Ring - Leipzig, Roßpl

Roßplatz 8, 04103 Leipzig

horaires pas encore connus

café

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Printemps & Fraîcheur

Smoothie

Fraise, basilic, gingembre

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Tomate jaune

Gelbe Tomate, rote Johannisbeere, Balsamico — Groseille rouge, balsamique

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Asperges

Spargel, Erdbeere, grüner Pfeffer Espuma — Fraise, espuma au poivre vert

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Thon

Thunfisch, Erbsen-Mango-Koriandersalsa — Salsa pois-mangue-coriandre

estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Canard au miel

Honigente, Zitronengras, Pak Choi tranchiert — Citronnelle, Pak Choi, tranché

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Risottovegetarian

Risotto, Kohlrabi, Vanille — Kohlrabi, vanille

estimation≈ 550 kcal65 g de glucides

Bar

Seebrasse, Bouilliabaissesud, Chorizo-Oliven-Pasta — Bouillon de bouillabaisse, pâte chorizo-olives

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Curry de poulet jaune

Gelbes Chickencurry, knackiges Gemüse, Basmati Wok — Légumes croquants, Basmati Wok

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Médaillon de bœuf

Rindermedaillon, gelbe Rübe, Püree — Carotte jaune, purée

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Spätzlevegetarian

Spätzle mit Pilzen und frischem Blattspinat in Rahm mit geschmolzenen Zwiebeln — Aux champignons et épinards frais à la crème avec oignons fondus

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Mousse fruit de la passionvegetarian

Passionsfruchtmoussè, süßes Basilikumöl — Huile de basilic sucrée

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Crème de fromage blancvegetarian

Topfencreme, Himbeercoulis — Coulis de framboise

estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42

Knödel aux abricotsvegetarian

Marillenknödel, Pistazienbrösel, Röster — Miettes de pistaches, torréfié

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 42

Automne & Hiver

Essence de coingvegetarian

Essenz von Quitte, Rotkohl — Chou rouge

estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Quichevegetarian

Quiche, Ziegenkäse, Rosmarinbirne — Fromage de chèvre, poire au romarin

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Choux de Bruxellesvegan

Rosenkohl, Granatapfel, Orange, Pinienvinaigrette — Grenade, orange, vinaigrette aux pignons

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Taboulé aux pommes

Apfel-Taboulè, Flusskrebs, Shiso — Écrevisse, shiso

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Poitrine de caille

Wachtelbrust, Honig Sesam, Kräuter — Miel sésame, herbes

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schupfnudeln gratinéesvegetarian

Gratinierte Schupfnudeln, Spinatschaum — Mousse d'épinards

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Tofu fumévegan

Geräucherter Tofu, Zitronen Spitzkohl, Sellerieespuma — Chou pointed au citron, espuma de céleri

estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cabillaud, Pancetta, Carotte, Pomme de terre

Kabeljau, Pancetta, Rübe, Erdapfel

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Joue de veau, Jus au cacao, Orange, Carotte à l'estragon, Topinambour

Kalbsbacke, Jus de Cacao, Orange, Estragonkarotte, Topinambur

estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mousse au nougat, Amandevegetarian

Nougatmoussè, Mandel

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 33

Buffet BBQ

Salade de pommes de terre bicolore aux patates doucesvegetarian

Zweifarbiger Kartoffelsalat mit Süßkartoffeln

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Salade de pâtes aux noix et asperges vertesvegetarian

Nudelsalat mit Walnüssen und grünem Spargel

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

Salade de poivrons grillés, câpres et pignons de pinvegan

Salat aus gegrillter Paprika, Kapernäpfel und Pinienkernen

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Strudel pomme de terre-fenouil aux poivrons et épinardsvegetarian

Kartoffel-Fenchelstrudel mit Paprika und Spinat

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Salade de quinoa aux champignons, choux de Bruxelles rôtis et noixvegan

Quinoa-Pilz-Salat mit geröstetem Rosenkohl und Walnüssen

estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Grilled Mozzarella Sandwichvegetarian

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Brochette de pomme de terre espagnole et Chorizo

Spieß von spanischer Kartoffel und Chorizo

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Effiloché de porc selon la recette originale du Tennessee

Gerupfter Schweinenacken nach originalem Rezept aus Tennessee

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochettes de poulet aux saveurs Cajun

Hähnchenspieße mit Cajun-Aromen

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Travers de porc "Kansas City" sucrés et fumés

Süß-rauchige „Kansas City“ Rippchen

estimation≈ 580 kcal25 g de glucides

Linguine sauce crème à la ciboulette, noix et tomates cerises (au wok)vegetarian

Linguine mit Schnittlauch-Sauerrahmsoße, Nüssen und Kirschtomaten (im Wok)

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Chutneys et sauces maisonvegan

selbstgemachte Chutneys und Saucen: Mango-Chilli-Chutney, Schalotten-Ingwer-Relish, Rosmarin Orangenbutter — Chutney mangue-chili, relish échalote-gingembre, beurre orange au romarin

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Ananas grillé au sirop d'érable et dip yaourt à la menthevegetarian

Gegrillte Ananas mit Ahornsirup und Minz-Joghurtdip

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

Beerenauslese avec crème aigre sucréevegetarian

Beerenauslese mit süßem Schmand

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Duo de mousse au chocolat et fraises marinéesvegetarian

Zweierlei Schokoladenmoussè mit marinierten Erdbeeren

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 35

Buffet Asiatique

Soupe curry au galanga, écrevisse, mangue thaï, ravioli

Galgant-Curry-Suppe mit Flusskrebs, Thaimango, Ravioli

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe carotte-gingembre et mousse de baies subversivevegetarian

