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Naumanns Gaststube

Karl-Heine-Straße 32, 04229 Leipzig

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES & SALADES
Soljanka
7.90
avec crème fraîche et citron
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe aux pommes de terre "Vogtländer Art"
7.90
Kartoffelsuppe "Vogtländer Art" — au choix avec saucisse de Vienne vegane ou classique
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade Fraîche du Jour
13.50
Tagesaktueller Frischer Salat — avec copeaux de parmesan, tomate séchée et vinaigrette aux prunes
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHES À PAIN NAUMANN
Dés de porc épicés
8.50
Würzwürfel vom Schwein — avec baguette
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
"Vitello" Saxoniavegan
13.50
raifort fermenté avec sauce thon vegane, câpres et carottes
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hareng frit maison
13.70
Hausgemacher Brathering — avec oignons fondus, salade fraîche et pain noir
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Tartare frais maison
16.90
Hausgemachtes Frisches Tatar — avec jaune d'œuf, échalotes, câpres, ail, pain noir grillé & Belagadur
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain & Garnitures Naumann
13.90
Naumanns Brot & Belag — Thüringer Knackerwurst, Deichkäse saxonne, Leipziger Köhlerkäse, bulette maison, jambon fumé et Obaza
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Plateau d'entrées Plagwitzer Hausfrau
13.90
Vorspeisenplatte nach der Art der Plagwitzer Hausfrau — tomate farcie à la salade de viande, œuf russe au sésame, œuf au plat avec fromage Benerwitter et raisin
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VÉGÉTARIEN & VÉGAN
Gratin de légumesvegetarian
16.90
Gemüseauflauf — aubergines, tomates rôties et oignons, avec gratin de lentilles sur épinards frais et sauce citron
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chou frisé
15.90
Grünkohl — avec saucisse Pinkel et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Currywurst
15.90
avec crudités et frites rustiques
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Gärbs saxonnevegetarian
17.90
Sächsischer Gärbs — ragout de courge et champignons sur galettes de riz, avec poireau rôti
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 80

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70veggie
scoreestimation

Plats végétariens et végétaliens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Vitello Saxonia végétalien ou le gratin de légumes à l'aubergine et aux lentilles. Le Sächsischer Gärbs est un ragoût de courge et de champignons. Des plats de viande comme le Würzwürfel vom Schwein sont disponibles pour les tables mixtes.

3 plats végétariens et 1 végans sur 13

72dia
scoreestimation

Options protéinées à Plagwitz

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides. Le menu contient plusieurs plats riches en protéines.

7 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Karl-Heine-Straße 32, 04229 Leipzig
Horaires
pas encore connu
Contact
+4934186094263
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), naumanns-gaststube.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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