Ginseng - Leipzig, Stauffenbergstraße
Stauffenbergstraße 1, 04157 Leipzig
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu du Midi
M1 Nouilles Udon
12.90
M1 Udon Nudeln — avec sauce soja glacée, filet de canard (ou poulet végétarien), germes de soja, champignons frais, carottes
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
M2 Canard Croustillant
13.90
M2 Knusprige Ente — sauté avec sauce curry, bambou, champignons, carottes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M3 Filet de Porc "Gong-Po" (épicé)
9.90
M3 Schweinerücken “Gong-Po”(scharf) — sauté avec carottes, bambou et champignons frais
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
M4 Chop Suey au Blanc de Poulet
8.90
M4 Hähnchen-Brustfilet-Chop-Suey — sauté avec divers légumes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M5 Blanc de Poulet
8.90
M5 Hähnchen-Brustfilet — frit avec sauce aigre-douce, ananas frais, tomates, petits pois et germes de soja
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
M6 Blanc de Poulet
9.90
M6 Hähnchen-Brustfilet — sauté avec sauce curry, bambou, champignons
estimation≈ 510 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M8 Blanc de Poulet "Gong-Po" (épicé)
9.90
M8 Hähnchen-Brustfilet “Gong-Po”(scharf) — sauté avec bambou, poivrons et champignons frais
estimation≈ 500 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M9 Canard Grillé
11.90
M9 gegrillte Ente — sauté avec morilles, petits pois, bambou, poireaux, poivrons et carottes (non croustillant, épicé)
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M10 Canard Canton
13.90
M10 Canton Ente — canard croustillant avec sauce soja raffinée et divers légumes
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M11 Canard Hong Kong
13.90
M11 Hongkong Ente — canard croustillant avec sauce barbecue chinoise, brocoli, bambou, carottes
estimation≈ 710 kcal30 g de glucideséquilibré 73
M12 Canard Aigre-Doux
13.90
M12 Ente-Sßßsauer — canard croustillant avec sauce aigre-douce, ananas, tomates, bambou, petits pois
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
M13 Chop Suey au Filet de Saumon
12.90
M13 Lachsfilet-Chop-Suey — sauté avec divers légumes
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M14 Curry de Tofuvegetarian
10.90
M14 Tofu Curry Tofu — sauté avec sauce curry, bambou, champignons, carottes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
M15 Riz aux Œufs et Blanc de Poulet
8.90
M15 Eier-Reis-Hähnchen-Brustfilet — sauté avec blanc de poulet et divers légumes
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
M17 Nouilles aux Œufs
8.90
M17 Eier-Nudelng — sautées avec blanc de poulet et légumes
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Dim Sum - Chaleureux
D1 Har Gow
6.50
crevettes juteuses et châtaignes d'eau dans une pâte Har Gow brillante, vapeur
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
D2 Sui Mai
6.50
porc haché juteux et chou chinois dans une pâte Sui Mai, vapeur
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
D3 Shao Bao
6.50
barbecue de porc juteux dans une pâte Shao Bao, vapeur
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 66
D4 Gyoza au Bœuf
6.50
D4 Gyoza Rindfleich — pâte Gyoza fourrée au bœuf, vapeur avec sauce soja-chili et chou chinois
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
D5 Gai Gai
6.50
blanc de poulet juteux assaisonné au saté, grillé et servi avec sauce aux cacahuètes
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
D6 Brochettes de crevettes
8.90
D6 Garnelen Spießchen — Crevettes sur tiges de citronnelle, grillées
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dim Sum Végétariens
DV1 Rouleau de printempsvegetarian
6.50
DV1 Sommerrolle — Avec sauce au citron vert, salade, carottes marinées, vermicelles de verre, tofu ou poulet BBQ végétarien
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 82
DV2 Mien Tronvegetarian
6.50
Vermicelles de verre, tofu, salade, kimchi maison et kohlrabi, sauce aux cacahuètes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 76
DV3 Edamame vapeurvegan
4.50
DV3 Edamame gedämpft — Edamame à la vapeur
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
DV4 Banh Cuon (2 rouleaux)vegetarian
6.50
