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Brasserie le 80

44 Rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le Diner de Saint Valentin
Consommé clair de volaille de Bresse, Raviole ouverte de foie gras chaud et éclats de truffe noire
Bresse chicken consommé with foie gras ravioli and black truffle
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SAINT-JACQUES
Scallop carpaccio tartlet with Menton lemon and Ossetra caviar — En carpaccio très épais en fine tartelette, Citron de Menton, Huile d’olive fruitée de Nyons et caviar Ossetra
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LE HOMARD BLEU
Roasted blue lobster with beet and blood orange — Rôti sur coffre, Betterave confite, orange sanguine Beurre monté l’gérement épicé
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE TURBOT DE NOS CÔTES
Turbot with burnt leek, yellow wine sauce and hazelnuts — Cuit sur l’arêtion, Poireau brûlé, Sauce vin jaune - noisettes torréfiées – truffes noires
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L’AGNEAU DE SISTERON
Roasted Sisteron lamb with Jerusalem artichoke and braised endive — Carré rôti - épaule fondante aux herbes façon caillette, Topinambour & sucrine braisée Jus court cacao infusé au genièvre
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DU SALÉ AU SUCRE
Coconut dessert textures — Coco des Îles en différentes textures A cru et glacé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
PASSION AMOUREUSE
Yuzu and cereal dessert with buckwheat and amaranth — Yuzu et Céréale Confit, en tartare, crémeux au Sarrazin, Amarante soufflé Sorbet du fruit
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
AU CHARIOT
Mignardises and confectionery — Mignardises – Confiseries
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Le Diner de Saint Valentin
350.00
Valentine's Day Dinner
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose uniquement de viande et de poisson. Les végétariens n'ont accès qu'aux desserts comme la Coco des Îles ou la Passion Amoureuse.

0 plats végétariens et 0 végans sur 9

78dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le turbot et le homard ont un indice glycémique bas.

5 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
44 Rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues
Horaires
pas encore connu
Contact
+330479086176 reservation@chaudanne.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaudanne.com/fr/restaurant-bar-meribel-le-80
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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