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Via Bar & Restaurant Leipzg

Karl-Liebknecht-Straße 40, 04107 Leipzig

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécial de la semaine
Garnelenpfännchen
8.50
à l'ail avec du pain
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Vanillecreme
6.50
avec sauce au chocolat, poires et crumble
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Menu Entrées
Plateau de fromagesvegetarian
20.90
Käseplatte — divers fromages à pâte molle, olives marinées, beurre, fruits, noix et confiture de figues à la moutarde
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Plateau de charcuterie
19.90
Wurstplatte — divers jambons et salami, olives marinées, beurre, fruits, noix et pesto rouge
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Plateau d'antipastivegetarian
19.90
Antipastiplatte — divers légumes rôtis, olives marinées, margarine, fruits, noix et pesto rouge
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Soupe curry à la citronnelle
7.90
Curry Zitronengrassuppe — au lait de coco, gingembre, coriandre et piment, avec du pain
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Soupe goulash hongroise
7.90
Ungarische Gulaschsuppe — épicée, avec dés de paprika rouge, bœuf et pommes de terre
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegetarian
8.90
salade de tomates, oignons, ail et persil sur baguette grillée, roquette, huile d'olive et parmesan
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Via Olivenvegan
5.90
olives noires et vertes marinées au citron, herbes et ail, avec du pain
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Drillingskartoffelnvegetarian
6.90
petites pommes de terre sautées aux herbes, sel et aïoli
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Via Hackbällchen
7.90
boulettes de bœuf frites sauce sweet chili, avec du pain
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Via Pimentosvegan
6.90
piments rôtis au sel marin, avec du pain
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade / Sandwich
Saladevegetarian
10.90
Salat — salade mixte avec maïs, concombres, tomates et carottes, sauce miel-moutarde maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Pimp it out
13.40
avec fromage de chèvre / poulet / crevettes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Club sandwich
13.90
Clubsandwich — blanc de poulet frit, bacon grillé, œuf au plat, salade, tomate et concombre, sauce sweet chili
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Menu
Kalbsrahmgeschnetzeltes
17.90
Kalbsrahmgeschnetzeltes aus der Nuss mit Champignons — émincé de veau à la crème et champignons avec pâtes
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Kalbsrahmgeschnetzeltes
18.90
Kalbsrahmgeschnetzeltes aus der Nuss mit Champignons — émincé de veau à la crème et champignons, chou-fleur et pommes Duchess
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Goulash
18.90
Gulasch — avec pâtes
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Goulash
19.90
Gulasch — avec chou-fleur et pommes Duchess
estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pasta a la Mama
13.90
pâtes à la sauce tomate et Jagdwurst
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Hähnchengeschnetzeltes
18.90
dans une sauce tomate épicée, avec du riz aux poivrons
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Blumenkohl Tahini (V)vegan, vegetarian
14.90
chou-fleur rôti dans une pâte de tahini avec sésame
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu Flammkuchen
Flammkuchen Classic
12.50
nappé de crème fraîche, garni de lardons et d'oignons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Flammkuchen Capresevegetarian
13.50
nappé de crème fraîche, garni de tomates, mozzarella, roquette et crème de balsamique
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Flammkuchen Chicken-Cheese
15.90
nappé de crème fraîche, garni d'émincé de poulet, quartiers de poire, noix et gouda
estimation≈ 740 kcal58 g de glucides
Flammkuchen Feinschmecker
15.90
nappé de crème fraîche, garni de jambon de la Forêt Noire, poire, fromage de chèvre et sauce miel-moutarde
estimation≈ 710 kcal54 g de glucides
Flammkuchen vegan Gardenvegan
14.90
sauce sweet chili, légumes grillés, tomates cerises, roquette, oignons rouges et pesto rouge
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Menu Desserts
Lavacake
6.50
gâteau au chocolat au cœur coulant, glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
Crème Brûlée
6.50
Créme Brülî — avec glace vanille, sauce aux fraises et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
3 boules de glace vanille
4.50
3 Kugeln Vanilleeis — avec sauce au chocolat
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Riz au lait avec compote de pommes
6.50
Milchreis mit Apfelmus — avec sucre et cannelle
estimation≈ 420 kcal68 g de glucideslourd 32
Mini-Pancakes
6.50
avec glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et flammekueches

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des entrées comme la bruschetta et les pimientos. Le chou-fleur tahini est le seul plat principal vegan.

10 plats végétariens et 4 végans sur 32

55dia
scoreestimation

Tapas et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Vous pouvez remplacer les pâtes par du chou-fleur pour les plats principaux.

7 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Karl-Liebknecht-Straße 40, 04107 Leipzig
Horaires
lun07:30–10:00
mar07:30–10:00, 16:00–01:00
mer07:30–10:00, 16:00–01:00
jeu07:30–10:00, 16:00–01:00
ven07:30–10:00, 16:00–23:59
sam08:00–10:30, 16:00–23:59
dim08:00–10:30
Friday and Saturday bar time is 'open end
Contact
+4934124862512 info@via-bar.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), via-bar.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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