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Ouai

Münzgasse 18-20, 04107 Leipzig

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

restaurant végétarien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas
Swimming Hokkaidovegan
6.50
1. Swimming Hokkaido — Soupe potiron-coco aux tomates et légumes de saison
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tofu in Pyjamasvegan
6.50
3. Tofu in Pyjamas — Rouleaux de printemps frais au tofu, seitan, concombre, poivron, herbes et soja caramélisé
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Humpty Dumplingvegan
6.50
6. Humpty Dumpling — Dumplings à la vapeur fourrés aux légumes et sauce tamarin-gingembre
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Green Beansvegan
6.50
7. Green Beans — Edamame au gros sel marin
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Granny´s Gardenvegan
7.00
9. Granny´s Garden — Nems maison aux champignons, carottes, radis, herbes et vinaigrette tofu-ananas fermentée
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Crunchy Ballsvegan
7.00
10. Crunchy Balls — Bacon vegan croustillant de racine de konjac au sésame et sauce aux prunes
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bathing Beautyvegan
7.00
11. Bathing Beauty — Pak choi aux filaments de gingembre frits et sauce huître vegane
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roasty Potatovegan
7.00
12. Roasty Potato — Patate douce grillée au poireau et mayonnaise à l'ail maison
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Crispy Prawnsvegan
7.00
13. Crispy Prawns — Crevettes veganes en tempura avec crème wasabi-mayo
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Wok Mastervegan
7.00
14. Wok Master — Tempeh de haricots noirs mariné avec morilles, céleri, poivron et carottes
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
All Times Favouritevegan
6.00
2 All Times Favourite — Bouillon de légumes frais avec dumpling, edamame, pak choi et filaments de poireau
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rolling Tofuvegan
7.50
20. Rolling Tofu — Bandes de tofu frites à la farine de pomme de terre et chrysanthème, enveloppées de chou chinois et nori
estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Forest Roommatesvegan
7.50
22. Forest Roommates — Pleurotes et shimeji sautés avec légumes de saison et sauce ail sombre
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Lovervegan
7.50
24. Sushi Lover — Rouleau pané croustillant au tofu, pleurotes et haricots, enveloppé d'algues avec wasabi
estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Red Ninjavegan
14.00
17. Red Ninja — Nouilles udon japonaises sauce crémeuse coco-cacahuète, boulettes de soja, potiron, brocoli et courgette
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78
Curry Clanvegan
14.50
18. Curry Clan — Curry galanga-curcuma au tofu, patates douces, champignons, lait coco-soja, basilic et riz
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Tasty Healervegan
13.00
30. Tasty Healer — Nouilles de riz au bouillon de légumes racines, pleurotes, char siu, légumes de saison, lime et herbes
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Soothing Friendvegan
14.00
31. Soothing Friend — Soupe traditionnelle du centre Vietnam avec nouilles de riz, tofu croustillant, seitan et champignons
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 90
Udon know mevegan
14.00
32. Udon know me — Nouilles udon japonaises sautées au wok avec tofu, légumes de saison, oignons et herbes
estimation≈ 590 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Spice it upvegan
14.00
33. Spice it up — Seitan, filets de soja et tofu épicés à la citronnelle, tomates, légumes de saison, oignons et riz
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 82
Colourful Soulsvegan
14.00
34. Colourful Souls — Mélange de riz avec filets de soja marinés, pleurotes, chou à la moutarde saumuré, légumes de saison et seitan
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 82
Long Lifevegan
14.00
36. Long Life — Tofu et seitan sautés à la citronnelle, herbes fraîches, salade croquante, nouilles de riz et oignons frits
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Sinking Boatvegan
14.00
37. Sinking Boat — Nouilles de riz avec nems aux champignons hachés, patates douces, carottes, radis, salade croquante et cacahuètes
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Pretty Womanvegan
14.00
38. Pretty Woman — Nouilles de patate douce avec tofu croustillant, edamame, carottes et sésame
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 86
Accompagnements
Rizvegan
2.00
Reis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nouilles de riz largesvegan
2.00
Reisbandnudeln
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
Nouilles de rizvegan
2.00
Reisnudeln
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nouilles Udonvegan
2.70
Udonnudeln
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
Dessert
Lazy Bananavegan
5.90
41. Lazy Banana — Banane à la vapeur enrobée de riz gluant, crème de coco et cacahuètes
estimation≈ 450 kcal62 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Cuisine asiatique entièrement végétale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Tous les plats sont végétaliens. Le menu propose des udons Red Ninja et le Curry Clan avec du tofu et de la patate douce.

29 plats végétariens et 29 végans sur 29

47dia
scoreestimation

Tapas Asiatiques Végétariens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options faibles en glucides sont des petites tapas. Les plats principaux contiennent beaucoup de riz, de nouilles ou de patates douces.

9 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Münzgasse 18-20, 04107 Leipzig
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Contact
+493415297090 info@ouai.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ouai.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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