Thüringer Hof - Leipzig, Burgstraße

Burgstraße 19, 04109 Leipzig

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hurra Hurra frische Pfifferlinge sind da

Pfifferlingsrahmsüppchen mit Croutons

6.00

chanterelle cream soup

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

gebackener Ziegenweichkäse im Speckmantel

22.50

baked goat cheese with bacon — mit frischem Wildkräuter-Salat, hausgemachte Rote-Beete Vinaigrette, Bienenhonig, Parmesan und gebratenen Pfifferlingen

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme

18.90

chanterelle pasta cream — Zwiebellauch, Kirschtomate, Grana Padano und frischer Rucola

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit Hähnchenstreifen

22.90

chanterelle pasta cream with chicken

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit gebratenem Lachsfilet

27.90

chanterelle pasta cream with salmon

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Rahmpfifferlinge mit saftigen Schweinefiletspitzen

24.90

pork fillet with chanterelles — frischem Rucola und Kartoffelrrösti

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kartoffel-Pfifferlingspfanne

20.50

potato chanterelle pan — mit Kirschtomaten, Zwiebellauch, Schinkenstreifen und Käse überbacken

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln zartes Rinderhüftsteak, rosa gebraten

29.90

beef sirloin steak with chanterelles

estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln paniertes Schweineschnitzel

25.20

pork schnitzel with chanterelles

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln gebratenes Lachsfilet

27.90

salmon fillet with chanterelles

estimation≈ 640 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Eine Portion Pfifferlinge als extra Beilage

8.60

chanterelles side dish

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Eine Portion Pfifferlinge im Austausch zu einer anderen Gemüsebeilage

4.90

chanterelles vegetable substitute

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vorneweg & zwischendurch

„Hubertustopf“

6.80

wild mushroom cream soup with venison — Waldpilzcréme Suppe mit Wildfleischeinlage, Spätzle, Bohnen

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Original Ragout fin vom Kalb

9.90

veal ragout fin — dazu frisches Baguette

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Rote Beete Carpaccio

9.90

beetroot carpaccio — mit Walnuss, Ziegenkäsecrumble und Rucola

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Leicht und vitaminreich

„Caesar Salat“ mit Hähnchenbrust

15.90

chicken caesar salad — dazu zart gebratene Streifen von der Hähnchenbrust, knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

„Caesar Salat“ mit Lachsfilet

18.90

salmon caesar salad — dazu auf der Haut gebratenes Lachsfilet, knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Vegetarisch & Vegan

Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum- Pestovegetarian

15.90

gnocchi with basil pesto — grüner Spargel, getrocknete Tomate, Rucola und Parmesan

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69

gebackener Ziegenkäsevegetarian

17.90

baked goat cheese with chutney — mit Mango Paprika Chutney Wildkräutersalat und geröstete Cashewnüsse

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gemüse-Kokos-Curryvegan, vegetarian

15.90

vegetable coconut curry — mit verschiedenem Gemüse, Basmati Reis und frittierten Glasnudeln

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 68

Einfach Mee(h)r Geschmack

gebratenes Zanderfilet

24.90

fried pike-perch fillet — mit Kräuterbutter, Möhre und Zucchini dazu Süßkartoffelstampf und Schwarzkümmel

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rotbarsch im Bierteig

20.90

red fish in beer batter — mit Remouladensoße, frittierten Kapern und lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71

zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten

24.90

pan-fried salmon fillet — mit Brunnenkressesoße, Brokkoli und Rote Beete Kartoffelstampf

estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Wild & Fleisch

zart geschmorter Hirschsauerbraten

24.90

braised venison — dazu Preiselbeersoße, Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen mit Semmelbrösel

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Tranchen vom rosa Wildschweinrücken

24.90

wild boar loin — mit Ratatouillie-Gemüse und Kartoffelrösti

estimation≈ 590 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

saftige Schweinefiletspitzen

22.90

pork fillet with mushrooms — mit Rahmchampignons, frischem Rucola und Kräuterspätzle

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Thüringer Mutzbratenspieß

19.90

Thuringian pork skewer — mit Hausbiersoße, Schlachtekraut und Petersilienkartoffeln

estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Für die Kleinen ... bis 12 Jahre

Was Kräftiges für Simba

9.90

kids pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Kartoffelstampf

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Nemo‘s Teller

7.80

kids fish fingers — Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Tomatensoße

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Tom & Jerry

7.90

kids pasta with sausage — Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Igelwürstchen

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Mickey Mouse

5.90

kids rice pudding — Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 35

Unser Bestes

Ofenfrische knusprige Schweinshaxe

21.90

roasted pork knuckle — mit Landbiersauce, Schlachtekraut, Senf und Kartoffel-Klößen, Semmelbrösel

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Hähnchenbrust „Rennsteig Art“

21.90

chicken breast Rennsteig style — mit Wirsing-Röstzwiebel Kruste dazu Champignonrahm, Kartoffelstampf und Preiselbeere

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Unsere Schnitzel-Ecke

Hamburger Schnitzel vom Schwein

21.90

hamburger pork schnitzel — mit einem Spiegelei dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Schweineschnitzel „au four“

24.90

pork schnitzel au four — mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln

estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Schnitzel Karlsbader Art vom Schwein

22.90

Karlsbader pork schnitzel — mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Ofenkroketten

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb

27.90

Wiener Schnitzel — mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und kleinem Blattsalat

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Auszug aus unserer Dessertkarte

Thüringer Waldfee

5.70

Thuringian forest fairy dessert — Kugel Waldfrucht-Joghurt-Eis mit einer Kugel Stracciatella auf Sahne mit Roter Grütze

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44

zartschmelzendes Schokoküchlein

9.90

chocolate cake — mit flüssigem Kern, Sahnehaube uns Beerenragout

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig

9.90

apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis

estimation≈ 580 kcal75 g de glucides

Nudel dich glücklich

Frische Pasta mit Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce

18.80

pasta with chicken in tomato sauce — Brokkoli, Rucola und Parmesan

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Frische Pasta mit norwegischen Wildlachswürfel

19.90

pasta with salmon in cream sauce — Spinat-Sahnesauce und Parmesan

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

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Pratique

Adresse: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Horaires: lun16:00–22:00
marfermé
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim11:30–17:00
Telefonisch sind wir ab 11 Uhr für sie erreichbar.
Contact: +03413588415 info@thueringer-hof-leipzig.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringer-hof-leipzig.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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