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De Specerij

Langestreek 3, 8531 HV Lemmer

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
PANE FIËSTA
9.50
Mini pains et baguette servis avec beurre aux herbes, aïoli et tapenade de tomates
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
CARPACCIO
15.00
Bœuf tranché finement avec tomates séchées, vieux fromage, pignons de pin et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MELON AU JAMON
13.50
MELOEN MET HAM - MELONE MIT SCHINKEN — Melon Galia avec jambon serrano
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TATAKI DE THON
15.00
TONIJN TATAKI - THUNFISCH TATAKI — Thon saisi, raffiné et savoureux avec sésame et sauce soja
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADE CAPRESEvegetarian
12.50
SALADE CAPRESE - CAPRESE-SALAT — Tomate avec mozzarella, vinaigrette au basilic et pignons de pin
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PAIN À L'AILvegetarian
9.50
KNOFLOOKBROOD - KNOBLAUCHBROT — Baguette tranchée avec beurre aux herbes et fromage au four
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
CALAMARES
14.75
Anneaux de calamar frits croustillants avec huile à l'ail et citron
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GAMBA’S DE SPECERIJ
14.75
Crevettes flambées dans un mélange d'huile à l'ail et sauce pimentée
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHÈVRE CHAUDvegetarian
13.75
WARME GEITENKAAS - WARMER ZIEGENKÄSE — Chèvre chaud au mélange de ciboulette servi avec tomate, oignon, miel et noix
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
SOUPE DU JOUR
8.75
SOEP VAN DE DAG — Veuillez demander à notre personnel la soupe du jour
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
STEAK BLACK ANGUS 200G
28.50
BLACK ANGUS STEAK 200GR. — Steak sud-américain servi avec sauce au poivre
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
STEAK BLACK ANGUS 300G
37.50
BLACK ANGUS STEAK 300GR. — Steak sud-américain servi avec sauce au poivre
estimation≈ 800 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FILET DE PORC
25.50
VARKENSHAAS - SCHWEINEFILET — Filet de porc grillé servi avec sauce aux champignons
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FOIE DE VEAU
26.50
KALFSLEVER - KALBSLEBER — Servi avec oignons frits et lardons
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TRIO DE SPECERIJ
27.50
Variété grillée de steak, filet de porc et filet de poulet épicés maison
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
QUOTRO DE SPECERIJ
32.50
Variété grillée de steak, filet de porc, filet de poulet et travers de porc épicés maison
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TRAVERS DE PORC
27.50
SPARERIBS — Travers de porc royaux, fondants et richement marinés
estimation≈ 700 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GYROS GREC
26.50
GRIEKSE GYROS — Gyros grec épicé servi avec oignon rouge, sauce tzatziki fraîche et pain turc
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
SURF & TURF
28.50
Steak Black Angus servi avec des crevettes grillées
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SCHNITZEL DE VEAU
28.50
KALFSSCHNITZEL - KALBSCHNITZEL — Schnitzel de veau servi avec sauce stroganoff crémeuse
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte - Steak de Longe
36.50
ENTRECÓTE - LENDENSTEAK — Entrecôte Blond d'Acquitaine grillée servie avec du beurre aux herbes
estimation≈ 750 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak on Stone Black Angus Steak 200g
28.50
STEAK ON STONE BLACK ANGUS STEAK 200 GR. — Viande servie sur une pierre volcanique à 400°C
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak on Stone Black Angus Steak 300g
36.00
STEAK ON STONE BLACK ANGUS STEAK 300 GR. — Viande servie sur une pierre volcanique à 400°C
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak on Stone Entrecôte 300g
36.50
STEAK ON STONE ENTRECÓTE 300GR. — Viande servie sur une pierre volcanique à 400°C
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Saumonpescatarian
28.50
ZALMFILET - LACHSFILET — Filet de saumon avec saumon fumé et sauce hollandaise crémeuse
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Sandrepescatarian
26.50
SNOEKBAARSFILET - ZANDERFILET — Servi avec une sauce au vin blanc
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson Mixtepescatarian
28.50
MIXED VIS - MIXED FISCH — Saumon, sandre et sole poêlés
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Solepescatarian
28.50
SLIBTONG - SEEZUNGE — Sole poêlée servie avec une sauce à l'aneth et au citron
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pâtes Filet de Saumon / Gambaspescatarian
25.50
PASTA ZALMFILET / GAMBA’S — Pâtes avec filet de saumon et gambas
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
PLATS AU FOUR
Plat de Haricots Style Mexicainvegetarian
25.50
BONENSCHOTEL MEXICAN STYLE — Plat de haricots mexicains avec chips tortilla et fromage fondu
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Curry Épicévegan, vegetarian
25.50
SPICY CURRY — Plat de riz avec légumes, herbes et épices authentiques
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Poulet Fermier
27.50
BOERDERIJ KIP - BAUERNHOFHUHN — Filet de poulet au maïs poêlé avec tomate, romarin et fromage gratiné
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENUS ENFANTS
Nuggets de Poulet
12.50
Kipnuggets — Servis avec frites, salade, compote de pommes et mayonnaise
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Bâtonnets de Poisson
12.50
Vissticks — Servis avec frites, salade, compote de pommes et mayonnaise
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Croquette
12.50
Kroket — Servie avec frites, salade, compote de pommes et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Frikandel
12.50
Servie avec frites, salade, compote de pommes et mayonnaise
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les entrées incluent une salade caprese, du pain à l'ail ou du fromage de chèvre chaud. Les plats principaux se limitent à un plat de haricots style mexicain et un curry épicé.

5 plats végétariens et 1 végans sur 36

84dia
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Beaucoup de viandes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options Steak on Stone contiennent 0 gramme de glucides.

26 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Langestreek 3, 8531 HV Lemmer
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact
+32514594696 info@despecerij.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), despecerij.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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