Sancho Pancha

Industriestraße 2, 04229 Leipzig

horaires pas encore connus

espagnoltapas€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STARTERS - ENTREMESES

NACHOS 1 DIP

6.90

Chips tortilla servisés chauds avec salsa ou guacamole

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

NACHOS 5 DIPS

11.90

Ragoût de bœuf haché Tex-Mex

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

NACHOS CON QUESO 5 DIPS

15.50

estimation≈ 950 kcal60 g de glucideslourd 42

NACHOS CON QUESO

9.90

Chips tortilla gratinées au Gouda, servies avec salsa

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

CHILAQUILES

11.90

Chips tortilla gratinées au poulet/chili con carne, mole et Gouda, avec crème sure, roquette, oignons et salsa

estimation≈ 820 kcal52 g de glucideslourd 42

PAN CON AJO

5.50

Pain blanc grillé avec crème à l'ail

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

QUESADILLA 1 STK.vegetarian

7.50

Tartelette au fromage fourrée aux épinards ou champignons, avec salsa

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

TACO CARNE CON CHILI

10.90

Porc braisé épicé dans un taco, gratiné au Gouda

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

ELOTEvegetarian

4.50

Épi de maïs grillé au beurre aux herbes

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

ALMEJAS FRITAS CON AJO

20.90

Moules frites au beurre à l'ail, avec pain blanc grillé

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

VORSPEISENPLATTE

24.90

Chilaquiles, Quesadillas, Pan con Ajo, épi de maïs grillé

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 28

TORTAS “SANCHO-PANCHA” XS

13.50

Burger de bœuf maison (200g) servi dans une tortilla, avec bacon, Gouda, tomate, roquette et frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

SOPAS

FRIJOLES BURACHOS

6.50

Ragoût de haricots corsé sans | avec chorizo

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 87

CHILI CON CARNE

10.50

Ragoût de bœuf haché Tex-Mex

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

SOPA DE MARISCO

6.50

Soupe à la tomate sans | avec fruits de mer

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

ENSALADAS

ENSALADA ENTOMATADOvegetarian

9.90

Salade de tomates avec tomates cerises, feta, oignons, olives et roquette

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ENSALADA MAYA

16.50

Salade avec fromage de chèvre ou blanc de dinde grillé, avec graines grillées

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATILLOS - KINDERTELLER

PECHO DE PAVO Y PAPAS FRITAS

11.50

Petit steak de dinde au beurre aux herbes et frites

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

FIDEOS ENTOMATADOvegetarian

8.50

Pâtes à la sauce tomate et parmesan

estimation≈ 520 kcal75 g de glucides

NUGGETS DE POLLO

9.50

Nuggets de poulet avec frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

TEXAS GRILL

BUFFALO WINGS

17.90

Ailes de poulet croustillantes avec sauce barbecue

estimation≈ 750 kcal25 g de glucides

SPARERIBS

24.50

Travers de bœuf ou de porc. Grillés et servis avec sauce barbecue et nachos. Spécialité maison.

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

GRILLADA EXQUISITA

38.00

Rumpsteak, travers de bœuf et de porc, steak de dinde, côtes d'agneau, filet de colin, gambas, moules et calamars

estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44

RUMPSTEAK 300 GR.

36.00

D'Amérique du Sud, grillé et servi avec 2 accompagnements au choix

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CORDERO DE “SANCHO PANCHA”

24.50

Côtes d'agneau, marinées et assaisonnées à la maison, avec 2 accompagnements au choix

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PESCADO Y MARISCO - FISCH

PESCADO CON SALSApescatarian

18.90

Filet de colin poêlé nappé d'une sauce tomates, câpres et olives, servi avec du riz

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73

CAMARONES DE AJOpescatarian

27.90

Gambas poêlées au beurre et à l'ail, servies avec des pommes de terre aux herbes

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PLATO DE MARISCOSpescatarian

