Cáo Bar & Restaurant
Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
Fermé maintenant · ouvre 17:30
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SALADE DE DÉBUT
Salade Konfettivegan
6.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maïs, poivron, graines de courge, herbes, sésame, cacahuètes, vinaigrette maison aux graines de moutarde - vegan
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Konfettivegan
7.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maïs, poivron, graines de courge, herbes, sésame, cacahuètes, vinaigrette maison aux graines de moutarde - tofu bio
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Konfetti
8.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maïs, poivron, graines de courge, herbes, sésame, cacahuètes, vinaigrette maison aux graines de moutarde - blanc de poulet
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade Konfetti
9.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maïs, poivron, graines de courge, herbes, sésame, cacahuètes, vinaigrette maison aux graines de moutarde - poulet grillé
estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Der Gewickelte
6.50
Papier de riz, nouilles de riz, salade, herbes, sésame, dip maison
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
PETITES SOUPES
Miso
6.00
Miso, algues, tofu soyeux, shiitake, oignons verts, huile de sésame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Aigre-Piquant
6.50
SAUER - SCHARF — Possible en vegan. Tamarin, piment, citronnelle, galanga, carottes, tomates, champignons, crevettes, tofu bio, coriandre
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe aux Dumplings
6.50
TEIGTASCHE SUPPE — Petite soupe aux légumes et dumplings de blé farcis
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
TAPAS
Bâtonnets de Légumes
6.50
GEMÜSE STICK — Bâtonnets croustillants de maïs, légumes et brocoli
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cha Gio Chay
6.00
Rouleaux de blé frits farcis aux légumes, dip aigre-doux
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Triangles
6.50
DREIECKEN — Triangles de blé frits farcis aux légumes et pois, chutney de tamarin maison
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
Dumplings Vegansvegan
6.50
VEGANE TEIGTASCHEN — Dumplings de blé vapeur farcis au taro, chou, soja, haricots igname, vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dumplings au Poulet
6.50
HAHNCHEN TEIGTASCHEN — Dumpling de blé vapeur farci au poulet, vinaigrette maison
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dumplings aux Crevettes
6.50
GARNELEN TEIGTASCHEN — Dumpling de blé vapeur farci aux crevettes, vinaigrette maison
estimation≈ 230 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ebi Fry
6.50
Crevettes en panure de blé avec dip à la mangue
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Cha Gio
6.50
Porc, vermicelles, carottes, maïs, pois, champignons mu err, oignons, dip aigre-doux
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Money Bags
6.50
Dumplings de blé frits farcis aux crevettes avec dip à la mangue
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
Brochettes
6.50
SPIESSEE — Brochettes de poulet grillé avec sauce teriyaki
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pomme de terre
6.00
ERDAPFFEL — Pomme de terre frite
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
BAO BUNS
Vegan Cáovegan
13.00
Tofu bio mariné - sauce burger
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Cheeky Buns
14.00
Poulet mariné et grillé, sauce teriyaki
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Nice to Meat You
15.00
Porc mariné, sauce burger
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Shrimply Tempura
16.00
Crevettes en beignet de blé, sauce mangue
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Fish Lover
16.00
Poisson en beignet de blé, sauce citronnelle-aneth
estimation≈ 590 kcal50 g de glucides
RIZ
Curry Bio Tofuvegan
14.00
Curry, légumes, champignons, lait de coco, servi avec du riz | Vegan
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Curry Hähnchen
15.00
Curry, légumes, champignons, lait de coco, servi avec du riz
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Canh Chua Lachs
20.00
Plat aigre-doux du sud du Vietnam, tomates, champignons, sauce ananas-tamarin, servi avec du riz
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Canh Chua Garnelen
17.00
CANH CHUA GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL — Plat aigre-doux du sud du Vietnam, crevettes en beignet, tomates, champignons, sauce ananas-tamarin, avec riz
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 69
NOUDLES
Nudelsalat Bio Tofu
14.00
Nouilles de riz, salade, maïs, poivron, cacahuètes, sésame, sauce maison
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Nudelsalat Gegrilltes Hähnchen
16.00
Nouilles de riz, salade, maïs, poivron, cacahuètes, sésame, sauce maison
estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Bun Nem Gemüsevegan
14.00
Nems aux légumes, nouilles de riz, salade, maïs, poivron, sésame, cacahuètes, herbes fraîches, sauce maison
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Bun Nem Schweinefleisch - Gemüse
16.00
Nems porc et légumes, nouilles de riz, salade, maïs, poivron, sésame, cacahuètes, herbes fraîches, sauce
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 80
My Chu
16.00
Interprétation vietnamienne de la bolognaise, tomates, carottes, porc, maïs, champignons, courgette, oignon
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
SOUPES
Bun Tom Yum Bio Tofu
15.00
Soupe de nouilles de riz, crevettes, tofu bio, tamarin, piment, citronnelle, galanga, légumes, coriandre, oignons
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Bun Tom Yum mit Garnelen
17.00
Soupe de nouilles de riz, crevettes, tofu bio, tamarin, piment, citronnelle, galanga, légumes, coriandre, oignons
estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Coco Easy Bio Tofuvegan
15.00
Soupe de nouilles de riz au curry, légumes, pousses et coriandre fraîche | Vegan
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Coco Easy Hähnchen
16.00
Soupe de nouilles de riz au curry, poulet, légumes, pousses et coriandre fraîche
estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Coco Easy Garnelen
17.00
Soupe de nouilles de riz au curry, crevettes, légumes, pousses et coriandre fraîche
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79
K(e)ropuk Suppe Bio Tofu
15.00
Soupe épicée au kropuk, champignons, shiitake, oreilles de judas, carottes, courgette, pousses, crevettes, œuf, oignon
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
K(e)ropuk Suppe Garnelen
17.00
Soupe épicée au kropuk, champignons, shiitake, oreilles de judas, carottes, courgette, pousses, crevettes, œuf, oignon
estimation≈ 490 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Phở Tofu Biovegan
14.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ BIO TOFU — Soupe de nouilles de riz, coriandre fraîche, oignons et pousses | Vegan
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Phở Poulet
15.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ HÄHNCHEN — Soupe de nouilles de riz, coriandre fraîche, oignons et pousses
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Phở Bœuf
17.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ RINDFLEISCH — Soupe de nouilles de riz, coriandre fraîche, oignons et pousses
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 85
DOUCEURS
Die Leberwurstvegan
5.00
Crème au chocolat avec tofu soyeux | Vegan
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Reimacovegan
6.00
Riz, mangue & coco dans une feuille de pandan | Vegan
estimation≈ 480 kcal75 g de glucideslourd 30
Green Soul
6.00
Crème au chocolat blanc et matcha avec tofu soyeux et compotée de baies
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
80veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats vietnamiens avec options veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le curry bio tofu et des raviolis veganes. Le dessert reismaco à la mangue et coco est également vegan.
10 plats végétariens et 10 végans sur 46
64dia
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scoreestimation
Salades et soupes vietnamiennes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Choisissez la Konfetti Salat ou la soupe Miso pour limiter les glucides. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de sucre.
15 adaptés au diabète · 46 plats
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Pratique
- Adresse
- Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
- Horaires
- lun17:30–22:00mar17:30–22:00mer17:30–22:00jeu17:30–22:00ven17:30–23:00sam17:30–23:00dim17:30–22:00
- Contact
- +4934168672084 info@cao-leipzig.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cao-leipzig.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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