asperges miso grillées. La carte contient beaucoup de poisson et de viande pour les tables mixtes.
16 plats végétariens et 12 végans sur 96
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine japonaise adaptée
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Le Robata Grill permet de choisir entre la purée de truffe et le riz.
70 adaptés au diabète · 96 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49341909626198
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mito-leipzig.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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