52.00

Poêlée paella pour 2 : riz au safran, filet de colin, gambas, moules et 2 verres de vin

estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 33

FAJITAS

FAJITA MIT RINDERSTREIFEN

26.90

Poivrons, courgettes, ananas et oignons

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 85

FAJITA DE EMILIANO ZAPATAvegetarian

16.50

Courgettes, aubergines, carottes, pommes de terre et oignons

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 80

EXTRAS - BEILAGEN

Accompagnements

4.90

Kräuterkartöff elchen, Folienkartoff el, Pommes, Knoblauchbrot, Reis, Mexikanisches Gemüse — Pommes de terre aux herbes, pomme de terre au four, frites, pain à l'ail, riz, légumes mexicains

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Dips

3.50

Guacamole, Käsesauce — Guacamole, sauce au fromage

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauces

2.00

Ajoli, Rote / Grüne Salsa , Sourcreme, Currysauce , Barbecuesauce — Aïoli, salsa rouge/verte, crème fraîche, sauce curry, sauce barbecue

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

PLATOS MEXICANOS

QUESADILLASvegetarian

14.50

Tortilla cuite au four farcie au gouda et champignons, servie avec salsa

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

QUESADILLAS DE POLLO

15.50

Tortilla cuite au four farcie au gouda, poulet grillé, tomate, poivron et maïs, servie avec salsa

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

QUESADILLAS DE VERDURASvegetarian

14.50

Tortilla cuite au four farcie au gouda, tomate, champignons, poivron, maïs, servie avec salsa

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

QUESADILLAS DE ESPINACASvegetarian

14.50

Tortilla cuite au four farcie au gouda et épinards, servie avec salsa

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FLAUTAS

16.90

Trois roulés de tortilla croustillants farcis au poulet, servis avec salsa et guacamole

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65

BURRITO

16.50

Tortilla roulée avec riz, chili con carne, cheddar, poivron, maïs et haricots, servie avec salsa

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 72

ENCHILADA DE CARNE / POLLO

17.50

Tortilla de maïs farcie au chili con carne/poulet grillé, gratinée au mole, gouda et banane, servie avec riz

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 68

Enchilada Vegetarianavegetarian

15.90

Tortilla de maïs farcie aux carottes, champignons et sauce curry, gratinée au mole, gouda et banane, avec riz et salsa

estimation≈ 780 kcal85 g de glucides

PLATOS ESPECIALES

Pecho de Pavo

19.50

Steak de dinde grillé et épicé, accompagné de demi-pêches, sauce curry et riz

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Ciruelas Pancho Villa

19.50

CIRUELAS “PANCHO VILLA” — Prunes de Californie et dinde enroulées dans du bacon et poêlées, avec sauce curry et riz

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Chuleta al Champiñones con Crema

22.90

Filet de dinde aux champignons à la crème, accompagné d'une pomme de terre au four et crème aigre

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pollo con Mango

19.50

Filet de blanc de poulet grillé nappé d'une sauce mangue-rhum, avec riz

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 65

Carne con Chili

19.90

Porc braisé épicé avec des petites pommes de terre aux herbes

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tortas Sancho-Pancha XXL

19.90

TORTAS “SANCHO-PANCHA” XXL — Burger de bœuf maison (400g) servi dans une tortilla avec bacon, gouda, jalapeños, tomate et roquette

estimation≈ 1350 kcal95 g de glucides

Specials & Coktails

Sparibs Satt

24.50

Travers de porc à volonté pour un prix fixe

estimation≈ 1800 kcal40 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et plats mexicains

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des quesadillas aux épinards ou aux champignons et l'Enchilada Vegetariana. L'Ensalada Entomatado est disponible en salade. La carte propose beaucoup de viandes comme des spareribs.

9 plats végétariens et 0 végans sur 48

80dia
scoreestimation

Plats espagnols et mexicains bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines à la grille et aux fruits de mer. Plusieurs plats principaux permettent de choisir ses accompagnements.

16 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Industriestraße 2, 04229 Leipzig
Horaires: pas encore connu
Contact: +493414804284
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanchopancha.de
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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