DV4 Banh Cuon (2 Rollen) — Farine de riz vapeur roulée avec sauce tamarin, poulet végétarien, champignons oreilles de judas, pois, carottes
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
DV5 Gyoza Kimchivegetarian
6.50
Pâte à gyoza farcie au kimchi, sauce soja-chili, chou chinois
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DV6 Gyoza Haricots Mungvegetarian
6.50
DV6 Gyoza Mungbohnen — Pâte à gyoza farcie aux légumes, haricots mungo, sauce soja-chili, chou chinois
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 77
DV7 Baozivegan
6.90
Farcis au poulet BBQ vegan, vermicelles de verre, oreilles de judas, pois, carottes, oignon vert
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 69
DV8 Crevettes Vegan Citronnelle fritesvegan
9.30
DV8 Gebackene Vegan Zitronengras Garnelen — Avec sauce aigre-douce, salade
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Entrées
V1 Chips de crevettes croustillantes
3.90
V1 Krosse Krabbenchips
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
V2 Nem / Rouleau printanier
4.50
V2 Frühlingsrolle — Pâte filo farcie au filet de poulet haché, chou blanc, oignons verts frais. Avec sauce aigre-douce
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
V3 Wantan frit
5.90
V3 Watan gebacken — Pâte wonton farcie au porc haché. Servie avec sauce aigre-douce
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
V4 Crevettes frites
8.90
V4 Garnelen gebacken — Crevettes frites en pâte. Servies avec sauce aigre-douce
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 68
V5 Rouleau de papier de riz
5.90
V5 Reispapierrolle — Papier de riz farci au poulet haché, légumes. Servi avec sauce poisson
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe
1 Soupe Peking
4.90
1 Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking — Soupe aigre-piquante de Peking avec canard, bambou, morilles, poivron et champignons frais
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
2 Soupe de vermicelles Vietnam
4.90
2 Glasnudelsuppe Vietnam — Avec filet de poulet, morilles, champignons frais, bambou et oignon vert
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
3 Soupe Wan-Tan Peking
5.90
3 Wan-Tan-Suppe Peking — Avec porc haché en pâte wonton, bambou, champignons frais, oignon vert et coriandre
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
4 Soupe au lait de coco Thai
5.90
4 Kokosmilch-Suppe Thai — Avec filet de poulet, champignons frais, tomates, lait de coco et herbes asiatiques
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
5 Soupe au tofu Vietnamvegetarian
4.90
5 Tofu Suppe Vietnam — Avec tofu, légumes frais et oignon vert
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
7 Soupe aux crevettes Thai
6.90
7 Garnelen-Suppe Thai — Avec crevettes, champignons frais, tomates, lait de coco et herbes asiatiques (légèrement pimenté)
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pho Ga
10.50
9 Pho Ga — Bouillon Pho avec filet de blanc de poulet, pousses de soja, nouilles de riz (pho) et herbes asiatiques
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Pho Bo
12.90
10 Pho Bo — Bouillon Pho avec steak de rumsteck, pousses de soja, nouilles de riz (pho) et herbes asiatiques
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Salade
Salade de Tomatesvegan
6.50
15 Tomaten Salat — Tomates fraîches, laitue iceberg, légumes marinés, vinaigrette maison à la sauce soja
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au Blanc de Poulet
7.50
16 Hähnchenbrustfilet Salat — Filet de blanc de poulet, concombre frais, laitue iceberg, légumes marinés, pousses de soja, vinaigrette soja maison
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au Canard
8.90
17 Enten Salat — Filet de canard, concombre frais, laitue iceberg, légumes marinés, pousses de soja, vinaigrette soja maison
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de Vermicelles
9.90
18 Glasnudeln Salat — Vermicelles, filet de blanc de poulet, tige de lotus, concombre frais, légumes marinés, pousses de soja, sésame, sauce maison
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Plats Végans
Brochettes de Tofu C1vegan
11.90
C1 Tofu Spießchen — Avec sauce teriyaki, salade et riz
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Brochettes de Tofu C21vegan
11.90
