l'Histoire sans Faim - Lens, 8 Rue des Déportés
rue des Déportés 8, 62300 Lens
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Planches apéritives à partager
Le saucisson sec
8.00
Saucisson sec
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mixte (fromages locaux et charcuterie) La grande
15.00
Large mixed cheese and charcuterie board
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mixte (fromages locaux et charcuterie) La petite
8.00
Small mixed cheese and charcuterie board
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Marine (gambas, St Jacques et saumon fumé)
11.00
Seafood platter
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Assiette de saumon fumé et ses toasts
10.00
Smoked salmon and toast
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Os à moelle et ses toasts
11.00
Bone marrow and toast
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber
12.00
Scallops with cheddar
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade nordique aux gambas, saumon fumé et Saint Jacques
10.00
Nordic salad with shrimp, salmon and scallops
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade fraîcheur poulet
9.00
Chicken freshness salad — dés de fromage, oeuf mollet
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade végétarienne aux légumes grillésvegetarian
9.00
Vegetarian grilled vegetable salad — dés de fromage, oeuf poché
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassolette de St Jacques et gambas
12.00
Scallops and shrimp with curry leeks — sur fondue de poireaux, crème curry
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les 12 escargots beurre persillé
8.00
Snails with garlic butter
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade avocat et tartare de saumon
10.00
Avocado and salmon tartare
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Potences
Poulet*
17.00
Chicken skewer
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de boeuf
24.00
Beef fillet skewer
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Trilogie poulet, chorizo et filet de boeuf
23.00
Chicken, chorizo and beef fillet trilogy
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon et Saint-Jacques
24.00
Tuna and scallop skewer
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Mignon de porc et chorizo*
18.00
Pork tenderloin and chorizo — Sauce au choix maison : poivre, maroilles, chorizo, champignons, tomate fraîche
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers
Burger Ch’ti*
17.00
Ch'ti Burger — Steak haché 150gr / Oignons rouges / Maroilles / Tomates / Concombres / Sauce Ch’ti.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Maxi Burger Ch’ti*
18.00
Maxi Ch'ti Burger — Burger Ch’ti + Bacon / Oeuf au plat.
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Burger Végétarien*vegetarian
16.00
Vegetarian Burger — Poîlée de légumes / Oignons rouges / Concombres / Tomates / Crème fines herbes / Cheddar râpé
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Burger à l'effiloché de porc*
18.00
Pulled Pork Burger — Cheddar/oignons rouges/concombres/tomates/crème fines herbes
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Burger de la mer*
19.00
Sea Burger — Filet de saumon, maroilles, salade, tomates, oignons rouges, concombres, crème fines herbes
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Burger fermier*
18.00
Farmer Burger — chèvre frais, poulet grillé, crème avocat mascarpone, oignons rouges, tomates, concombres
estimation≈ 750 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Poutines
Poulet, frites, fromage gratiné
17.00
Chicken Poutine — oignons rouges, chorizo
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Effiloché de porc, frites, fromage
17.00
Pulled Pork Poutine — oignons, sauce brune
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Plats régionaux
Waterzoï de poulet*
18.00
Chicken Waterzooi
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de thon
21.00
Tuna Steak — sauce tomate fraîche, riz basmati et petits légumes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Assiette de la mer Gourmande
25.00
Gourmet Seafood Platter — steak de thon, tartare de saumon, St Jacques gratinées
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de saumon*
19.00
Salmon Tartare
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bavette de Boeuf 180g
17.00
Beef Flap Steak
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de boeuf*
17.00
Beef Tartare — non préparé, 180g
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Escalope de poulet grillé*
17.00
Grilled Chicken Escalope — Beurre maître d'hôtel, riz basmati et petits légumes
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Potchvelsh*
17.00
Potchvelsh — de la Boucherie du Centre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Salade avocat et tartare de saumon*
18.00
Avocado and Salmon Tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette gourmande
21.00
Gourmet Regional Platter — Welsh cheddar, waterzoï de poulet, carbonade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Cordon bleu maison*
18.00
Homemade Cordon Bleu — A la tomme de cambrai
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade nordique*
20.00
Nordic Salad — Gambas, saumon fumé et Saint Jacques
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassolette de mignon de porc façon orloff*
18.00
Pork Tenderloin Orloff
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade fraîcheur au poulet ou végétarienne*
17.00
Freshness Salad
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber*
23.00
Scallops with Cheddar
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cordon bleu de poulet farci au saumon fumé*
19.00
Chicken Cordon Bleu with Smoked Salmon — Mascarpone à l’ail et fromage de Bergues
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 300grs sauce au choix
20.00
Entrecôte — Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons/tomate fraîche
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carbonade de bëuf*
17.00
Carbonnade — Jus lié aux pains d’épices
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de boeuf poîlé 200 grs sauce au choix
24.00
Sautéed Beef Fillet — Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons/Tomate fraîche
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Welshs
Welsh traditionnel au cheddar*
17.00
Traditional Welsh
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Welsh façon maxi burger au Maroilles*
18.00
Maxi Burger Welsh
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans)
Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans)
12.00
Kids Menu — Brochette de poulet ou burger ch’ti au Cheddar, frites. Boule de glace au choix. Boisson soft au choix.
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideslourd 44
Plat du jour
Plat du jour
14.00
Dish of the day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule Plat du jour + café ou thé gourmand
19.00
Daily Special Formula
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Desserts
Chti’ramissu maison spéculoos
7.00
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Mousse au chocolat maison
7.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Brioche façon pain perdu
7.00
French Toast Brioche
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Glace chicorée
7.00
Brussels Waffle with Chicory Ice Cream — Gaufre bruxelloise, glace à la gaufre et son chocolat chaud
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Tarte tatin
7.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — et sa boule de glace vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Charlotte aux fruits frais
7.00
Fresh Fruit Charlotte
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Salade de fruits fraisvegan
7.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Coupes glacées
Dame blanche
8.50
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Chocolat liégeois
8.50
Chocolate Liégeois — glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Café liégeois
8.50
Coffee Liégeois — glace café, café chaud, chantilly
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Nordiste
8.50
Nordiste Ice Cream Sundae — glace chicorée, spéculoos, caramel beurre salé, Caramel liquide, chantilly.
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 29
Colonelvegan
8.50
sorbet citron, vodka
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Composition coupe glacée 1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Composition coupe glacée 2 boules
4.50
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Composition coupe glacée 3 boules
6.50
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Boissons Gourmandes
Café, déca ou thé gourmand
8.00
Gourmet Coffee or Tea Set — 4 desserts
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 30
Irish gourmand
13.00
Gourmet Irish Coffee Set — 4 desserts
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucideslourd 16
Cette carte est-elle toujours correcte ?
39veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes françaises limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger végétarien aux légumes et cheddar ou une salade aux légumes grillés et œuf poché. La carte propose beaucoup de viandes et de poissons, donc une table mixte a beaucoup de choix.
5 plats végétariens et 2 végans sur 65
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La sélection de steaks, de poissons et de volailles est naturellement pauvre en glucides.
32 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- rue des Déportés 8, 62300 Lens
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33321421222 lhistoiresansfaim@orange.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhistoiresansfaim.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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