Karotten-Ingwersuppe mit Berberitzenschaum

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Ramen au coco

Kokos-Ramen mit Pak Choi, Hon Dashi, Meeresfrüchte — avec pak choi, hon dashi et fruits de mer

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Steak de thon

Sekunden-Tunasteak in Soja-Sesam Marinade mit Mangopolenta — mi-cuit, marinade soja-sésame, avec polenta à la mangue

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Figue gratinéevegetarian

Gratinierte Feige mit Melanzani-Limettenpüree — avec purée de melanzani et citron vert

estimation≈ 220 kcal25 g de glucideséquilibré 71

Noix de Saint-Jacques

Jakobsmuscheln auf Spinat-Kokosmoussè — sur mousse épinard-coco

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Schnitzel de poulet

Hühnerschnitzel mit Marillenchutney — avec chutney d'abricots

estimation≈ 620 kcal30 g de glucides

Riz aux fruits

Fruchtreis mit Jakobsmuschel-Yaki und Erdnuss-Bananen-Chutney — avec Saint-Jacques yaki et chutney cacahuète-banane

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Risotto au ginsengvegetarian

Ginsengrisotto mit roten Datteln und Maronistücken — avec dattes rouges et éclats de marrons

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Tempura de joue de veau

Kalbsbackerl-Tempura mit Rhabarber und Zuckermelone — avec rhubarbe et melon miel

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gazpacho de tomatesvegan

Tomatengazpacho mit frischem Koriander — avec coriandre fraîche

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Zenzai aux chanterellesvegetarian

Eierschwammerl Zenzai (in japanischer Misosuppe) — dans une soupe miso japonaise

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de bœuf épicée

Spicy Beefsalat, Bulgogisauce, Pinienkerne, Apfel — sauce bulgogi, pignons de pin, pomme

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sushi de filet d'agneau

Lammfilet Sushi mit Rosmarinpesto — avec pesto au romarin

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Nouilles à la citronnelle

Zitronengrasnudeln mit Baby-Calamares — avec baby calamares

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Sashimi de homard

Hummer-Sashimi mit Rosensauce und Shiso — avec sauce à la rose et shiso

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade de poulpe chaude

Warmer Oktopussalat mit Zitronengras-Risotto — avec risotto à la citronnelle

estimation≈ 510 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Risotto aux betteravesvegetarian

Rote-Rüben-Risotto mit gegrilltem Spargel — avec asperges grillées

estimation≈ 440 kcal55 g de glucideséquilibré 82

Palatschinken à l'ail des oursvegetarian

Bärlauchpalatschinken mit warmen Steinpilzen — avec cèpes chauds

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Tempeh caramélisé au sojavegan

Soja-karamellisierter Tempeh mit Okra und Auberginen — avec gombo et aubergines

estimation≈ 390 kcal28 g de glucideséquilibré 80

Poitrines de caille

Wachtelbrüste mit Thai-Basilikumpesto-Nudeln, Kirschtomatenkonfitüre — nouilles pesto basilic thaï, confiture de tomates cerises

estimation≈ 560 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Tofu aigre-douxvegan

Tofu süß-sauer mit Gemüse — avec légumes

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Gâteau au chocolat d'Alis

Alis Schokoladenkuchen

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Crème Brulèe à la citronnelle

Lemongras-Crème-Brulèe

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Kaiserschmarrn avec compote pomme-gingembre

Kaiserschmarrn mit Ingwer-Apfel-Kompott

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Mousse au chocolat avec topping au gingembre

Schokoladenmoussè mit Ingwertopping

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Petit Buffet Anglais

Fish & Chips avec sauce tartare S.

Fish & Chips mit S. Tatar

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Homemade Bacon Burger au Cheddar

Homemade Bacon Burger mit Cheddar-Cheese

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Saumon et asperges avec sabayon à l'estragonpescatarian

Lachs und Spargel mit Estragon-Sabayon

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Patates douces et pois chiches rôtis avec millet et yaourt aux herbes (au wok)vegan

Geröstete Süßkartoffeln und Kirchererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt (im Wok)

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 86

Poulet, bacon et épinards sauce crème tomate-mozzarella

Hähnchen-Speck-Spinat in Tomaten-Mozzarella-Sahnesoße

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côtelettes miel-moutarde avec pommes de terre sautées et salade

Honig-Senf-Kotelettes mit gebackenen Kartoffeln und Salat

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Taco Potatoesvegetarian

Taco Potatoes, Sojahackfleisch, Sauerrahm, Guacamole, Tomatensalsa, Cheddar — Haché de soja, crème fraîche, guacamole, salsa de tomates, cheddar

estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 74

Mousse After-Eight

After-Eight Moussè

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Carrot Cake

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Gâteau au chocolat avec crème chantilly

Chocolat Cake mit Schlagobers

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
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Nombreuses options végétariennes au buffet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto au kohlrabi et à la vanille ou des sandwichs au mozzarella grillé. Les options végétaliennes incluent le tofu fumé au chou pointu et le tempeh caramélisé au soja.

33 plats végétariens et 9 végans sur 74

79dia
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Options protéinées et buffets

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux faibles en glucides. Les buffets offrent diverses options protéinées.

29 adaptés au diabète · 73 plats

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Pratique

Adresse: Roßplatz 8, 04103 Leipzig
Horaires: pas encore connu
Contact: +491781371398 info@ring-cafe-leipzig.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ring-cafe-leipzig.de/
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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