C21 Tofu Spießchen — Avec sauce cacahuète, salade et riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Brochettes de Tofu C3vegan
11.90
C3 Tofu Spießchen — Avec sauce soja raffinée, kimchi et nouilles de riz
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Nouilles Udon C4vegan
14.90
C4 Udon Nudeln — Sautées avec sauce teriyaki et divers légumes
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Poulet Vegan C5vegan
11.90
C5 Vegan Hähnchen — Avec sauce saté, légumes et riz
estimation≈ 590 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Canard Vegan C6vegan
14.90
C6 Vegan Ente — Avec sauce curry, légumes et riz
estimation≈ 630 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Poulet Vegan C7vegan
11.90
C7 Vegan Hähnchen — Frit avec sauce aigre-douce, légumes et riz
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Poulet Vegan C8vegan
11.90
C8 Vegan Hähnchen — Avec sauce teriyaki, salade et riz
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Bun Cha C9vegan
11.90
C9 Bun Cha — Poulet vegan BBQ avec sauce au citron vert, shiso, salade et nouilles de riz
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Bun Nem C10vegan
11.90
C10 Bun Nem — Rouleau de printemps vegan avec sauce au citron vert, shiso, salade et nouilles de riz
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Plats de Poulet
Chop Suey au Blanc de Poulet
14.90
30 Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey — Filet de blanc de poulet sauté avec légumes frais. Servi avec du riz
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Blanc de Poulet Frit
15.90
31 Hähnchen - Brustfilet gebacken — Avec sauce aigre-douce, ananas frais, tomates, pois, bambou, pousses de soja. Servi avec nouilles sautées
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Poulet Kung Pao Szechuan
16.90
32 Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan — Filet de blanc de poulet sauté avec bambou, champignons frais, carottes, poireaux, poivrons et noix de cajou. Avec riz
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Poulet à la Citronnelle Vietnam
17.90
33 Hähnchen - Zitronengras Vietnam — Poulet croustillant avec bambou, citronnelle, chou chinois, carottes, poivrons et poireaux, sur plaque chaude (épicé)
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Blanc de Poulet Gingembre Thai
16.90
34 Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai — Blanc de poulet sauté au gingembre, morilles, tomates, ail. Servi avec du riz
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Blanc de Poulet Curry Thai
16.90
35 Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai — Blanc de poulet sauté sauce curry, ananas frais, bambou, champignons, carottes. Servi avec du riz
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 68
Poulet Aigre-Doux
17.90
36 Hähnchen – Sß-sauer — Poulet croustillant sauce aigre-douce, tomates, ananas frais, bambou, poireaux, petits pois. Servi avec du riz
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Poulet Hongkong
17.90
37 Hähnchen – Hongkong — Poulet croustillant sauce barbecue chinoise, bambou, poivrons, brocoli, poireaux, carottes. Servi avec du riz
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
Poulet Canton
17.90
38 Hähnchen – Canton — Poulet croustillant sauce soja raffinée, divers légumes frais. Servi avec du riz
estimation≈ 810 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Poulet Saté Malaysia
17.90
39 Hähnchen - Saté Malaysia — Poulet croustillant sauce saté, bambou, champignons frais, carottes, poireaux. Servi avec du riz (épicé)
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
Plats de Canard
Canard Brocoli
19.50
40 Ente Brokkoli — Canard croustillant sauce chili, brocolis vapeur, riz
estimation≈ 840 kcal68 g de glucides
Canard Aigre-Doux
19.50
41 Ente Sßsauer — Canard croustillant sauce aigre-douce, tomates, ananas frais, petits pois, bambou, riz
estimation≈ 910 kcal88 g de glucides
Canard Canton
19.50
42 Ente Canton — Canard croustillant sauce soja raffinée, divers légumes frais, riz
estimation≈ 860 kcal72 g de glucides
Canard Hongkong
19.50
43 Ente Hongkong — Canard croustillant sauce barbecue chinoise, bambou, brocoli, poivrons, poireaux, riz
estimation≈ 870 kcal76 g de glucides
Canard Curry
19.90
45 Ente Curry — Canard croustillant sauce curry, bambou, poivrons, champignons frais, ananas, poireaux, riz (épicé)
