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La Flambée - Les Allues, 151 Rue des Jeux Olympiques

151 Rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI / ENTRÉES
Carpaccio de Bœuf
29.00
Carpaccio di Manzo Mousse di Rucola, Pecorino e Mela — mousse de roquette, pecorino et pomme
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
28.00
Vitello Tonnato con Gel di Lime — avec gelée de citron vert
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Charcuteries et Focaccia
28.00
Tagliere di Salumi e Focaccia — assortiment de charcuteries avec focaccia
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Burrata aux Tomates Colorées et Pestovegetarian
27.00
Burrata ai Pomodori Colorati e Pesto — burrata crémeuse, tomates colorées et pesto
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parmigiana d'Auberginesvegetarian
25.00
Parmigiana di Melanzane, Pesto Basilico — aubergines gratinées, pesto au basilic
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Minestronevegetarian
18.00
Minestrone con Crostini alle Erbe di Provenza — avec croûtons aux herbes de Provence
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 69
PRIMI PIATTI / PÂTES
Tagliatella alla Bolognese
29.00
Tagliatella alla Bolognese con Scaglie di Parmigiano — avec copeaux de parmesan
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Linguine à la Bisquepescatarian
30.00
Linguine alla Bisque Profumata all’Arancia e Frutti di Mare — bisque parfumée à l'orange et fruits de mer
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Maccheroni aux Trois Tomatesvegetarian
29.00
Maccheroni ai Tre Pomodori con Burrata e Pesto — avec burrata et pesto
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Pappardelle Al Tartufovegetarian
34.00
Pappardella Al Tartufo* — pâtes à la truffe
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Gnocchi Al Taleggiovegetarian
29.00
Gnocchi Al Taleggio, Pera e Noci Tostate — avec poire et noix torréfiées
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Risotto au Potironpescatarian
30.00
Risotto alla Zucca con Polpo Cotto due Volte e Pecorino — avec poulpe cuit deux fois et pecorino
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Carbonara
29.00
Spaghetti Carbonara Ricetta Tradizionale — recette traditionnelle : guanciale, œufs, poivre et pecorino romano
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Pizzas au Feu de Bois - GOURMANDES
Tartufo
39.00
crème de cèpes, mozzarella di bufala, speck, copeaux de truffe
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Salmonepescatarian
36.00
mozzarella, crème de saumon, Philadelphia, œufs de lompe, saumon, tomate jaune
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Casa Italia
35.00
mozzarella, burrata bufflonne, jambon italien, parmesan, pesto au basilic, roquette, tomate cerise
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Raclette
34.00
mozzarella, raclette, bresaola, coppa, jambon italien et blanc, pomme de terre
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Le Alpi
34.00
mozzarella, Beaufort, coppa, bresaola, roquette, tomate cerise
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
Tonnopescatarian
32.00
tomate, mozzarella, oignon rouge, thon, basilic, olives
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Arrabiata
32.00
tomate, mozzarella, Nduja Calabrese, burratina, spianata, olives
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Flambée
30.00
Fondue de fromages locaux, lardon, jambon italien
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Super Calzone
30.00
Tomate, mozzarella, champignons, salami piquant, speck, roquette
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Mortazza
30.00
Mozzarella, mortadelle, pesto, éclats de pistache, stracciatella
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Caprino
29.00
Mozzarella, chèvre, miel, noix, poire, bresaola
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Pizzas au Feu de Bois - CLASSIQUES
Focacciavegan
14.00
Ail / huile d'olive
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Margueritavegetarian
19.00
Tomate, mozzarella, basilic, olives
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Regina
25.00
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
estimation≈ 950 kcal108 g de glucideséquilibré 69
Napolipescatarian
26.00
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
American
26.00
Tomate, mozzarella, saucisse
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Hawai
27.00
Mozzarella, ananas, jambon, crème fraîche
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucides
Calzone
27.00
Tomate, mozzarella, jambon, œuf, champignons
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides
4 Fromagesvegetarian
28.00
Mozzarella, reblochon, chèvre, gorgonzola, parmesan
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Capricciosa
28.00
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 73
4 Stagioni
29.00
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, anchois
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Vegetarianavegetarian
29.00
Tomate, mozzarella, aubergine, courgette, poivron, basilic, olives
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76
Bufalinavegetarian
29.00
Tomate, mozzarella di bufala, basilic
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
San Daniele
32.00
Tomate, mozzarella, burratina, jambon San Daniele, roquette
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucides
Viandes
Filetto di Manzo al Pepe Verde
42.00
Filetto di Manzo al Pepe Verde con Purée di Patate — Filet de bœuf au poivre vert avec purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppina al Limone
39.00
Scaloppina al Limone con Patate al Forno — Escalope de veau au citron avec pommes de terre au four
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poissons
Filetto di Oratapescatarian
38.00
Filetto di Orata Con Beurre al Limone e Verdure Saltate — Filet de dorade au beurre citronné et légumes sautés
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tentacolo di Polpopescatarian
39.00
Tentacolo di Polpo con Hummus, Carota Novella e Salsa allo Zafferano — avec houmous, carotte fine et sauce au safran
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Garnitures
Salade mixtevegetarian
8.00
Salade mixte, pommes de terre grenaille au beurre, poêlée de légumes — pommes de terre grenaille au beurre, poêlée de légumes
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Spécialités Savoyardes
Raclette
39.00
assortiment de charcuteries italiennes, pommes de terre et salade verte
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Boite Chaude
38.00
Mont d’Or gratiné, ail, vin blanc, pomme de terre, charcuteries italiennes, salade verte
estimation≈ 1200 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Tartiflette au Four à bois
30.00
plat local de pommes de terre, crème, reblochon, lardons et oignons
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Enfant
Bambino Menu
20.00
Pizza Mozzarella (Tomate, Jambon ou Jambon/Champignon) ou Macaronis Tomate ou Jambon Blanc et une boule de glace
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
Desserts
Fondente al Cioccolato
15.00
fondant au chocolat
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Pannacottavegetarian
12.00
Pannacotta al Popcorn e Caramello Salato — au pop-corn et caramel au beurre salé
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Moussevegetarian
13.00
Mousse al Pistacchio e Cioccolato Bianco — pistache et chocolat blanc
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 35
Vero Tiramisùvegetarian
12.00
tiramisu traditionnel
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Sfiloncino alla Nutella
24.00
Sfiloncino alla Nutella, con Nocciole e Zucchero a Velo — éclats de noisettes et sucre glace
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Pâtes et pizzas italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les pappardelle à la truffe et les gnocchis au taleggio. Il existe plusieurs pizzas végétariennes, dont la Vegetariana et la Bufalina. Pour les mangeurs de viande, il y a le filet de bœuf.

15 plats végétariens et 1 végans sur 51

56dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les antipasti et les poissons contiennent relativement peu de glucides.

11 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
151 Rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues
Horaires
lun18:30–22:30
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
jeu18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sam12:00–14:30, 18:30–22:30
dim12:00–14:30, 18:30–22:30
Midi is interpreted as starting at 12:00. closed Monday lunch and Thursday lunch
Contact
+33479003170
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-flambee-meribel.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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