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Canard Saté
19.90
46 Ente Saté — Canard croustillant sauce arachide, bambou, champignons frais, carottes, poivrons, poireaux, riz (épicé)
estimation≈ 950 kcal74 g de glucides
Canard Morilles
19.50
47 Ente Morcheln — Canard croustillant oreilles de Judas, bambou, poivrons, petits pois, carottes, poireaux, riz (épicé)
estimation≈ 830 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Canard Gong Po
19.90
48 Ente Gong Po — Canard croustillant bambou, champignons frais, carottes, poivrons, poireaux, noix de cajou, riz (épicé)
estimation≈ 890 kcal66 g de glucides
Canard Nouilles
19.90
49 Ente Nudeln — Canard croustillant avec divers légumes frais, œuf, nouilles
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Plats de Porc
Porc Gong-Po Szechuan
15.90
52 Schwein Gong-Po Szechuan — Longe de porc sautée bambou, champignons frais, poivrons, poireaux, carottes, noix de cajou. Avec riz (épicé)
estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 76
Porc Poireau Vietnam
15.90
53 Schwein Lauch Vietnam — Longe de porc sautée poireaux, oignon, ail. Servi avec du riz
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Plats de Bœuf
Bœuf Gong-Po Szechuan
18.90
62 Rindfleisch Gong-Po Szechuan — Steak de rumsteak sauté bambou, champignons frais, carottes, poivrons, noix de cajou. Avec riz (épicé)
estimation≈ 780 kcal64 g de glucideséquilibré 75
Bœuf Oignon Vietnam
18.90
63 Rindfleisch Zwiebel Vietnam — Steak de rumsteak sauté oignon, cacahuètes. Servi avec du riz
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Plats de la Mer
Colin avec asperges vertespescatarian
17.50
75 Seelachs mit grünem Spargel — Colin sauté asperges vertes, oignon, légumes frais
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Curry aux Crevettespescatarian
19.90
78 Garnelen Curry — Crevettes sautées sauce curry, champignons frais, bambou, poivron, carottes. Servi avec du riz (légèrement pimenté)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Crevettes Gong-Popescatarian
19.90
79 Garnelen Gong-Po — Crevettes sautées champignons frais, bambou, carottes, poireaux, noix de cajou. Servi avec du riz (pimenté)
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Plats de Riz et Nouilles
Riz aux Œufs - Blanc de Poulet
15.90
81 Eierreis - Hähnchenbrustfilet — Blanc de poulet pané avec riz sauté, œufs et divers légumes frais
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Nouilles aux Œufs - Blanc de Poulet
15.90
85 Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet — Blanc de poulet pané avec nouilles sautées, œufs et divers légumes frais
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Vermicelles de Soie au Poulet
15.90
90 Glasnudeln Hähnchenbrustfilet — Vermicelles sautées avec blanc de poulet, œufs et divers légumes frais
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Plats Végétariens
Chop-Sueyvegetarian
13.90
91 Chop-Suey — Divers légumes frais sautés. Servi avec du riz
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 74
Brocoli Tonkuvegetarian
14.90
93 Brokkoli Tonku — Brocoli sauté avec champignons Tonku, gingembre, poireaux. Servi avec du riz
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 74
Tofu Chop Sueyvegetarian
14.90
94 Tofu Chop Suey — Tofu sauté avec divers légumes frais. Servi avec du riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Curry au Tofuvegetarian
14.90
95 Tofu Curry — Tofu sauté sauce curry, aubergine, ail, carottes. Servi avec du riz
estimation≈ 640 kcal66 g de glucideséquilibré 72
Canard Veganvegan
15.90
99 Vegane Ente — Canard de seitan croustillant avec divers légumes frais, citronnelle. Servi avec du riz
estimation≈ 680 kcal64 g de glucideséquilibré 76
Menus Recommandés
Assiette Szechuan (1 pers.)
20.50
MA Szechuan-Teller 1 Person — Entrée : soupe de vermicelles. Plat : blanc de poulet sauté sauce saté, bambou, champignons, poivron
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Assiette Pékin (1 pers.)
23.50
MB Peking-Teller 1 Person — Entrée : soupe Pékin. Plat : magret de canard croustillant, bambou, brocoli, champignons, chou chinois, morilles
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Plateau Ginseng (2 pers.)
55.50
MC Ginseng-Platte 2 Personen — Entrée : salade de canard, paniers bambou vapeur. Plat : magret de canard croustillant sauce aigre-douce, ananas
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Accompagnements
Vermicelles Sautées
3.50
96 gebratene Glasnudeln
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Nouilles Sautées
3.50
97 gebratene Nudeln
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Riz Sauté
3.50
98 gebratener Reis
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Spécialités de la Maison
Heiße Lady
19.50
SP1 Heiße Lady — Steak de rumsteak sauté deux fois avec gingembre, bambou, poireaux et poivron sur plaque chaude. Avec riz
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Canard Babo
19.50
SP2 Babo Ente — Canard croustillant sauce pimentée, bambou, chou chinois, morilles, poireaux, poivron, carottes. En pot avec riz (pimenté)
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Ein Hauch von Zen
21.50
SP3 Ein Hauch von Zen — Canard croustillant citronnelle, bambou, chou chinois, carottes, poivron et poireaux sur plaque chaude. Avec riz
estimation≈ 800 kcal62 g de glucides
Luc Lac
18.50
SP4 Luc Lac — Dés de rumsteak sautés à l'oignon. Servi avec salade fraîche et vermicelles vapeur
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schatz des Kaisers Ching
21.90
SP5 Schatz des Kaisers Ching — Crevettes sautées avec oignon, poivron et poireau sur plaque chaude. Servi avec du riz (épicé)
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Ente Saté
21.90
SP6 Ente Saté — Filet de canard croustillant avec sauce saté maison, champignons, poivron, poireau, carottes et riz
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Cuisine Vietnamienne
Gà Kho Gừng
8.50
VN1 Gà Kho Günf — Filet de poulet sauté avec gingembre frais, coriandre et riz
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Phở Gà
8.50
VN2 PhƮd Gà — Bouillon de poulet avec poulet, germes de soja, oignon printanier, coriandre et nouilles de riz
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Phở Bò
10.50
VN3 PhƮd Bò — Bouillon de bœuf avec steak de rumsteck, germes de soja, oignon printanier, coriandre et nouilles de riz
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Cơm Gà Xào Ớt
8.90
VN4 CƮdm Gà XƮd Ơt — Filet de poulet sauté avec citronnelle fraîche, carottes, poivron, oignon printanier, coriandre et riz (épicé)
estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Miến Xào Rauvegan, vegetarian
8.50
VN7 Mien Xao Rau — Vermicelles de soja sautés à l'huile de sésame et divers légumes frais
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gà Chay Xào Satévegan, vegetarian
9.90
VN8 Ga Chay Xao Saté — Poulet végétalien sauté avec sauce aux cacahuètes et riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Dessert
Bananes fritesvegetarian
4.90
100 gebackene Bananen — Avec miel et sésame
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Ananas fritvegetarian
4.90
101 gebackene Ananasse — Avec miel et sésame
estimation≈ 250 kcal38 g de glucides
Pommes fritesvegetarian
4.90
102 gebackene Äpfel — Avec miel et sésame
estimation≈ 240 kcal35 g de glucides
Bananes fritesvegetarian
6.90
103 gebackene Bananen — Avec miel, sésame et glace, flambées au brandy de riz
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Ananas fritvegetarian
6.90
104 gebackene Ananasse — Avec miel, sésame et glace, flambé au brandy de riz
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Pommes fritesvegetarian
6.90
105 gebackene Äpfel — Avec miel, sésame et glace, flambées au brandy de riz
estimation≈ 440 kcal48 g de glucideslourd 34
Glace fritevegetarian
8.90
106 Gebackenes Eis — Avec fruits exotiques
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Glacevegetarian
6.90
107 Eis — Avec litchi et crème
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
Glacevegetarian
6.90
108 Eis — Avec mandarine et crème
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
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81veggie
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Nombreux plats chinois végétaliens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Ce restaurant propose une section végétalienne avec des plats comme le canard végétalien et des brochettes de tofu. Les dim sum végétariens incluent les gyoza au kimchi et les baozi.
37 plats végétariens et 17 végans sur 117
67dia
scoreestimation
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Cuisine chinoise et glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et de légumes. Plusieurs options ont un index glycémique bas.
32 adaptés au diabète · 117 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Stauffenbergstraße 1, 04157 Leipzig
- Horaires
- lun11:30–14:30, 17:30–23:00marfermémer11:30–14:30, 17:30–23:00jeu11:30–14:30, 17:30–23:00ven11:30–14:30, 17:30–23:00sam11:30–14:30, 17:30–23:00dim11:30–14:30, 17:30–23:00Mittagstisch Nur Montag bis Freitag von 11:30 –14:30 außer Feiertagen
- Contact
- +493419022891
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginseng-restaurant.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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